“筷”乐有你—筷子初体验

“筷”乐有你

—筷子初体验 

在幼儿教育领域，我们一直秉承着“生活即教育”。在课程实施中，教师要为幼儿创设一切有利的环境，提供所需要的各种材料，最大限度地支持和满足幼儿获取经验的需要。还要引导幼儿联系生活中的人、事、物，与他人交流、合作、分享等，积累相关的生活经验。教师在活动中应给幼儿提供更多的机会和空间进行探索、操作、实践，适度“放手”。

《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域中指出：

1.4-5岁幼儿会用筷子吃饭。

2.5-6岁幼儿能熟练使用筷子。

开学前，中一班教师为了幼儿能顺利适应中班生活，在班级微信群和家长会上分别提前温馨提示家长，在家带幼儿练习使用筷子。幼儿已经进入中班，各方面的能力也在不断的提高。开学第一周，为了让幼儿们更熟练的使用筷子，中一班老师在生活区投放了筷子让幼儿练习，周末，老师也和家长与幼儿对使用筷子进行互动。大部分的幼儿通过练习逐渐适应了新的吃饭工具。对此，幼儿们也产生了浓厚的兴趣，让我们一起走进幼儿们中间，一起来看一看、听一听会发生哪些有趣的故事呢？

《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。

为了了解班级幼儿对筷子喜爱及熟练程度，开学第一周，中一班老师对幼儿筷子使用，进行了“筷子大调查”，以绘画、讲述的形式进行，提升孩子们经验表达的能力。在过程中，孩子们认识、接触到更多品种的筷子，对筷子的了解更加深入。

经过统计，80%幼儿喜爱筷子，20%的幼儿不太喜欢筷子。20%幼儿可以熟练使用筷子，70%幼儿处在会用但不太熟练的程度，10%的幼儿还不太会使用筷子。

老师们在活动课上，带着幼儿一起深入了解了筷子的起源、材质、形状等内容。给孩子们讲了一些关于筷子的历史小文化，比如：筷子一头圆、一头方，圆的象征天，方的象征地等小知识，还让孩子们回家后看看自己家筷子是否是一头方，一头圆。

为了让幼儿更熟练的使用筷子，和筷子成为真正的好朋友，我们还利用筷子进行了各种各样的游戏活动。

筷子是餐桌上必不可少的物品，了解餐桌文化是必须的。

关于筷子还有许多的学问呢：

1.在家让长辈先动筷，主人让客人先动筷。

2.不要晃碗、拿筷子玩。

3.吃饭时候不要大喊大叫。

4.吃饭时不要挑菜，不用筷子在菜盘子里搅来搅去。不要伸到别人面前盘子里夹菜。

5.吃饭时不要玩闹，吃完要学会打招呼：“我吃饱了，大家慢慢吃。”

6.不要当众剔牙，如若需要，请拿餐巾纸遮挡。

筷子就在孩子每天的生活中，他们能亲身经历使用筷子，发现筷子的不同，各种筷子的作用……这些都是孩子生活的一部分。在科学区、美工区，生活区等投放筷子，引导幼儿去发现、游戏、创新，这些都是孩子的真实体验。通过这些直接的经验，幼儿不仅提高了使用筷子方面的技能，还使得各领域能力都得到了均衡发展。

– – – 排版说明 – – –

【文字、图片】中一班教师

【审核】刘芳、郑佳

【排版】郑佳