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?【食品安全】拒食野生菌预防食物中毒

2025-02-17 分类：园所风采收藏

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拒食野生菌

预防食物中毒

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夏季来临，气温回暖，湿度回升，各种菌类进入了生长旺盛期，同时也是误食有毒野生菌、引起食物中毒事故的高发期，为有效预防野生菌中毒事件的发生，确保师幼及家长饮食安全，建水县临安镇童怡幼儿园在此提醒师幼及家长千万别误食有毒的野生菌。

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安全教育活动

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THANKSGIVING DAY

各班级老师通过视频动画、课件等形式直观生动地向小朋友们介绍了毒蘑菇的危害，让孩子们认识毒蘑菇对人体的危害有哪些。引导幼儿不采摘，不食用野生蘑菇，增强幼儿的自我保护意识。

家园宣传

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THANKSGIVING DAY

各班充分利用微信家长群进行广泛宣传，进一步提升师幼、家长预防野生蘑菇中毒的意识。

园所宣传

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常见野生菌种类

野生蘑菇种类繁多，

许多品种外观相似，

肉眼鉴别有毒和可食用品种十分困难。

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记住下面这些

常见的野生毒蘑菇

一定一定不要采食！

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对毒蘑菇要“三不”

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1.不采摘

到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇，而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。

2.不购买

请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买。

3.不食用

家庭要慎食野生蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。

自救措施

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食用野生菌中毒后，很快就会有恶心等反应。中毒的人在医生救治之前，应采取一些措施缓解毒情。为了争取救治时间，中毒者或者其周围的人应尽快采取以下措施:

1.立即拨打急救电话120。

2.在等待医院救护时，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部，使其将胃里的东西吐出来，以减少毒素吸收。

3.让患者饮用少量糖盐水，补充丢失的体液，防止中毒者脱水导致休克。

4.对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。

5.保留野生菌样品供专业人员救治参考。

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夏季是食物中毒高发期，食品安全关系到您及家人的身体健康，为了您及家人的健康和生命安全，请不要采摘、购买和食用不能确认的野生菌、野菜和野果。

请大家积极行动起来，从自己做起，从现在做起，为您和孩子的饮食安全构筑一道坚实的屏障！珍惜生命，谨防中毒！

吃菌千万朵，安全第一条！
不要采摘野蘑菇！
不要食用野蘑菇！

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编辑：陈庆招

审核：潘梦媛

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文章转载自微信公众号：建水县童怡幼儿园

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