收录于话题
幼儿园一日生活皆课程，
一个游戏，一个话题，
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。
课程带给孩子的是什么？
当我们轻轻俯下身，
倾听孩子们的童言趣语，
课程故事就在我们身边悄然展现
课
程
●
缘
起
图书角里的讨论声……
班级里的图书角新投放了一本绘本——《蘑菇的故事》。区域活动时，孩子们一起好奇地翻看着……
快看！这个蘑菇长得像蜘蛛网一样？！
咦？这个蘑菇是红色的，它是什么蘑菇呢？
这个蘑菇好漂亮呀，看起来很好吃，我最喜欢吃蘑菇了！
不对不对，这个是红伞伞白杆杆，它是毒蘑菇，不能吃的！
讨论声吸引了更多孩子的围观，大家围在书桌旁讨论起关于蘑菇的话题：“蘑菇的种子是什么样子的呢？”“哪些蘑菇是不可以吃的？”……他们对绘本里的蘑菇充满着好奇，于是抓住孩子们的兴趣点，生成了《我们的“菇”事》班本课程，开启了对蘑菇的探秘之旅……
你
好
●
蘑
菇
寻找蘑菇
基于孩子们讨论的兴趣点，我们制定出了“蘑菇调查表”，并让家长带着孩子一同寻找身边的蘑菇。
走进菜场……
蘑 菇 小 调 查
2022.4.11
通过调查，孩子们对蘑菇有了初步认知，了解了蘑菇的种类、生长环境及蘑菇分为可食用蘑菇和不可食用的毒蘑菇……
认识蘑菇
为了近距离地接触、观察蘑菇，孩子们从家里带来了各种各样的蘑菇，一起交流、认识蘑菇大家族……
摸一摸
闻一闻
蘑菇的构造
在科学活动《各种各样的蘑菇》中，了解蘑菇的构造
蘑
菇
●
奇
遇
认识了各种各样常见的蘑菇后，孩子们对蘑菇产生了更浓厚的兴趣，开始在幼儿园里寻找蘑菇。
木 桩 上 的 蘑 菇
发现木桩上长出的蘑菇，孩子们兴奋极了，于是七嘴八舌的讨论起来：
“木头这么硬，蘑菇是怎么长出来的呢？”
“蘑菇都是长在木头上的吗？”
“不对不对，我在草地上也见过蘑菇！”
“那蘑菇的种子是什么样子的呢？”
孩子们对蘑菇的生长环境充满着好奇。一同探索后了解，腐烂的木头会长出蘑菇，它还喜欢松软的泥土和阴暗潮湿的环境，除了能在木头上、泥土里生长还能在蘑菇菌包里生长。
种 植 篇
认识菌包
好奇地观察菌包……
老师，这是蘑菇的种子吗？好大呀！
我见过的种子都是一颗一颗的，蘑菇的种子怎么不一样呢？
通过查阅资料，孩子们知道了，蘑菇是没有种子的，它是一种菌类植物。它不是靠种子繁殖而是靠孢子或菌丝体繁殖。可以通过把菌丝体接到由秸秆、牛粪、木屑等混合物组成的营养料里，进行繁殖，从而形成菌包。
菌包的猜想
菌包都长得一样，“它会长出什么样的蘑菇呢？”，孩子们对菌包充满了无尽的遐想。
大家商量讨论后，一致决定将菌包种植到班级种植园和植物角。
种 植 园
收 集 松 软 泥 土
树 荫 下
搭 建 蘑 菇 棚
植 物 角
制 作 蘑 菇 屋
放 入 菌 包
设 计 蘑 菇 标 签
蘑菇成长记
照顾蘑菇
利用湿毛巾保湿
植物角里的讨论声……
“咦？蘑菇长出来了吗？小小的，白白的！”
这个红红的会是什么蘑菇呢？”
//
蘑菇们慢慢长出来了，一个又一个的小秘密在植物角慢慢萌芽，赶快记录下来吧！
制作蘑菇观察记录表
?
