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育见节气美食 邂逅健康成长 永幼食育课程系列展示(七)

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中国传统佳节


腊月初八



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过了腊八就是年



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腊八是春节的前奏曲

奏响热热闹闹的年味

每一个传统节日都藏着

开展传统教育的重要契机

腊八节同样蕴含着

丰富的传统文化元素


认识腊八


01

腊八节时间

    腊八节,俗称“腊八”,每年农历十二月初八。主要流行于我国北方。这节日的习俗是“喝腊八粥”,逐渐成为家喻户晓的民间节日。

02

腊八节由来

由来1:                    祭祀仪式

     如今的腊八节来源于古代的庆祝丰收、拜祭祖先、祭祀鬼神、驱赶瘟疫、祈求平安的仪式。因为在每年的农历十二月举行,所以把十二月称为腊月,称腊祭这一天为腊日。夏代称腊日为“嘉平”,商代称“清祀”,周代称“大蜡”;先秦时候的腊日在冬至后的第三个戌日,南北朝开始才固定在腊月初八这一天,并一直使用至今。





由来2:                纪念佛祖成道

     传说佛教的创始人释伽牟尼是在十二月初八这天在菩提树下悟道成佛的,人们为了纪念这一天,把之与腊八节想结合。现在民间佛教过腊八节的习俗里,有用腊八粥祭佛的习俗,是佛教寺庙非常隆重的节日。

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腊八节活动一

品味古诗  追溯腊八



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一、寻味《腊日》获成长

    活动开始前,孩子们和爸爸妈妈一起仔细的查阅了有关腊八节的资料,共同完成了“腊八知多少”问卷调查,初步了解了腊八节的由来与习俗。

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1.我们的调查

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    除了亲自调查以外,老师们根据本班幼儿的兴趣爱好,利用视频、故事以及童谣的方式,讲述“腊八节”的来历及民间传说,帮助孩子们了解“腊八节”的由来和风俗习惯。

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2.绘本故事

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分享

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3.视频分享与学习

4.古诗《腊日》

   这首古诗主要告诉我们腊月时节,天气的变化和这个时节人们主要的一些活动。那么何为“腊”呢?“腊” 是古代的一种祭祀仪式,是古代冬季所行之礼仪。或日:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。腊月最重大的节日,是十二月初八,古代称为“腊日”,俗称“腊八节”。从先秦起,腊八节都是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥。它又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。

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    腊日既有新旧交替时刻的总结,那我们在这个新旧交替时节,尝试让孩子进行自我评价,谈谈这一年来的成长收获。他们通过画一画、说一说,和同伴们讲一讲的方式表达自己的新年愿望。


我的新年愿望



我们的联欢


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二、探索《腊八粥》重实践  

    古时文人墨客的杰作,不仅咏颂了腊八节,更让我们从其中学到了腊八节的一些知识。因为有了这些诗文的濡染,让这个古老的节日刻上了浓郁的文化底蕴和古朴厚重的人文韵致。

《腊八粥》,在对腊八节有了整体感官的基础上,我们选取了其中最传统的活动腊八粥让孩子进行体验,而这首诗也告诉了我们腊八粥的来历,它的食材和制作方法。

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1.食材准备

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你知道吗?食物可是有自己不同作用的哦!

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2.腊八粥喜好大调查

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   通过对全园老师与各班小朋友的抽调查,通过调查表统计,我们发现成人偏好咸腊八粥,而小朋友们则大多数都喜欢吃甜腊八粥。

好吃的腊八粥

孩子们喜欢的腊八粥



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称食材

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分工合作



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分享

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品味

腊八粥

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    孩子们从做计划到制作腊八粥,全程参与,不但了解了每种食材对人体的作用,更让挑食的习惯得到了改善。在活动过程中,孩子们积极的参与到每个环节,面对困难更能积极思考、动手操作、相互分享自己的经验,在劳动中体验,在体验中成长。

画本里的腊八粥

孩子们画纸上的腊八粥


    童心满满、创意无限的每一碗“腊八粥”都独一无二、保你“尝”了幸福加倍、童叟无欺呦!

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神奇的腊八蒜

孩子们感兴趣的腊八蒜


    吃腊八蒜也是腊八节的一大习俗!可是腊八蒜?那是一头什么蒜?据说还会由白变绿?!太神奇了吧!二话不说做做看!

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01剥蒜

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02倒醋

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03完成

品尝腊八蒜


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    在孩子们观察探索“腊八蒜变色记”的这些时间里,孩子们对腊八蒜变绿产生了浓厚的兴趣,你们知道腊八蒜为什么会变绿吗?来听听孩子们是怎么说的吧!




活动感悟



    孩子们在了解节日渊源、品味腊八古诗、品尝腊八粥、亲自体验腌制腊八蒜等活动中,不仅认识了各种粗粮,感知了它们的外形和营养价值,而且锻炼了动手能力。孩子们在亲自参与的环节中,变传统节日为有温度、可触摸的实物,收获真实的体验与感受。生活即教育,我们抓住生活的每一个教育契机,一场“腊八”的温情探索之旅,将孩子们置身于传统节日的情境中,引导幼儿多角度、多感官了解腊八节的由来和习俗,感受传统节日带来的快乐和幸福!
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编辑/大四班

图片/大四班

审核/薛霞萍  羌晔

报名热线:0519—86958873

              0519—86961973

文章转载自微信公众号:常州市钟楼区永红街道中心幼儿园

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