传
统
节
气
寒
露
寒露节气，
是二十四节气中第一个带“寒”字的节气，
寓意着气候从凉爽到寒冷的过渡。
秋深露重，
落叶变得越来越多，
深秋的脚步正在悄悄靠近…..
寒露，是农历二十四节气中的第十七个节气，秋季的第五个节气。寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡，气温下降速度极快，天气常是昼暖夜凉，睛空万里，一派深秋好景致。为了让幼儿感受寒露，了解寒露的风俗习惯，我园特开展“袅袅凉风动，凄凄寒露零”主题课程，让孩子们充分感知和体验寒露的节气文化。
01
初
识
寒
露
为了让幼儿更充分地了解寒露节气，老师们通过孩子最喜欢的故事绘本，讲解寒露的由来及习俗，让幼儿知道了寒露到来之后气温的变化、气候的特点和一些不同的习俗。
问
答
晞宇：寒露就是很冷了，要多穿点衣服。
答
语墨:寒露就是很冷的露珠。
答
雨柔:是一条路。
一
寒露三候
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二
寒露习俗
上香山，赏红叶
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。
菊花茶，坚持喝
寒露到来的农历九月又称菊月，是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是开得艳丽。寒露三候中的“菊始黄华”，指的正是菊花此时普遍开放。
九月黄，赏菊时
每个季节都在寻找适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月份。和大多数春夏盛开的花不同，菊花是反季节的花，越是霜寒露重，越是菊花开得最艳丽的时节。
寓意好，吃花糕
花糕是一种夹杂着干果、果脯、蜜饯的糕点，在寒露时节食用其音“糕”重阳节登高的“高”都寓意“步步高升”之意，有着吉利的象征。
02
食
在
寒
露
每逢佳节，古往今来人们总是以美食来庆祝，寒露已至，一起去看看寒露都吃些什么吧？
寒露美食大调查
根据我们和爸爸妈妈的调查，一起统计了寒露美食有：花糕、柚子、石榴、柿子、山药、螃蟹、菊花茶……
01
尝红柚
在品尝柚子之前，小朋友们和老师一起观察了柚子，发现柚子长得圆圆的，果皮是黄色的，果肉有白色和红色的。今天我们剝开的柚子果肉是红色的。原来，我们吃的是红香柚。
雨晨：“老师，柚子的果肉是一小瓣一小瓣的。”
雨柔：“柚子吃起来甜甜的。”
连立：“老师，我等会要多吃两块。”
02
螃蟹美
寒露正值秋季，正是吃螃蟹的好时节，小朋友们怎么会错过呢？一起去品尝美味吧。
螃|蟹|肥|美
先来观察一下螃蟹的的样子，它有八只脚，身上黑黑的，肚皮白白的，还有两只锋利的大钳子，夹人可疼了。
03
柿子甜
一听到寒露吃柿子，孩子们都忍不住讨论起来：这个黄黄的、圆圆的是柿子，我见过这种柿子，我老家就有，妈妈给我吃过；我见过红红的、软软的柿子。
柿子的味道是香香的。
我吃的柿子特别脆。
我吃的柿子需要削皮吃。
柿子虽然好吃有营养，但也不能多吃，不能空腹吃，不能和牛奶、虾蟹等高蛋白的食物一起食用哦。
03
寒
露
赏
菊
九月赏菊
“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”。菊花为寒露时节最具代表性的花卉，寒露节气前后，处处可见它的踪迹。绽放金灿灿的花朵，成为深秋最美的一道风景。孩子们怀着一颗好奇的心，来到了花卉市场，探究菊花的秘密。
寻菊花
“老师，菊花好漂亮，有紫色的，有白色的，还有红色的。”
“菊花的花瓣长长的细细的。”
“菊花香香的。”
“菊花长得都不一样？”
郭老师：“这些都是菊花，你发现它们有哪些不同点？”
观菊花
小朋友们纷纷抢着回答：颜色不同、花瓣的形状不同、叶子长得也不一样、气味也有一点不一样……
菊|花|飘|香
