设计意图
夏末秋至，市面上的水果种类更加丰富。幼儿都吃过水果，也对某种水果表现出态度上的倾向，比如特别喜欢或者讨厌。在这个幼儿与水果接触相对较多的时节，我们结合小班幼儿的年龄特点，从水果出发开展主题活动“水果店开业了”。以此活动为载体，让幼儿用多种感官感受水果，获得更多关于水果的经验，并在游戏中获得语言表达、逻辑思维以及动手操作等能力的发展。
活动一：说水果
活动目标
1．了解水果的名称，愿意在集体面前介绍自己带来的水果。
2．主动表达，体验和同伴交流的乐趣。
活动准备
各种水果的图片；提前和家长联系，请幼儿每人带一份水果(品种多、数量少)到幼儿园；两个用来放水果的大筐；写有“丰收水果店”字样的招牌卡放在桌上。
活动过程
1．分享自己带来的水果，说说水果的名称、颜色、形状、味道等。
先请个别幼儿向大家介绍自己带来的水果，然后结合幼儿的介绍进行总结，从多个特征让幼儿了解水果的多样性。
2．分享自己最喜欢的水果。
请幼儿选择一样自己最喜欢的水果，说说为什么喜欢它。还可以说说自己还见过哪些今天没有的水果，它们是什么样子的。
3．互相摸摸、闻闻彼此带来的水果，再把发现的水果秘密告诉大家。
4．把带来的水果轻轻放在两个大筐里，放在预先设置好的“丰收水果店”里。
活动二：送水果
活动目标
1．尝试按照颜色对水果进行分类。
2．体验与同伴共同游戏的乐趣。
活动准备
6～7只水果提篮，其中4只分别用4种颜色的卡片做标记(红、黄、绿、橙)，另外2～3只不用颜色标记；幼儿从家里带来的两筐水果(选颜色不同的)。
活动过程
1．引导幼儿观察筐里的水果，说说它们什么地方不一样。
2．请个别幼儿当“丰收水果店”的店老板，把水果按颜色分类摆好。
教师拿出准备好的水果提篮，引导幼儿观察提篮上卡片的颜色，按照颜色把水果放在合适的提篮里。
3．幼儿集体游戏：我是小小店老板。
幼儿轮流上前，从筐里取2～3个水果，把不同颜色的水果放到同种颜色标记的提篮里。其他幼儿帮忙监督纠正。
活动三：串水果
活动目标
1．手眼协调地用两种或两种以上切好的水果穿“水果葫芦”，体验动手操作的乐趣。
2．乐意与同伴分享穿好的“水果葫芦”。
活动准备
教师事先在网络上找到的水果葫芦店和各种水果葫芦的图片；削好的不同种类的水果若干，一次性筷子若干，空盘子若干，布置成新的活动区域“水果加工厂”；幼儿每人一件小围裙。
活动过程
1．播放图片，引导幼儿观察水果葫芦店。
请幼儿说说这是什么地方，水果葫芦是用什么东西做的。
2．参观“水果加工厂”。
带幼儿参观“水果加工厂”，观察桌子上已削好的一盆盆不同颜色、不同形状的水果及一次性筷子，说说可以在“水果加工厂”做什么事情。
3．制作水果葫芦。
教师帮幼儿穿上围裙，请幼儿有序地拿小盘子自主选择需要的水果，坐在桌子上穿水果葫芦。
制作前教师示范穿水果葫芦的要点：一只手拿好水果，另一只手拿好一次性筷子的一头，眼睛看准水果的中间，小心不要戳到手和眼睛，穿好的水果葫芦放在准备好的大盘子里。
活动中教师注意提供个别帮助，针对不同水平的幼儿提出不同难度的要求。
4．展示幼儿的作品，交流穿水果葫芦的经验。
请幼儿说说水果葫芦是怎样穿的，用了哪几种水果。挑选穿得好看的水果葫芦，请它的主人向大家介绍他是怎么做的。重点引导幼儿观察：两种或三种不同颜色的水果按照间隔排列的规律穿起来的水果葫芦更好看。
5．分享、品尝水果葫芦。
幼儿互相品尝水果葫芦，说说自己吃到的味道。
活动延伸
继续结合“水果”主题，开展多种游戏，渗透多领域的学习活动。比如让幼儿给水果排排队，了解从大到小或从小到大的不同排列规律；用油泥等辅助材料来表现各种各样的水果，进一步感受水果的大小、色彩、形状等特点。此外，关于水果的系列活动还可以延伸到日常生活中，幼儿每天都要吃水果，每天都可以给幼儿提供交流水果的机会；还可以延伸到晨间户外活动中，通过爬、钻等动作开展运水果、送水果等游戏。
特约评析
关注前期经验在
幼儿主题游戏活动中的价值
(朱翠平，江苏省宿迁市中小学教学研究室)
主题游戏活动是围绕某个主题开展的一系列游戏活动，包含相关联的教学游戏、区域游戏、生活活动及家园社区活动等。案例中的教师在主题游戏活动的设计中，结合小班幼儿的年龄特点，选择贴近季节、贴近幼儿生活的内容，以水果为切入点设计开展了“丰收水果店”主题游戏活动，围绕主题设计了数个相关活动，每个活动均赋予幼儿不同的任务，通过说水果、送水果和穿水果等系列活动，为幼儿提供了交流与操作的机会，营造了一个相对熟悉而又富有挑战的实践环境。整体而言，活动具有一定的梯度和递进性，在一定程度上调动了小班幼儿学习的主动性，在发掘幼儿已有经验、丰富幼儿活动内涵、提高幼儿语言表达能力和动手能力等方面均起到了积极作用，满足了幼儿的探究兴趣，优师教研为幼儿的身心发展提供了较好的支持平台。而适当的选题、巧妙的设计、对资源和环境的充分利用以及对小班幼儿学习特点的把握也折射出教师深厚的教育功底。
