【遥幼集团|课程实录】
我们的“菇”事
—中心园中五班课程故事—
老师，今天的汤好好喝，里面还有我喜欢吃的金针菇。
我也看到了，我的汤里面有好多金针菇呢！
哪个是金针菇呀？
就是那个细细的、白白的、长长的那个。
哦！我找到啦，我也喜欢吃，我也喜欢喝这个汤！
一碗汤中的金针菇引发起孩子们的兴趣，他们对蘑菇既熟悉又陌生，《指南》中指出“应最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”，每个小朋友的心里都有一颗好奇的种子，蘑菇或许是孩子们自主探索的一次好机会，从其兴趣点出发，在自主探索中感受周围事物，了解蘑菇，感受蘑菇，也是一次十分有意思的生活体验。所以，我们以这次谈话为切入点，了解小朋友们的兴趣点是什么，存在多少已有经验，作为教师在这次课程中应该关注什么，再来开展这次的课程。
又过了两天，蘑菇经过孩子们的精心照料，汤圆和沐沐的蘑菇又长大了不少，昕昕在散步的时候发现了这个大蘑菇，连忙说：“这个蘑菇好大呀！”见蘑菇成熟了，我让汤圆自己试试摘蘑菇，汤圆伸出小手，小心的摘下。采摘蘑菇也是一件细致活，可不能伤到旁边的小蘑菇，我们将摘下来的蘑菇拿到了教室里，相互传递观察着。
快看！比我脸都大！我还闻到蘑菇的味道了。
我也要闻！
我也要，给我也闻闻！
我闻到了，味道有点奇怪。
我也觉得有点奇怪，蘑菇原来是这个味道。
这个蘑菇怎么颜色有点黑啊？和别的蘑菇不一样？
它是黑蘑菇吗？
带着疑问，孩子们找到了老师，通过查阅资料和采访爸爸妈妈的方式，我们知道这两种长得相似的菌菇，一个是灰平菇，一个是黑平菇。蘑菇种类有很多，结合孩子们的疑问我们对蘑菇的种类进行探查。
了解常见的菌菇种类后，孩子们通过看一看、摸一摸、闻一闻，对摘下来的蘑菇进行了细致的观察，他们发现刚摘下来的蘑菇表面摸上去凉凉的、软软的，有点湿湿的感觉，发现菌菇的一面是光滑的，一面是有很多褶子的。通过查阅资料，我们了解了菌菇的构造，有鳞片、菌盖、菌褶、菌环、菌柄、菌丝。
随着时间的流逝和孩子们的悉心照料，越来越多的菌菇包出菇了，孩子们新的话题又产生了。
你看我的蘑菇长出来了！
我也长出来了，我的蘑菇比你的多！
我有1.2.3…..7个！你有多少个？
我有10个呢！我旁边还有小蘑菇呢，你快看！
“菇数记录员”的活动就此展开，我们把长出来的菌菇包搬到了教室，每个人一个放大镜和一张记录表，记录着自己的发现。
《幼儿园教育指导纲要（试行）》中明确提出，要加强幼儿园课程的游戏化，把握每个年龄幼儿的身心特征，以及他们的学习特点，在遵循教育规律的前提下，让幼儿健康茁壮成长。一日生活皆教育，一切活动皆游戏，鼓励孩子们在“玩”中探索，在“玩”中成长，让孩子们玩的有意义，有意义的玩。
“老师！老师！我看到毒蘑菇啦！！”早上，一阵响亮的声音传来，我跟着孩子们走向蘑菇棚，孩子们围着一株菌菇，在大大的盆里，发现了一株株小小的灰色小伞，新的教育契机由此产生：如何区分正常蘑菇和毒蘑菇。
你为什么觉得它是毒蘑菇？
因为它是灰色的。
灰平菇也是灰色的，那平菇是有毒的吗？
我吃过，没有毒，我还挺喜欢吃的。
我看到旁边有小飞虫，闻着还有点臭。
因为它和别的蘑菇长得不一样。
哪里不一样呢？
因为它的菌褶在上面，别的蘑菇的菌褶都在下面。
你观察的可真仔细，还运用到了我们之前学过的知识。
通过阅读相关绘本和查阅网上资料，了解到菌盖颜色鲜艳，一般有毒，有毒蘑菇一般有红，绿，墨黑等颜色，特别是紫色的，往往有剧毒，采摘后易变色。有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实。无毒的蘑菇通常菌盖较平，伞面平滑，菌柄下部无菌托，上部无菌轮。采摘的新鲜蘑菇撕断菌株，无毒的一般分泌物，清亮如水，菌面撕断不变色。有毒的往往有稠浓分泌物，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。无毒的蘑菇一般有特殊香味，而有毒蘑菇常有怪异气味。
蘑菇撑起小小伞，山林里面四处站，看见蘑菇不要采，不做贪嘴小白兔，区分蘑菇有无毒，食品健康在心中！
在一次区域活动中，多多在美工区画蘑菇，我问她“你在画什么呀？”她说“我在画蘑菇。”在之前的活动中，有过一次写生活动《花》，但是那次活动孩子们是在教室中对着电脑上的图片进行写生，并未真正接触大自然，于是趁着多多的这个想法，我向班级里的孩子提议去写生，得到了大家的一致认同，于是我们将蘑菇搬到了室内，每人拿了一块硬纸板、画笔、画纸我们就开始了。
你看，我还画了太阳呢。
我画了水壶，我在给蘑菇浇水呢。
我这里是云，下雨了，就可以给蘑菇喝水了。
我的蘑菇把蝴蝶都吸引来了！
孩子们在美工区还用到了轻黏土制做蘑菇，掀起了一股蘑菇热。
中班幼儿的观察能力、绘画技巧等相对于小班来说有了较大进步，孩子们在活动中用眼睛捕捉重点、感知蘑菇的形象并将蘑菇再现，不仅发展了孩子的思维能力、形象感知能力、空间方位能力等，而且能亲近自然，在自然中获得美的体验，发现美、感知美、创造美，增强想象力、创造力。
【END】
图文｜薛莉娜 李星莹
制作｜李星莹
审核｜周冠岩
