【永幼?课程动态】食在小满，收获满满——食育节气系列活动

  继上次的“大寒”节气活动后，本学期，我们小一班又以“小满”节气为切入点，展开一系列的主题生成活动，让幼儿在愉快的实践中体验、感悟，从而发挥教育的情感教育功能。

       孩子们对于小满这个节气的经验了解得并不多，但是个别孩子会从之前的“大寒”活动中把经验迁移过来，如：小满会做好吃的……于是我们借助视频故事分享、调查表征这些方面去丰富孩子对小满的认识。

       来看看孩子们的调查表里都说了些什么吧！

       孩子们和爸爸妈妈一起调查知道了“小满分三候”。一候，苦菜秀；二候，靡草死；三候，麦秋至。他们还用自己的方式进行了理解表征。收集到许多关于小满的特征、习俗等信息。接下来，我们就要从孩子们感兴趣的内容开始深入挖掘啦！

       小满前后是吃苦菜的时节，苦菜具有清热、凉血、解毒等功能。考虑到小班孩子很难接受苦菜的味道，我们从中删选出一种蔬菜——莴笋，莴笋虽没有苦味，但也属于苦菜类，孩子们易于接受。

（一）种植前准备

（二）种莴笋、照顾莴笋

让孩子们亲自从生活中探索、感受、发现小满的身影。

（三）收莴笋

（四）吃莴笋——一吃茎、二吃叶

       通过自己动手品尝到了劳动的果实，不仅培养了孩子的动手能力和团队协作能力，也让孩子们懂得珍惜。

       相传小满是蚕神的诞辰，人们把蚕视为天物，就在此时，蚕宝宝出现在孩子们的视野。

               我和妹妹还用黏土做了可爱的蚕宝宝手工呢，好看吗！

      看到蚕宝宝，发现许多孩子对蚕很陌生也很好奇，《指南》中指出：4-5岁儿童对自己感兴趣的事情总是刨根问底，为了保护好幼儿的好奇心，引导幼儿观察与发现，我们组织孩子开展饲养蚕宝宝的活动……

      小满小满，麦粒渐满，小满时节农作物开始成熟。

       孩子就像小满节气里的小麦一样，刚刚开始灌浆却还未成熟。我们给孩子呵护的同时，也应该相信孩子的能力，陪伴孩子一起探索成长。通过在美工区的活动，让孩子们感受到了做手工的乐趣，提高了孩子们的动手能力。

       小满是一段初夏最美的时光，也是最有智慧内涵的节气。世间的事物总是遵循着自然的规律。此次活动让幼儿们了解了许多关于“小满”节气的知识与意义，亲近大自然激发他们积极向上的健康心理，感受源源不断的愉快氛围，促进幼儿全面和谐发展。