课程故事 |小小追“光”者

故事缘起一次午餐后，几张照片引发了孩子们的讨论：

很多小朋友都有挑食的现象，有的甚至一拿到饭菜，就偷偷把自己不喜欢吃的菜挑出来，导致午餐结束总会倒掉很多饭菜。

针对平日午餐时出现的挑食、偏食会浪费粮食的现象，我们可以通过哪些方式和孩子们一起了解“光盘”，践行“光盘”，如何在生活中做到“光盘行动”的好习惯呢？

“光盘行动”是什么？我们来听听孩子们是怎么说的。

调查表

孩子们都议论纷纷，他们用完整、连贯的语言表述了自己观察到的浪费粮食的情况。在讨论的过程中我们发现，“光盘”对于孩子并不是个陌生的名词，他们已有了一些经验，结合本班午餐剩饭剩菜的情况，大多数的孩子了解光盘的含义和重要性，产生群体的共鸣。

画一画的好方法

聊聊有哪些好方法

老师：那有什么好办法让碗里不剩饭菜，吃得干干净净的呢？

宸宸：在家里也要光盘，也要记录。

嘻嘻：平时碗里剩下的米粒我用舌头舔几下，这样就可以光盘了。

暖暖：老师，我吃得又快又干净，我可以监督他们，提醒他们都吃完。

居居：老师，我们在幼儿园里光盘，那爸爸妈妈在家里是不是也要光盘？

小希：我们每天都吃得干干净净的有什么奖励吗?爸爸妈妈在家里光盘我们怎么监督呢？

大圣：能不能像“21天好习惯”记录表那样，哪天光盘了就记录一下，最后到老师那里换五角星。

千与：大厨，牛肉能不能切小块一点，或者切成牛肉片，这样我们咬起来方便。

红烧肉的肥肉太多，能不能烧得像东坡肉那样，这样我们就不怕吃肥肉了。

文文：红烧肉要烧的烂一点，那个瘦肉太硬了，我们也咬不动，而且肉还会塞到牙齿缝里。

大厨：好的，好的，一切按照小朋友们的要求去改进，保证你们喜欢吃。

我不喜欢吃虾，剥壳太烦！

我不喜欢吃长豇豆。

玥玥：我喜欢吃鸡翅、鸡腿。

我喜欢吃红烧的食物。

老师，意大利面我们大家都爱吃，而且每次都能吃光光，能不能一直吃意大利面呢？”

我妈妈说，一直吃面条会发胖的。而且意大利面的营养太单一了。

才不是呢，意大利面里不是有肉有菜。

能不能一直吃意大利面？是不是不喜欢吃的菜就不吃了呢？这些问题我们请保健医生来解答。

大家觉得一些不好吃的“蔬菜”能给我们身体提供维生素和其他的丰富营养，大家都要爱吃。

 朱老师，那有些小朋友对鸡蛋过敏怎么办？

这个不用担心，我们会调整菜谱，替换一些食物，保证过敏的小朋友也能得到充足的营养。

所以说，为了每一位小朋友都能摄入足够的营养，不吃一定是不行的，但是……

点点：老师，我能不能少吃点米饭，菜我每天都可以吃完。

小哆：老师我也是，我少吃点蔬菜，你盛的时候给我少一点哦。

宁宁：不爱吃能不能不吃？

慧慧：当然不行，保健老师说要营养全面，都要吃。”

+

我每天都把饭菜吃光光。

瞧，我每天都把碗吃得干干净净，都可以照镜子了。

我每天光盘呢，每天午餐结束都会打卡记录的。

我们家里吃饭也打卡的，我爸爸妈妈和我一起打卡。

桶里的碗好整洁

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