游戏故事 | 吃进心坎儿里的每一餐

每每午餐结束后，最头疼的就是餐后清扫工作，看着满桌满地的饭米粒，再转头看见那餐车上满盆的剩菜剩饭，小二班的老师们犯了愁……

那怎样才能让小朋友们既能把自己饭碗里的饭吃完，又能保持桌面干净呢？我们是这样做的……

小班的小朋友已经入园2个多月了，能够独立进餐，但是挑食、吃不完、玩勺子、用手抓食物、不吃饭等问题依然席卷着班级一部分小朋友。针对以上问题我和孩子们进行了一次讨论。

师：老师刚刚拍了几张照片，我们一起来看看他们在干什么呢？

师：“为什么每天的饭菜都吃不完”

然然：因为盛太多了，我已经饱了。

悦悦：我不喜欢吃那个黄色的蛋饺

妙妙：饭太多了，我吃不下

老师，你可以给我少盛一点吗？

通过谈话发现小朋友们大多数都觉得老师盛饭太多了，才导致小朋友碗里有剩菜剩饭。为了改正他们挑食的坏习惯，减少剩菜剩饭，我想着要不要让小班的小朋友学着自己盛饭呢？这个对于他们来说会不会有点难呢？……

师：你们在家里都是谁帮你们盛饭呢？

彤彤：奶奶会帮我盛好了，放在我的椅子前

柚子：我有自己的餐盘，爸爸妈妈会把饭和菜都装好。

师：那你们想要自己盛饭吗？

杰杰：老师我现在就是自己盛饭的。

祺祺：我不想自己盛，我怕烫到手。

对于即将开展的自主进餐活动，家长们有什么想说的呢？我们在家长群中发放相关的调查问卷，倾听家长的心声。

经统计显示，班上共有32位家长参加了调查问卷，有19名幼儿桌面能够保证基本干净，13名幼儿吃饭桌面有很多剩菜剩饭；动手能力方面，有7名幼儿能够较熟练的使用勺子，有25名幼儿没有尝试过自己盛饭。

隔天午餐时，我们就尝试着让小朋友们自己拿饭勺自己盛饭，并提示幼儿吃多少盛多少！

自己盛的米饭倒是都吃完了，但是碗里的菜？？？

我最喜欢吃

杰杰：我想幼儿园每天都烧红烧肉

祺祺：炸鸡翅

小坚果：薯条、番茄酱

最讨厌吃

若溪：我不喜欢吃青菜

妞妞：我不喜欢吃丝瓜、毛豆，绿色的我都不喜欢吃。

经过谈话、询问和午间观察发现，大部分孩子不喜欢吃青椒、胡萝卜、茼蒿等蔬菜。为了引导幼儿养成不挑食的好习惯，我们利用微信群组成家园帮帮团，通过讲述食物的营养价值，进行奖励机制等方式，引导幼儿能够少量接受自己不喜欢的食物。

光盘行动大比拼

旭：我已经快吃完！

妞妞：我碗里的都快吃完了，你还有那么多

果儿：姐姐，你等等我嘛！

老师的话：

随着国民物质生活的极大丰富，不少幼儿从小就过着衣来伸手、饭来张口的生活，缺乏劳动的信念。《3-6岁儿童学习与发展指南》指出：幼儿“具有基本的生活自理能力。”我班幼儿通过半自主进餐，帮助幼儿掌握基本的盛饭、吃饭知识，提高自我服务的能力，萌发爱惜粮食、尊重劳动者的情感 。

盛饭只是劳动教育的开端，接下来，我们还将鼓励幼儿学会自己盛菜、盛汤，擦桌子、扫地……在自我服务的同时，帮助别人做力所能及的家务，增强幼儿的劳动意识，进一步培养幼儿的劳动能力。

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图文 | 严浠齐

排版 | 严浠齐

审核 | 沈雪梅