课程故事 | 大班课程故事:《菜籽油的秘密》

孩子们自主形成了一个流水线，一部分孩子将拔下来的油菜杆用扛、用抬的方式兴高采烈的运到了操场。整整齐齐的摆放在太阳底下，让太阳公公将油菜杆身上的水分晒晒干。

自从收割了油菜杆后，只要天气晴朗，一到幼儿园的孩子们就变的特别的忙碌，在保育老师的帮助下一起晒油菜杆。你们瞧！在经过一段时间的晒制后，油菜杆上的一部分油菜籽开始掉落，油菜杆也从绿色变成了褐色。

菜籽上有剩下细小残枝败叶,分不清哪些是油菜籽哪是不用的垃圾，那怎样快速将菜籽分离出来呢?孩子们再一次进行探索讨论：

幼1：我们把菜籽拿出了，叶子扔掉吧！

幼2：不行，这么多呢！要拿到什么时候啊？

幼3：有没有更快更好的办法呢？

幼4：我们玩沙的地方有筛子，之前我们玩沙子的时候小颗的沙子都是可以通过筛子掉下去的。

幼儿4：我们沙水区域里有很多的筛子，我去拿来试一试。

在如何分菜籽的这个环节中，孩子们积极讨论出了各种办法，如：用东西敲、用手捏、用重的压，还有用脚踩。对于提出的各种分菜籽的想法，他们大胆表达自己对这些方法的看法，敢于提出不同的意见，尝试通过实践寻求适宜的方法。这点是值得鼓励与赞许的。在活动的最后孩子们想到了之前的沙池筛泥活动，他们能够将之前的学习经验迁移到这次的分菜籽活动中，真实非常让人惊喜的。可以看出我们小班的孩子们遇到问题时，爱思考，学会用小伙伴的力量一起探究解决办法。

由于孩子们对菜籽如何变成菜籽油这一过程十分的感兴趣，认为小小的一粒粒种子成为菜籽油，感到很神奇。那么菜籽究竟是怎样可以变成菜籽油？成了他们一直思考的难题，大家都迫不及待的想要见证菜籽油的诞生。孩子们的想法多种多样，大家讨论了很久却还是没有明确的答案。这时，有人提议我们可以去看看专门做菜籽油的人是怎么做的，得到了大家的一致同意，于是，我们开始一起看榨菜籽油的过程。

收获菜籽油，当然要开始制作美食啦，孩子们有许多的想法：

你们是不是见过叔叔阿姨的各种物品推荐的直播，那你们见过小班孩子们的直播带货吗？一场“钉钉”菜籽油直播义卖就轰轰烈烈地拉开了序幕…..我们一起来看看吧！

线上直播活动的很新颖，孩子们对此也兴趣浓厚，菜籽油又是孩子们与同伴一起完成的食材。看着孩子们在直播里卖力的带货，显得特别的可爱，不仅能培养幼儿对新事物的适应能力，还能促进幼儿的胆量及语言沟通能力。正所谓孩子他不仅仅只是一个孩子其实也是个小大人，尝试着做着自己利索能级的事情。