观察、记录
通过观察记录，孩子们发现猴头菇、红平菇、香菇生长很快！
鸡腿菇一直都没有长出来。孩子们和老师一起探索发现，原来是水浇太多，导致鸡腿菇发霉。
蘑
菇
的
秘
密
发臭的蘑菇！
区域活动时，孩子们在科学区观察蘑菇。陈宇晟捂着鼻子突然大声叫道：“蘑菇好臭啊！”陈梦涵：“这蘑菇应该是坏了！”经过蘑菇发臭事件孩子们提出问题……
问
“蘑菇为什么会变臭呢？”
问
“有什么办法不让蘑菇变臭？”
用绘画的方式对蘑菇的保存方法进行猜测……
亲子小实验
如何保存蘑菇？
孩子们带着疑问回家，和家长一起实践探索……
交流探索
4.20
探
索
发
现
方法一：新鲜的蘑菇可以用保鲜膜包起来放入冰箱保存，可保存一段时间，但不能长期保存。
方法二： 新鲜蘑菇可以放在烈日下保存，蘑菇缩水变干，保存时间更久。
丰收啦！
在孩子们的悉心照料下，迎来了蘑菇大丰收，孩子们迫不及待地采摘自己的劳动成果。
采摘蘑菇
种 植 园
满
满
收
获
这么多的蘑菇怎么办呢？有了前期保存蘑菇的经验，孩子们决定用晒蘑菇的方法，使它保存时间久一点。
1
晒香菇
蘑菇的作用
营养价值
蘑菇可以怎么吃
幼儿园里的食谱搭配师
通过刘老师的课堂，孩子们更深入了解蘑菇能够增强人体免疫力、提高智力、调节血压等功效。还能与其它食物搭配，做出各种各样的美食；并且还知道了食用蘑菇与不可食用蘑菇的区别及辨认。
家长进课堂
美 味 碰 撞
香 菇 饺 子
香菇晾晒成功啦！于是我们邀请了夏浚宸妈妈带领孩子们一起做香菇馅儿的饺子。
观察香菇晒干后
再泡水的变化
香菇肉馅儿
包饺子
吃饺子
蘑
菇
●
创
想
作品
展示
孩
子
有
话
说
我认识了各种各样的蘑菇，知道蘑菇有不同的形状和颜色。
从绘本故事《蘑菇的故事中》，我知道了有些蘑菇可以吃，有些蘑菇不能吃；颜色鲜艳的蘑菇都是“红伞伞”……
我学会了种植蘑菇，还知道蘑菇喜欢在潮湿阴暗的地方，一天需要喷好几次水，每次不能喷太多，不然就会发霉，长不出来了。
蘑菇还富有丰富的营养额，要喜欢吃蘑菇才会帮助我们长高。
老
师
有
话
说
我们班的孩子喜欢探索大自然中的事物。作为教师，要善于发现和保护孩子的好奇心，充分利用生活中的资源，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，发现问题、分析问题和解决问题。本次开展《我们的“菇”事》班本课程，帮助孩子加深对蘑菇的了解，培养孩子爱观察及探究欲望。在体验探究过程中发现蘑菇的生长过程、生存条件、食用功效、辨别方法、不同种类等系列问题。经历了一个有意义的探究观察的学习过程，更让孩子们体会到大自然的无限奇妙，在发现、观察、记录、品尝、创意中感受课程带来的快乐！
家
长
有
话
说
THE END
陈鹤琴先生说过：“大自然、大社会都是活教材。”其实，教育资源就在我们身边和日常生活之中！经过一个月对蘑菇的探究历程，孩子们对蘑菇充满了浓厚的兴趣。在他们自己的探究发现中，掌握了关于蘑菇的奥秘，蘑菇探秘之旅还在继续……
与“菇”相遇，陪“菇”成长，大自然的神奇持续吸引着我们，生命的奥秘不会因此止步，带着一个个好奇的小问号，继续探秘之旅！
来源 |灵昆永兴幼儿园
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