然而，从主题游戏活动的整体设计来看，我认为该活动设计还可以做如下补充：
1．关注幼儿前期经验在活动交流中的价值
正如设计者所言，秋天是收获水果的季节，幼儿可以用多种感官去感受、认识各种各样的水果。“口说”是感官之一，所以设计者将活动一设计为“说水果”。
毫无疑问，用多种感官感受、认识水果这一方法符合小班幼儿的认知特点和探究规律。但若想让小班幼儿能够顺利地“说水果”并说得好，则需要幼儿相关经验的支撑。我们都知道，小班幼儿在语言表达及行动上喜欢重复他人的语言或模仿身边的同伴，他们的经验多源于自己的生活，他们的表述带有明显的生活印迹，游戏也带有明显的情境特征。这就告诉我们，幼儿的经验越丰富，游戏质量也就越高。因此，在主题游戏活动开展前，教师需要在丰富幼儿生活经验上下功夫。针对这个活动，教师需要将幼儿前期经验的储备纳入活动“准备”之中，请家长提前一到两天带孩子参观水果店，了解水果相关知识(名称、形状、颜色及分类)并购买水果，再每人带一些水果(品种多、数量少)来园交流。变“家长单一准备”为“幼儿与家长共同准备”，既为后面的活动奠定了基础，又充分地利用了教育资源。
这一准备既是幼儿前期经验的准备，也为接下来幼儿将要开展的说、买、送水果游戏奠定了基础——让幼儿积累说的资本、了解买的方法、看到水果分类的过程。有了鲜活的生活经验的支撑，幼儿才能做到有话可说、有话敢说、有话乐说，才会产生愉悦的交流体验，也才有望更好地达成“了解水果的名称，乐意在集体面前介绍自己带来的水果；主动表达，体验和同伴交流的乐趣”的目标。
2．关注幼儿前期经验在游戏过程中的价值
前期经验有助于提高幼儿游戏的质量，尤其对喜欢模仿的小班幼儿来说，提前感知相关经验尤为重要。幼儿和家长一起上水果店，感知水果的色、形、味、名和分类，以及买水果时的语言交往、交易过程等，都会给幼儿带来一定的感官刺激，留下深刻的印象。这种在真实的情境中获得的直观感性经验，将为幼儿在主题游戏中的分享交流、有效互动积累素材、奠定基础，让幼儿玩得尽兴、说得自如。
3．关注幼儿前期经验在延伸活动中的价值
一次主题游戏活动的时间、材料、地点及容量毕竟有限，不可能解决诸多问题、完全满足参与者的兴趣和需要、完整实现预定的教育教学目标，因此需要延伸活动加以补充和完善。延伸活动是教学活动的重要组成部分，是为了保持和保证教学活动和幼儿发展的完整性与连贯性而设计的。一般来说，延伸活动可以根据不同的教学内容来设计，比如延伸到下一个活动、延伸到区域活动、延伸到日常生活、延伸到社区、延伸到家庭之中等等。
学是为了用，为了最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，在这一主题活动中，我认为除了设计者预设的活动延伸内容之外，还可以创设一次延伸机会——即延伸到社区真正的水果店去参观。幼儿只有具备了相关的前期经验和一定的操作技能之后，才会对活动更自信、更投入、更热情。为了提高活动的质量，增强活动的有效性与针对性，为幼儿营造真实的交往互动购物环境，教师仍需要提前备课：提前告知幼儿“小顾客”需要了解和掌握的知识及购物行为规范，对幼儿在活动中遇到的相关问题及疑惑进行梳理，并提前与水果店联系，协助店员在环境、规范操作和现场答疑等方面给予配合，再通过活动前谈话帮助幼儿积累前期经验，如：你和爸爸妈妈一起买过水果吗?见到售货员叔叔和阿姨怎么说呀?水果店里都有哪些水果呀?这些水果都有什么名字呀?水果是怎么卖的?想买水果怎么对叔叔阿姨说呀?有了上述的准备，教师就可以和幼儿一同到附近的水果店参观和购买水果。让幼儿的已有经验和在游戏中获得的新经验以及困惑和问题在真实情境中得到验证和解决。在此过程中，教师可以遇事而教，鼓励幼儿主动问好，待人礼貌，及时解决幼儿的问题，推动幼儿社会行为的顺利发展。
生活即教育，社会即学校，环境即课程，这一延伸活动的过程旨在引导幼儿将原有经验和游戏所得真正地运用到生活中去，并从生活中重新获得和建构新的经验。这种经验获得的过程，关注幼儿学习与发展的整体性和协调性，支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，符合幼儿的学习特点，有益于幼儿的经验在原有基础上获得进一步提升；有益于幼儿后续学习和终身发展；更有益于幼儿终身学习与发展所必需的宝贵品质的养成。
原载《东方宝宝•保育与教育》(南京)，2014．7／8．75～77
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