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春
之
茶语
茶之色、味、韵让人着迷，文人墨客们更是以茶为雅，“茶”蕴含着丰富的中国传统文化。随着春天脚步的临近，早晨的气温略有点凉，泡了一杯红茶放在了桌子上，茶叶在水中慢慢的舒展，孩子们充满了好奇。
老师，你水杯里是什么呀?看着像树叶！
请输入
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我知道，我知道，这是茶叶，不是树叶
老师，我爸爸也喝茶，但他的茶是绿色的叶子。
请输入
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老师，我们能喝这个嘛?
我妈妈说小朋友不能喝茶的！
请输入
孩子们被老师泡的一杯茶“迷”住了，开展了一系列讨论，为了满足孩子们的探索欲，全面感受我国的茶文化，我们决定一起探索属于茶叶的秘密……
品茶而静心，静心而自省
自省而能悟，悟而能重新发现
HELLO SPRING
“我爸爸喜欢喝茶，我家有很多茶叶”
“我们家的茶叶是黑色的”
“茶叶好喝吗？会是甜甜的味道吗？”
“我们家的茶叶是黑色的，我尝过一点点，是苦苦的！”
带着这些问题，孩子们开始寻找茶的踪迹，收集各种茶叶……他们穿梭在茂密的茶园里，静坐在清幽的茶室里。孩子们发现了很多种不同形状、颜色的茶叶，向爸爸妈妈们请教，并用画笔记录下自己的发现。
大 调 “茶”
孩子们对于茶的原有认知还比较模糊，为了让孩子们更深入的了解茶叶，我们设计了一片树叶的故事——茶调查表，让家长带着孩子们了解茶的种类、茶具等等。
茶 颜 观 色
闻 香 识 茶
孩子们搜集了各种茶叶，将喜欢的茶叶带到班中。可是大家都认识自己带的茶吗？为什么有些茶叶都不一样呢？通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官，认识了中国的六大类茶，并且通过绘本知道了茶的来历和用途。幼儿在实践过程中发现了茶水的变化和不同之处，并通过参观茶艺馆，认识了茶具、初步了解了茶道、茶礼仪文化。
我发现这个茶叶的形状是长长的，两头尖尖的——黄山毛峰
我找到了石头形状的茶叶，黑黑的。——普洱茶
这个味道好香啊！我知道了，是我喝过的奶茶的味道。——红茶
这个茶叶跟我浙江奶奶那山上摘的不一样，这个圆圆的，像个小拳头。——铁观音
孩子们在调查中不仅认识了茶，还知道身边很多人都
在喝茶，喝不同的茶，喝对了茶才养人，在此过程进一步了
解不同茶对不同人群的作用。为了加深孩子们对茶的认知，
在活动中我们鼓励孩子们用眼睛看一看、小手摸一摸、鼻子
间一闻，在有趣的体验之后，孩子们发现了茶叶的形状不一
样、颜色不一样、茶叶长短不一样、味道的浓淡也不一样。
茶 的 分 类
微风拂过树梢，暖暖的一杯茶，温暖心窝。
中国茶叶种类繁多，主要分为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶(青茶)。
通过观察，孩子们了解到茶的品种不同，颜色和形状也各不相同。干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢?孩子们纷纷展开了猜想。
幼儿通过感官体验和老师讲解，知道了中国六大类茶的种类，发现了茶叶的多样性和特点，知道了茶的名称、颜色和形状等，也发现了茶叶泡在水中发生的变化。经过了亲子调查表的完善过程，孩子们大致了解了茶的分类和历史。原来茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，而红茶不像绿茶一样叶子伸展的很大，但是泡得水会变成红色。
茶 的 传 说
“茶叶是谁发现的呢？
从哪里来的呢？”
于是我们和爸爸妈妈一起从书中寻找答案，并且听老师讲了《神农与茶》的传说，神农真厉害，真勇敢！原来茶叶有治病的功效，那茶在生活中还有什么妙用呢？
茶 的 用 途
茶
食 品
茶
用 品
茶 的 绘 本
———— HELLO SPRING
为了让孩子们看到茶是怎么生长的，周末请爸爸妈妈们带着孩子来到了茶园，这里就是茶园啦！我们喝的茶叶都是从这些绿油油的茶树上，取嫩尖采摘下来的，孩子们不禁感叹：茶·真神奇！
采 茶
变色的茶水
我看到一片一片的小树叶了。
你看，这里的茶叶都在被子的地步，颜色看起来绿绿的。
这杯茶闻起来好香呀，我好想尝一尝。
真的呢,你看，这里的叶子都张开啦！
这杯水的颜色和我爷爷泡的茶水颜色一样，都有点黄黄的。
这杯茶的颜色怎么红红的，是什么茶叶呀？
神 奇 的 茶 水
中国茶不仅历史悠久，茶具同样也由来已久。在古代，必须用茶具饮茶，这是待客之道，也是古人享受生活的一种方式。
对茶有了一定的了解，我们的茶艺课堂要开始授课咯！孩子们认真的观摩着茶艺视频里每个镜头，耐心的聆听着老师的讲解。每一个角落都渗透着茶文化的余香，孩子们就在这样的环境下熏陶着。
幼儿已建立对茶及茶具的认知经验，进一步激发他们学泡茶的兴趣。虽然有些小朋友家里由泡茶的习惯，也见过了泡茶的过程，有的还向大人们请教过泡茶的相关步骤，对茶叶及泡茶的认识相对多一些。但是大家还是迫不及待地想在小伙伴面前秀一秀自己的功夫。这不，为了满足孩子们的好奇心，孩子们的“茶艺表演”正式开始了。
我们的茶泡好了，开始品茶啦！
通过闻一闻、尝一尝体验中国茶文化的独特韵味。
老师的话：
在品茶香、观茶艺，识茶具的过程中，孩子们了解了不同的茶叶泡出来会呈现出不同的颜色，闻起来的味道也各不相同。特别是观看茶艺视频的时候，引起孩子们的好奇心。原来泡茶是有讲究的，需要用到很多茶具，泡茶也很讲究步骤。从以上活动中，孩子们再次体会到中国传统文化的无穷魅力。
我们还学会了泡茶、敬茶、奉茶。尝尝我泡的茶吧。
我为爸爸妈妈、爷爷奶奶、老师敬杯茶，感谢他们无微不至的照顾！
绘画在孩子们的眼中就像是缤纷的彩虹，孩子们可以用它编织七彩的梦！每个孩子心中都有一支美妙的画笔，画出梦想、画出未来。画出自己眼中的美丽世界！
萌
趣
●
茶
壶
为了实现心中的小小梦想，我们要设计一款萌趣茶壶，给我最爱的爸爸妈妈泡一壶茶！我们的茶“画”会开始啦！
来源：无锡市惠山区佳禾幼儿园
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