课程缘起
幼儿园的户外刚好空闲着一块绿草地，在一次户外的自由活动时间中，诺诺来到了草地上，拿起了一个平底锅，放在了一个倒扣的脸盆上，拔了一些草，和着一些沙，饶有兴致地在那里翻炒着说：“我们来炒菜喽!”“不如我们来开个餐馆吧。”于是“农家乐”的开张活动如火如荼地进行中……
“我们来炒菜喽!”
“不如我们来开个农家乐餐馆吧。”
核心目标
基于幼儿园5c理论结合中国学生发展核心素养制定以下学习目标：
1.对生活中的一些社会现象感兴趣，能用自己的方式积极探索，了解农家乐的基本形式和特色，知道绿色有机食物对身体是有益的，提升幼儿信息搜集能力。
2.能多角度、辩证地分析问题，为农家乐的开张和工作人员的职责做出选择和决定，养成友好交往， 形成幼儿友好沟通合作的能力。
3.能积极地用语言、动作、绘画等适当的方法表达交流探索的过程和结果，感受自己家乡农家乐行业的发展，激发热爱自己家乡的情感。
课程内容思维导图
多维合一，农家共乐的课程内容通过各个维度来进行整合和实践，从家园联动，活动开展，环境创设等方面来实施，最终促进课程的开展，培养全面发展的儿童。
课程内容思维导图
【课程实施】
活动伊始，小朋友对“农家乐”表现出浓厚的兴趣，到底什么是“农家乐”呢？
农家乐就是农民伯伯开的店，他们很快乐！
我和爸爸妈妈一起去过农家乐，就是可以吃饭的地方。
农家乐里都有什么呢？
“农家乐”
要开张！
问
题
3
这些锅碗瓢盆怎么用？
”
怎么正确使用呢？
要怎么样正确地使用这些厨房用具呢？小朋友们带着这个问题，去采访了厨房里的阿姨，并且在晨间谈话的时候，让幼儿介绍自己带过来的锅碗瓢盆的正确使用方法。
问
题
4
锅碗瓢盆怎么分类摆放呢？
”
那么多的锅碗瓢盆要如何整齐摆放呢？科学活动《锅碗瓢盆有多少》应运而生，通过活动初步地了解了统计分类整理，并且用自己的方式进行记录和分类整理。
?
?
“农家乐”招工啦！
问
题
5
农家乐里需要哪些工作人员？
”
农家乐里都需要哪些工作人员呢？小朋友们都纷纷发表自己的意见，得出了结论：厨师要戴着厨师帽，穿着厨师服在厨房里工作，负责给客人制作美味的食物，服务员要服务客人，要给客人提供帮助。
问
题
6
服银员的工作是什么？
”
“收银”是农家乐不可或缺的重要活动，孩子们找来了树叶、计算器等工具开始了“收银游戏”，忙的不亦乐乎！
财源滚滚
“农家乐”
在游戏几次之后，孩子们游戏热度逐渐下降，都被旁边的沙水区吸引走了，有一个小朋友在游戏中发现了这个问题：我们农家乐里没客人了。
问
题
7
怎么吸引更多的客人来农家乐？
”
我们的农家乐别人都不知道，所以他们都不来
我们可以设计一个店的名字让大家知道我们这个是农家乐。
那我们的农家乐叫什么名字呢？
因为很好玩，叫好玩农家乐？
我们是开在草地上，叫草地农家乐
不，我们的农家乐都是可爱的小朋友，叫可爱农家乐”
最后决定农家乐店名为“草地农家乐”。
也有小朋友提出来说，可以写信请幼儿园里的保安，阿姨，园长还有其他班的老师来我们的农家乐。于是就生成了一次社会集体活动《我们的邀请信》。
课程反思
解决问题：
农家乐里有什么？
解决问题：
农家乐里有什么？
在开展农家乐的契机，结合一日活动中晨谈、餐前等活动让孩子介绍农家乐的相关内容，从一开始只有个别幼儿参与介绍到后来集体参与到竞选厨师的活动，锻炼了孩子语言表达能力与胆量，提高了孩子表达的积极性的同时培养幼儿注意倾听别人的讲话，相互学习、共同进步的目的。孩子从遇到问题依赖他人帮忙解决到自己独立解决，有效提高孩子解决问题的能力。幼儿通过角色的分工，材料的收集，农家乐游戏场的布置以及合作解决问题，做到主动配合、分工合作、协调关系确保游戏顺利进行，同时每个人都从相互配合中实现了目标，分享了快乐，获得了满足。培养了幼儿良好合作与分享的能力。
来源: 永嘉县罗东幼儿园
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