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【第2818期】童趣课程 | 豌豆奇遇记——李沧区苍山路幼儿园生成课程纪实

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豌豆奇遇记


李沧区苍山路幼儿园生成课程纪实?

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   课程缘起   

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冬去春来,散步时孩子们看到光秃秃的菜地,争相讨论:“去年咱们的小菜园里种了黄瓜,今年我们种点什么呢?”

萱萱:“可以种小小的西红柿,一个个红红的挂着就像小灯笼。”

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豆豆:“我想种西瓜,等收获了大家可以一起享用,多好吃。”?

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可乐:“我还想请爷爷帮忙,扎起架子,让小植物缠绕着往上爬,多有趣,我们来写生画画,肯定很美。”

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翔翔:“这个主意好,我知道豌豆就可以爬,我家种过,当小豌豆成熟以后垂下来就像小麻花辫一样。”?

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豆豆:“豌豆真的很好吃。”

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经过孩子们的商讨,今年我们的小菜园就种豌豆。





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  活动一:

    种植之旅    

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1.播种豌豆


去年种植黄瓜的经验让孩子们学到了不少“本领”,也了解了关于“二十四节气”的知识。那么什么时候种豌豆最合适呢?孩子们通过查阅节气绘本、资料等方式,共同商讨,确定“惊蛰”这一天进行播种。他们拿着铲子有的翻土,有的播种,忙的不亦乐乎。

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2.豌豆豌豆,快长大……


播下种子后,孩子们非常期盼,经常利用中午散步、户外游戏等时间去给豌豆浇水,但豌豆却始终没有如孩子们所愿地破土而出。于是,他们一起探寻豌豆长不出来的原因。

请教门卫叔叔后,孩子们了解到浇水太过频繁是豌豆没有长出来的主要原因,于是孩子们便展开讨论。

“每天不能浇太多的水。”

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“门卫叔叔说,一次浇水把土地浇透就可以。”?

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“我奶奶说不能在太阳很大的时候浇水。”

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在讨论后,孩子们绘制了浇水时间表,根据制定的规则合理进行浇水,每隔一个星期,还为豌豆们拍摄“成长照片”,记录豌豆的生长过程。这一次在大家的悉心照料与期盼下,豌豆芽破土而出啦。

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教师思考:


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当豌豆没有按时发芽时,孩子们并没有选择放弃,而是积极主动地想要探寻原因,展现出了强烈的好奇心和求知欲。在寻找豌豆不发芽原因以及后续制定浇水时间表的过程中,孩子们之间展开了热烈的讨论与合作,他们互相交流自己的想法和观点,共同分析问题。通过这次经历,孩子们不仅了解到了关于植物种植与管理的科学知识,更重要的是学会了如何将所学知识应用到实际生活中,去解决实际问题。




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活动二:

   收获之旅    

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在孩子们的精心照顾下,班级的小菜地丰收啦。到了收获的时刻,孩子们兴奋地冲进豌豆地,开始尝试采摘。他们有的直接用手拽着豆荚使劲往外拉;有的则是抓住豆荚的一端随意一拧,豆荚虽然摘下来了,但是里面的豆子也撒落了不少。面对混乱的情况,孩子们纷纷停下来。
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老师把孩子们召集在一起分享自己在采摘过程中遇到的问题。

“我一拉,豌豆就倒了。”

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“我摘的豆子都掉出来了。”?

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“一拽豆子,它的藤蔓都跟着起来了”

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“有没有更好的采摘方法呢?”?

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孩子们想到了可以用剪刀剪,也可以用手指甲掐,也可以一手拉着豆荚,一手握住藤蔓。

这次,孩子们成功的采摘下了豌豆,剩下比较隐蔽的豌豆,还请门卫叔叔帮忙将藤蔓摘下一起采摘。他们高兴地互相展示着自己的成果。
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教师思考:


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孩子们初次采摘时的种种表现,尽管有些手忙脚乱,但这正是他们自主探索的开始。在不断尝试采摘的过程中,他们慢慢能够总结经验,提出一些切实可行的建议,如 “轻轻地摘”、“找到连接的地方”等,还通过门卫叔叔了解到豌豆的藤蔓只能生长一次,每到豌豆成熟,藤蔓也就没有了作用,要将藤蔓全部清理扔掉。




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活动三:

   变身美味之旅    

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1.美食“豌豆糕”知多少



收获的豌豆可以怎么吃?“小吃货们”议论纷纷,对豌豆美食期待满满,于是,大家发起投票,对豌豆美食内容进行调查,为接下来的活动做准备。最终,“豌豆糕”脱颖而出。
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通过调查,大家发现:豌豆富含各种粗纤维和维生素及丰富的优质蛋白质,浑身上下都是宝,早在古代就开始流行,是特色民间风味小吃。老师和孩子们还共同搜集了很多做豌豆糕的做法及注意事项。
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2.巧手糕点师



剥豆:“你要像我一样,在豆荚圆圆鼓起来的地方,用大拇指和食指轻轻一压,豆荚就会张开小嘴巴,圆圆的小豌豆就会出来啦!”孩子们边剥边和身边的好朋友分享剥豌豆的窍门!不一会儿功夫,一颗颗圆溜溜的豌豆宝宝就装满了篮筐。
瞧,我们认真剥豆子的样子是不是很迷人呢!
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磨豆:在老师的帮助下,孩子们对豌豆进行加工:先加入少量牛奶,再用破壁机将豌豆磨成糊状,味道瞬间弥漫在教室中,绿油油的浆汁看着就很美味。
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炒豆泥:用小火熬制并不停的搅拌,翻炒,等待水分蒸发,豆泥成型啦!
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做豆糕:孩子们把豌豆泥搓成了一个个小球,用模具按压,做出形状各异的豌豆糕,有小花、有树叶的……
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3.设计标签



清爽可口的豌豆糕做好啦!怎么样能让豌豆糕在幼儿园“摊位”上卖出“好价格”?孩子们决定在豌豆糕上贴上自己设计的产品标签,他们有的画上了自己的笑脸,有的画上了象征美味的大拇指……让豌豆糕不仅美味而且有新意。
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4.分享美食传递爱



美味分享:甜甜糯糯的味道就是劳动收获的味道,孩子们将劳动的美食与伙伴、老师们一起分享。

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义卖活动:“豌豆糕美味上市,值得品尝”、“清凉美味,好吃不贵”、“豌豆糕,步步高,你值得拥有”,随着“摊主”的叫卖声,活动正式开始!孩子们向来往的“客人”推销,场面十分热闹。没一会儿,商品被抢购一空,孩子们脸上洋溢着幸福的笑容。

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爱心传递:在家长的支持下,孩子们将卖豆糕挣来的钱投入了爱心收款箱,此次义卖活动所得善款共计348元,全部捐赠给青岛儿童福利院,希望用我们的微薄之力帮助需要的小朋友,将爱心传递。

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孩子们回味着劳动与收获的快乐,用绘画的方式记录下了全过程,这是属于孩子们的美好回忆。

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   课程反思   

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  一粒小小的豌豆,从播种到成为豆糕义卖,体现了孩子们自主学习的“智慧”与灵活运用的“能力”,是一场综合性教育实践。他们亲身参与到豌豆“奇遇”的每一个环节之中,理解了劳动的价值与意义。种植、收获、制作的旅程,不仅留在相机里,更留在每个孩子的心中。家长们也从中看到了孩子们如同豌豆一般“成长的力量”。

  豌豆的奇遇已经结束了,但孩子们奇妙的探究之旅在继续开启……

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文章转载自微信公众号:李沧区教育研发中心

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