“螃蟹柿子同吃腹泻；豆腐蜂蜜同食耳聋；土豆香蕉同食生雀斑；牛肉红糖同食胀死人……”
一直以来，各种所谓的“食物相克大全表”层出不穷，种种食物相克理论令人触目惊心。
近日，对于争议已久的“食物相克”说法，央视在节目中进行了辟谣:不看剂量只谈毒性，就是危言耸听，“食物相克”没有科学依据。
事实上，有关食物相克的谣言，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验。结果无论人还是动物，一切正常。
而这，也是首次通过科学实验直接驳斥“食物相克”一说。
中国医师协会营养医师专委会副主任委员李增宁说：“我们推荐按照中国居民的膳食指南，食物多样、食物均衡，放心吃，大胆吃，搭配着吃。”
那么孩子在冬季饮食方面，我们应该吃什么比较好呢？
1. 富含维生素的食物
冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。
2. 富含膳食纤维的食物
膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，对于身体内毒素的排出十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重作用。
3. 合理摄取蛋白
在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。
因此冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
4. 菌藻类食物
香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
“民以食为天，食以安为先”，幼儿时期是身心健康发展的关键时期，合理、健康、科学的饮食是一切的保障，一定要引起重视。
