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课程故事 |《苹果乐园》——潼川五幼生活实践课程纪实

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#课程故事

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幼儿园一日生活皆课程,

一个游戏,一个话题,
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。

  课程带给孩子的是什么?

当我们轻轻俯下身,
倾听孩子们的童言趣语,
课程故事就在我们身边悄然展现



 


 

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苹果乐园

  


课程源起

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午点时间到了,哇!吃的是苹果耶!


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苹果甜甜的,我最喜欢吃苹果了!

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妈妈说多吃苹果身体好……



      《纲要》中提出:“幼儿的探究活动应密切联系他们的实际生活,老师要善于利用身边的事物与现象作为幼儿探究的对象。”苹果是幼儿生活中比较常见和熟悉的水果之一,我们抓住这一契机,追随幼儿兴趣展开一场苹果探索之旅。






活动目标:

1.学会从不同角度感知苹果,丰富生活经验。

2.对苹果产生兴趣,能用语言表达自己的观察结果。

3.在尝试苹果不同玩法的过程中发展初步探索能力。

4. 家园互动,体验与家人一起探索的快乐。


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苹果

初调查

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苹果的颜色有红色、黄色、绿色……


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苹果摸起来是光光的滑滑的。


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苹果闻起来有淡淡的果香味,甜甜的。


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苹果是圆圆的,和橙子的形状很像。


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切开来看看里面会是什么样子的呢?


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看!这里面还有黑色的籽!

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咦!苹果横着、竖着,切出来不一样。

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横着切的果核像一颗五角星耶!

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我知道苹果的结构有:果皮、果肉、果核。


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·教师的思考·

      大班孩子正处在具体行动发展阶段,通过对具体事物与具体操作的认知,更好地帮助孩子感知与理解苹果的构造。在探索的过程中孩子们开始对苹果有了更深的理解,丰富了对生活中苹果这一水果的认知经验。除此之外,他们还会经常自发地寻找和讨论各种各样的水果,并告诉身边老师、家长和同伴。




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苹果

大变身

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      我们来做“拔丝苹果”,做之前要洗一洗呦,把果皮上的脏东西都洗掉。 



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     接着来削苹果、去核、切成小小一块。


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     用小木棍将苹果一个个串起来。


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      在冰糖融化后的热锅里“打个滚”,哇!糖衣穿好啦!



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     香喷喷的拔丝苹果我要开动啦!


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·教师的思考·

      陶行知先生曾说:“教育源于生活,生活即教育。”普普通通的苹果蕴含着极大的教育价值,通过摸、闻、尝、看等多种方法,伴随着具体事物与具体操作,孩子们对苹果有了更深一步的理解,在观察探索过程中丰富了对苹果的认知经验,他们开始思考苹果除了品尝外还有没有其他用途,并且相互交流讨论。




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苹果

多滋味

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      苹果只有一种味道吗?能不能有其他的吃法呢?不一样的烹饪方法味道会一样吗?带着疑问,小朋友们展开了不同的做法,看看味道如何。



炸苹果

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红糖苹果

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苹果披萨

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苹果饺子

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苹果沙拉

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苹果汁

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香酥拔丝苹果

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·教师的思考·

      “一日生活皆课程”,本次活动是基于幼儿对苹果的兴趣和探索需要而生成的“苹果乐园”主题探究课程。他们在活动中学会观察、学会发现、学会探索。通过观察苹果、烹饪苹果等亲身体验和动手操作,不仅丰富了生活经验,增进了亲子交流,也充分感受到了此次活动带来的乐趣。



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苹果

乐趣多

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苹果小屋

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      接下来的几天,我们发现了苹果也有许多的玩法,比如用来搭建苹果小屋。


老师我在搭高楼。

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老师我的苹果可以搭三层。

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我用苹果围成一个院子。

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苹果比大小

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     下午楚若指着放在生活区的苹果说:“老师,我发现苹果有的大有的小!”其他小朋友也都跑过来讨论,于是一场关于苹果大小的比拼就开始了。


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苹果小怪兽

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     在进行区域活动时,佳琪选择了自己最喜欢的美工区,她突然跑过来说:“老师,我们之前学过用粘土装饰,我们教室里的苹果能不能把它装饰成小怪兽呢?”于是,她带领美工区的小朋友进行装饰,一起来看看吧!


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苹果拓印画

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苹果还可以做拓印画呢!



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苹果拼盘

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      我们可以用苹果组成各种各样的形状,好吃又好玩,苹果可以变成蝴蝶、天鹅、小螃蟹……


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游戏:运送苹果

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     孩子们解锁了多种玩法后又把目光转向了建构区里的积木玩具,用玩具来做运输工具,尝试了正方形还觉得不够,又选择了各种形状的积木进行尝试并选出了最困难的运输工具:圆柱形。


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·教师的思考·

      孩子们在探索的过程中解锁了苹果的多种玩法,将苹果与我们的区域活动相结合,面对孩子对苹果多种玩法的好奇心,我们给予孩子充足的材料、时间、空间,大力支持幼儿去游戏、体验、探索。充分发挥想象力,满足幼儿的求知欲并且激发了幼儿独立思考以及与同伴交流讨论的能力,让幼儿在玩中学,学中玩。


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总结


在这个活动中,我们主要观察了孩子们在日常生活中的各种小兴趣点,并且以一个支持者、合作者、引导者的身份和孩子运用多种感官以及途径来对苹果的各方面进行探索,从而发现苹果一系列的“小秘密”。

孩子们在生动有趣的游戏活动中,不知不觉的了解了苹果的内外特征及生长环境,以及有关和苹果相关的知识和经验等,从探究中获得乐趣,并且爱上了吃水果。大自然是最好的老师,小小的苹果,藏着大大的秘密,通过发现、探索和体验,我们与苹果相遇相知,孩子们对苹果的热情未曾停息,在感知苹果不停地体验着苹果带给他们的惊奇,感受探索带来的乐趣,发展语言表述、科学探索、艺术表达、运动技能等各方面的能力。



来源|三台县潼川第五幼儿园

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