幼儿园一日生活皆课程，
一个游戏，一个话题，
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。
课程带给孩子的是什么？
当我们轻轻俯下身，
倾听孩子们的童言趣语，
课程故事就在我们身边悄然展现
班本故事
秋天，是一个充满故事的季节。秋风把枫叶染成了红色，飘落的叶子像一枚枚邮票，邮走了的炎热；它把银杏刷上了黄色，黄黄的叶子像一只只蝴蝶在空中飞舞；它把谷物刷成了金色，稻谷们整整齐齐，一列列、一行行排在田野。孩子们走进丰收的果园，发现秋的变化，探索秋季常见的瓜果蔬菜中，她们对番薯的好奇引上心头。
引–薯
一次中餐是香喷喷的番薯饭，甜甜的味道引起孩子们的好奇…
幼：“哇！这个甜甜的是番薯吗？”
幼：“是的，我在奶奶家里也吃过。”
幼：“我还吃过紫色的番薯呢！”
师：“幼儿园的种植园里就种着番薯，吃完饭一起去看看吧！”
《纲要中教育活动内容的选择应体现几个原则：既适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性；既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。在这样的背景下，教师捕捉幼儿的兴趣点，一个关于“番薯”的课程故事在班级里应运而生。
思维导图：
寻-薯
一寻：
种植园里寻番薯
幼：“番薯在哪里呀？它是长在树上的吗？”
幼：“不对不对，番薯是长在泥土下面的。我和我妈妈一起去挖过番薯。”
幼：“种植园里这么多植物，哪个才是番薯呢？”
幼：“我有办法了，找到番薯的叶子，就能找到番薯种在哪里了。”
幼：“那哪个才是番薯的叶子呢？”
师：“我们一起回教室查一查资料吧！”
二寻：
幼：“番薯的叶子好特别呀！”
幼：“原来番薯的叶子是爱心形的。”
师：“我们再去种植园找找番薯吧！”
幼儿再次返回菜园，寻找番薯并采摘番薯叶。
寻找番薯叶
我们发现“叶子的秘密”
幼儿将采摘的番薯叶与其他叶子做对比。
01
发现番薯叶和其他叶子的不同特征并用表格的形式记录下来。
记录自己的发现
三寻：
正值番薯成熟的季节，周末孩子们在家长的陪同下拔番薯藤、挖番薯，体验田间劳动和收获的快乐。
【思考】孩子们从吃番薯到找番薯，兴致盎然。教师始终尊重幼儿的兴趣和真实感受，充分挖掘和利用在地化资源，为幼儿的寻薯提供可看、可探的环境。
探-薯
01
“薯”的外形
孩子们把从地里挖来的番薯带回幼儿园进行探秘。仔细观察番薯的外形，将自己的看到的画下来...
画一画
幼：“我的番薯好胖啊。”
幼：“我的番薯好长啊。”
幼：“我的比你的还要长！”
孩子们认真的比较起番薯的长度。番薯到底有多长呢？用什么工具量呢？孩子们发挥自己的想象力，用不同的方式进行测量、记录。
量一量
【思考】中班幼儿对“数”概念的获得。皮亚杰指出：“假定幼儿只是从数学中获得数概念和其他数学概念，那是一件极大的误解。相反，在相当程度上，幼儿是自己独立地、自发地发展这些观念和概念的。”我们通过用各种工具测量、记录让幼儿在实践中初步学习测量长度的方法并获得对数的概念。。
一园番薯成了精，来看看我们的“薯”精灵！
创一创
02
“薯”的生长：
幼：“昨天妈妈带我去挖番薯啦！”
幼：“我也去了，番薯是长在地底下的，需要用铲子把它挖出来。”
师：“还有什么食物也是长在泥土下面的呢?”
幼:“原来我们吃的番薯是植物的根部啊！”
师:“是的，白萝卜、胡萝卜、竹笋也都是植物的根部。”
幼:“我喜欢吃白萝卜。”
幼:“我吃过紫色的番薯呢！”
幼:“我吃过我奶奶做的番薯干，明天带过来分给大家吃。”
03
“薯”的味道：
品尝番薯干
幼:“番薯干好好吃啊”
幼:“甜甜的、长长的、软软的。”
幼:“它是怎么做的呢？”
幼:“我奶奶是太阳晒起来的。”
师:“番薯干怎么做的呢？我们一起来试一试吧”
制-薯
01
第一次尝试：
幼:“我们先切番薯吧。”
幼:“不对不对，我觉得先蒸再切。”
师:“为什么不先切再蒸呢？”
幼:“因为番薯很硬，蒸一蒸变软了就好切了呀！”
师:“那我们试一试吧！”
洗一洗
蒸一蒸
切一切
幼:“切好的番薯应该摆在哪里呢？”
幼:“我妈妈放在快递盒里面。”
幼:“我奶奶放在圆圆的簸箕里晒的。”
幼:“我妈妈放在报纸上面的。”
师:“每位小朋友的想法都不同，到底听谁的呢？”
幼:“我们来投票吧！票数最多的获胜。”
投票：簸箕获胜
幼:“番薯要放在哪里晒呢？”
幼:“放在教室门口晒吧。”
幼:“不行，教室门口没有太阳，放在操场上比较好。”
幼:“我觉得放到四楼的天台上比较好！”
投票：天台获胜
晒一晒
幼儿依据原有生活经验对番薯干的制作进行猜测，通过讨论和投票的方式制定番薯干制作流程及细节。
02
品尝劳动成果：
幼:“这个番薯干好硬咬不动。
幼:“肯定是我们晒的太久了。”
幼:“番薯干怎么这么小呀？”
幼:“怎么有点黑黑的？”
幼:“可能是我们没有翻过来晒一晒。”
师:“番薯晒干会缩水。蒸了以后再切，晒的时候就会变得又小又硬。”
幼:“那我们就先切再蒸吧！”
番薯硬咬不动啦
03
第二次尝试：
制定新流程
1.洗番薯
2.切番薯（注意：要切得又大又厚）
3.蒸番薯
4.晒番薯（注意：需3天、要翻面）
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评-薯
01
讲一讲、评一评：
幼:“这次的番薯干，好好吃呀！”
幼:“甜甜的、香香的、还软软的。”
幼:“这么好吃的番薯，我们把它分享给弟弟妹妹吃吧！”
02
延伸：
幼:“番薯除了做番薯干还可以做什么好吃的呢？”
课程回顾
大自然、大社会都是活教材。在本次班本课程的开展，遵循幼儿发展规律，在幼儿已有的经验基础上进行拓展，充分尊重和保护幼儿的好奇心和学习兴趣。孩子们通过多种感官，在探索、创作、合作、分享中发现了番薯的很多秘密。
幼儿经验的获得，就是在一次次自主探索中积累的。当幼儿的探究内容来源于他们的兴趣时，幼儿的求知欲才能得以激发。在本次探薯之旅中，孩子们不仅了解了关于红薯的相关知识，共同制作红薯美食，深深地品味了自然课程带来的无穷魅力，为之后的探究埋下了种子。让探索落地生慧，班级课程依然在继续，我们与探索的故事在继续…
来源|平阳县鳌江镇小童洲幼儿园
来源| 泰顺县机关幼儿园
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