跟随孩子的兴趣，老师立即搜索，大家发现幼儿园里的菊花有白绣球、黄绣球、翠菊。同时，孩子们还了解到菊花有7000多个品种，花色有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗紫等各色，叶的形态因品种而异，可分为正叶、长叶、圆叶、葵叶、船叶等。
04
茶
香
寒
露
茶
香
四
溢
人说“一年之茶在于秋”，寒露节气前后是菊花盛开的大好时节。菊花被古人称为“花中四君子”之一，是高雅的象征。菊花不仅可以给人们观赏，还可以用来泡菊花茶。幼儿在赏菊花、泡菊花、品菊花中，领略中华民族茶道的璀璨文化。
壹
第一步，观察干菊花
雨柔：“干菊花闻起来香香的”
桉冉：“干菊花拿起来很轻。”
逸凡：“老师，我没喝过菊花茶，我也想尝一尝。
贰
第二步，清洗干菊花
洗一洗菊花，在泡菊花茶之前，需要把菊花清洗一边，去除灰尘杂质，泡出来的茶水会更加清澈。
叁
第三步，煮菊花茶
菊花清洗干净，把菊花放进烧沸的开水中，让菊花在开水中慢慢吸收水份，舒展花瓣，泡出香味。
小朋友们在老师的引导下，目不转睛地观察着菊花的变化。
靖轩：“老师，菊花在水里跳舞了，它一直转啊转。”
雨晨：“老师，快看，水变颜色了，是菊花的颜色吗？”
肆
第四步，品尝菊花茶
经过耐心的等待，菊花茶已经完全泡开啦！小朋友们都非常期待着尝一尝。
依琳：“我一口就喝掉了。”
雨晨：“我先来尝一尝，哇，甜甜的。”
饮菊花茶有清肝明目、下火功效，现在天气干燥，适合喝菊花茶。
闻一闻，尝一尝，泡一泡，喝一喝。
小朋友们在老师的带领下一起认识了干菊花，亲身体验制作菊花茶的过程，品尝菊花茶的香甜。
05
创
意
寒
露
01、菊花拓印
菊花遍野带来了深秋的浪漫，瞧这金灿灿的菊花，成了秋天最美的一道风景。
遇见菊花
02、柿柿如意
民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，孩子们用自己的小手把一颗颗像灯笼一样的柿子制作出来了。
柿
子
创
意
柿子红了，就可以吃了。
柿子是什么味道的呢？
柿子和西红柿好像哦。
柿子是橙色的。
当孩子们对柿子产生了浓厚的兴趣，我们就把握这样的契机，开启一场探索“柿”界的奇妙之旅。
03、黏土花牌
早上来园时，孩子们眼尖地发现，我们前两天用来欣赏装饰教室的菊花花瓣有的开始掉落了。于是孩子们发起了讨论。
晞宇:老师，菊花要枯萎了吗？
诗琪:多漂亮的菊花啊，花瓣掉了好可惜。
雨柔:我们能把它重新粘回去吗?
老师安慰孩子们，花朵采摘下来总会有枯萎的一天，但是我们可以想想办法留住菊花的美丽。让我们用它们的花瓣做一个漂亮的花牌。
04、趣味螃蟹
吃完螃蟹，孩子们对螃蟹意犹未尽，一起来创作螃蟹画吧。
06
玩
转
寒
露
01
树叶黄了
逸凡:老师，我看到落叶飘下来了。
靖轩:树叶变黄了。
依琳:落叶是黄黄的。
寒露时节气，树叶泛黄缓缓飘落，每一片叶子都是跳跃的音符，欢快地演奏着独属于它们的音乐，孩子们在户外发现了这些泛黄的叶子，大家一起来探究树叶变黄的奥秘，让我们一起走进自然、寻找秋迹、体验节气，感受大自然的变化与美妙。
获得经验：落叶的颜色是黄色的，摸起来很干。
02
树叶泡泡
大自然就是天然的游乐场，有许多的东西都可以作为孩子们操作玩起来的玩具。孩子们在幼儿园里寻找拾回来的落叶，我们有了新玩法——落叶也能吹出梦幻的泡泡。
趣玩树叶
先观察落叶的形状，叶面宽大的更好用。
请老师帮忙剪出小口。
把调配好的泡泡水倒进容器。
落叶轻轻粘上泡泡水就能吹出泡泡。
燊燊:老师，快看，我吹出泡泡了！
弘毅:我也成功了！
雨晨:老师帮帮我。
桉冉:老师，我吹了一个彩色泡泡！
寒露节气在一片欢声笑语中悄然落下了帷幕，我们保护、传承节气文化的脚步将永不停歇。让我们一起，共同发扬传统文化，让节气在日新月异的新时代深入童心，历久弥新。
寒露之后，
桂花香了，
菊花开了，
柿子熟了，
枫叶也红了……
深秋所有的浪漫与诗意，
都在此时相遇了。
【完】
请
关
注
我
们
图片|小班组
编辑|谢文婷 钟天兰
初审|林婷婷
终审|欧阳新茹
