发现需要，多维保障——深圳市梅林一村幼儿园后勤工作总结

我们幼儿园秉承“保教结合”为原则，按照幼儿生长规律，生活上不同的年龄给予不同的照顾。做到保中有教、教中有保。在疫情期间常态化管理，全园教职工在各项工作层层把关，做到预防为主。保育老师日常要求规范操作，班级通风及消毒工作到位，在传染病高发期，有效控制了常见传染病的发生与流行。对特殊儿童、肥胖儿、超重儿、体弱儿，给予有效的指导并跟踪和管理，发现问题及时与家长沟通，并做好健康教育及管理评价。高效率完成了深圳市3—6岁儿童的信息系统录入及全园健康检查及各项评价。

保健医生刘娟对本学期卫生保健工作进行总结：本学期完成了深圳市优秀幼儿园初评工作，我园精细化的管理及完善的资料得到了领导与同行们充分的肯定和赞誉。

幼儿园保育目标不只限于对幼儿身体和生活的保护和照顾，而是涉及培养幼儿生活自理能力、促进幼儿行为习惯养成、涵养幼儿心灵、发展幼儿个性心理品质等。幼儿的情绪发展的好坏直接影响其身心健康发展。因此，幼儿情绪教育是不可忽略的重要一环。幼儿良好的情绪管理能力，有助于他们更好地适应多样的环境。本学期我园保育老师做了很多观察分析，以促进幼儿情绪情感的发展。

在工作总结会上，保育老师们分别从观察背景、观察情况、过程分析、建议措施四个方面分享对幼儿的情绪观察。小三班覃老师为大家分享了她对幼儿“小T”的情绪观察记录。在发现幼儿的情绪问题后，覃老师化身为“小T”的好朋友让幼儿感觉到安全感和老师的爱，慢慢地引导孩子主动的从负面情绪中走出来。

小覃老师分享到：对于个别特殊的孩子要平时多注意，多观察，寻求合适的教育方式，帮助孩子修正个别不良习惯，增强孩子在其他比较欠缺的方面的各项能力，还需要做好相关的家园共育共育，与家长保持良好的沟通，共同为孩子的成长而努力。

梅林一村幼儿园在不断改进保育工作专业标准，加强保育员队伍建设，为保育员建立起良好的专业发展空间，促进有质量的保育工作提升。

膳食工作是幼儿园的重中之重，为了丰富幼儿膳食的营养，促进食堂工作人员的工作，更好的为幼儿教职工服务。本学期末园领导及厨房人员走进幼儿与教师中，主动去发现他们对美食的需求。

用心陪餐，用爱陪伴

为了进一步加强幼儿园食堂安全管理工作，提高幼儿园膳食管理的质量，我园开展了落实陪餐工作。

园领导们与幼儿共同进餐，耐心和孩子们交流，鼓励孩子每样菜都吃，保证营养均衡。餐后详细记录饭菜的名称、口味、质量以及幼儿的进餐情况，及时反馈给食堂。不断提高我园食堂安全服务意识，全面提升食品安全管理水平，为孩子们的饮食安全保驾护航。

传闻中的厨师叔叔来啦

午餐时间到了，孩子们有序地搬椅子、入厕、洗手准备吃饭。这时候一个身穿工作服、头戴厨师帽、脸戴口罩的神秘人物来到班级，孩子们一双双好奇的眼神注视着这位神秘人的到来。在班级老师的介绍下，孩子们认识了这位“传说中”的厨师叔叔。

厨师叔叔与孩子们热情的握手打招呼，“小朋友们，你们都喜欢吃幼儿园的那些饭菜呀？”“我最喜欢吃肉包子啦”“我喜欢吃番茄炒鸡蛋”“我爱吃小红薯，因为它甜甜的”。厨师叔叔亲切地问道：“小朋友们你们还想在幼儿园吃到什么菜呢？”“我想吃土豆丝！”“叔叔，我想吃鸡块。”临走前，李园长问孩子们：“你们有什么话要对厨师叔叔说吗？”“谢谢厨师叔叔！”“厨师叔叔，有你真好！”孩子们和厨房师傅开心地对话，表达自己最纯真的想法与建议。厨师叔叔还和每个班老师进行了简单的交流，询问了孩子们用餐的情况。

厨房叔叔走进班级，主动去发现幼儿对营养美食的真切需要，不仅让孩子们熟悉了“传闻中”的厨师叔叔，而且厨师现场进入班级调查询问的方式，更有实效地帮助厨师了解孩子们用餐的情况，有针对性地提高幼儿的伙食，让孩子们的饮食及营养又不失美味。

有点特别的膳食总结会

1月18日下午，在我园教职工餐厅进行一场特殊的膳食工作总结。为了我园幼儿及老师吃的放心、吃的健康、吃的营养，本次总结大会厨房师傅们邀请了班主任老师，听一听老师们对我园“伙食”的需求。

首先，由李艳辉副园长向各位老师介绍了我园食堂的主要膳食工作和取得的成绩:我园食堂为A级示范食堂学校，本学期10月份通过深圳市餐饮服务实操基地评选，得到专家高度点赞及认可。老师们纷纷点赞，并表示对幼儿园厨房管理工作肯定和感谢。

“哇，好香的味道！”老师们最为期待的环节到了，现在是品菜环节，王班长提醒道:品尝可是带着任务的，不但要吃，更要把意见留下呦……伴着美味的食物，教师、保健医生及厨房人员对我园的“美食”和日后提高的方向进行了讨论，一同去发现问题、提出问题、解决问题。

会上厨房师傅们接收到了来自不同视角的关于幼儿膳食以及教职工伙食的观点，厨房王班长一一给予解答，并且收集整理了幼儿及教师们喜爱吃的菜品名称，而对于“不畅销”的菜品，大家共同讨论新的烹饪方法。

通过一个小时的交流活动，厨房师傅们收获颇多，相信在我园全体教职工的共同携手努力下，我们的膳食工作会更加完善。