营养均衡的膳食是幼儿健康成长的重要保障。
我园坚持保教并重的原则，将食品安全、膳食营养、色香味形融入幼儿膳食，用最新鲜的食材，制作最美味的餐点，满足幼儿生理活动需求，促进其体格生长及智力发育。
一年四季，一日三餐，幼儿园的快乐生活离不开美食相伴。在这个冬日里，我们用美食打造孩子们“舌尖上的幸福”，一起来看看孩子的美好“食”光。
开展调查，倾听幼儿心声，红烧小肋排、番茄牛腩、海米娃娃菜烧豆腐、红焖羊肉、冬瓜汆丸子（纯手工制作）、油焖大虾……哪一道菜最让孩子们口水蔓延、回味无穷，听一听来自孩子们的想法。
美食播报，美味共享。小值日生们进行的餐前播报，让幼儿的用餐时间充满了欢乐，还大大丰富了小朋友们的美食知识，每一餐都装满了爱与幸福的味道。
幼儿膳食离不开用心甄选原材和专业烹饪。在选购食材方面，我园拒绝半成品、拒绝添加剂和激素食物。根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜肉蛋奶、谷物等，这些食物富含丰富的膳食纤维。保持食材的原汁原味来满足幼儿营养需要。
放
心
健
康
我园保健医依据《中国居民膳食指南2016》，2-5岁儿童各类食物每天建议摄入量（g/d)，制定幼儿膳食。
每一份精心设计与搭配的营养套餐背后都是对幼儿健康的守护与期待。在花样食谱的基础上制定带量食谱，按照儿童年龄及一定比例将蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等适量分配到一日三餐中，同时兼顾营养膳食的搭配，做到干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配等。
《北京市托幼机构卫生保健工作常规》中指出，儿童每日的能量、蛋白质及其他各种营养素要达到DRIs（膳食营养素参考摄入量）的80%以上，合理分配三餐能量。
早餐30%（主食为主，优质蛋白质为辅）
午餐40%（主副食并重，两菜一汤，菜品为一荤一素）
晚餐30%（脂肪较少，易于消化的食物）
我园食堂为北京市海淀区食品药品监督管理局评定的餐饮服务量化等级最高级A★★★。
幼儿园食堂管理制度规范完善，操作环境整洁卫生，食堂管理员严格落实岗前健康检查工作。所有供应商资质齐全，出入库台账登记清晰且及时，每餐严格按照要求对幼儿食物进行留样，我们用专业护佑幼儿饮食安全。
幼儿园认真落实园领导陪餐工作，压实食品安全主体责任意识，提升食品安全保障能力和服务水平，不断提高幼儿膳食质量。在和孩子们共同进餐的过程中，园长老师零距离、全方位掌握幼儿进餐情况，并做好记录。园长陪餐深受班级幼儿欢迎，近距离倾听孩子们的心声，更让爱与责任并存。
食品加工严格按照操作流程，细心烹饪，食物烧熟煮透，烹饪好的食物至幼儿食用不超过1小时，绿叶菜急火快炒，减少维生素的损失。
幼儿园厨师拥有多年的烹饪经验，他们用专业和责任守护全园幼儿舌尖上的安全。在孩子们营养美食的道路上，追求的脚步从未停歇。
幼儿园始终把幼儿健康放在首位，精心护理幼儿进餐，多角度了解幼儿饮食情况，及时调整膳食营养和花样种类。让我们共同努力，关注呵护幼儿的健康成长！
幼儿园里每天吃的餐点都是经过保健医生科学合理调配膳食营养，制定带量食谱。
每周食谱，张贴在幼儿园园门口的公示栏，并上传到幼儿园网站，家长可以及时关注，如有特殊需求，请提前沟通。
供稿：医务室 赵翠翠
编辑：范凤梅
审阅：杨瑞清 李香月 李 祎
