【大班课程故事】好玩的玉米

国庆假期结束后，孩子们收集了很多的农作物，有大枣、栗子、佛手瓜……其中最多的就是黄橙橙的玉米。

妍妍说：国庆节小长假，我和爸爸妈妈一起去奶奶家掰玉米，奶奶家的玉米又大又饱满。

成成说：我老家的玉米有黄色的，白色的，我还见过黑色的玉米呢！

景博说：我在超市里见过水果玉米，吃起来很甜。

龙龙说：玉米上边还有长长的须子，我看见妈妈用玉米须泡过水。

 著名教育家陈鹤琴说过：“让大自然、大社会成为幼儿的鲜活教材。”又是一年秋收季，幼儿充分的感受了秋天的季节特征，也获得了秋收的美好体验。在秋收中，更加深入的关注自然和热爱自然。老师们在生活中寻找教育契机，开展了系列课程故事之“好玩的玉米”，引导孩子们在做中学，玩中学。

孩子们对玉米有了一些前期的认知，但是还有很多关于玉米的问题想要知道……

为进一步认识玉米，喜欢和玉米做游戏，我们一起进行了玉米问题大调查。通过语言、绘画等形式把“关于玉米我想知道”进行记录。

新源：玉米可以做成什么食物？

益妍：玉米可以怎么玩？

汐汐：为什么玉米吃起来很甜？

丞丞：玉米是怎么种出来的？

凡凡：为什么会有不同颜色的玉米？

昕徵：玉米芯可以干什么？

孩子们对于玉米的兴趣非常高涨，尤其是对于玉米美食，每天都围绕“玉米可以做哪些食物”展开激烈的讨论。凡凡回家后，和爸爸妈妈一起做了玉米糊糊、玉米饼等食物。来到幼儿园后，凡凡分享了制作美食的过程，他告诉同伴玉米糊糊是用玉米面加上水煮出来的。那玉米面是从哪来的呢？鑫源说：玉米面是在超市里买的。兮兮说：玉米面是用玉米粒磨出来的。成成看着班里收集的玉米有了新的想法：我们也可以把收集来的玉米粒剥下来做好吃的。随着孩子们新想法的提出，他们都对剥离玉米粒产生了浓厚的兴趣。

相较于中、小班幼儿，大班幼儿对自己要做的事情有一个大致的想法，他们的行为少了些盲目性，多了些目的性和计划性。通过调查，进一步的了解了孩子们关于玉米的想法和问题，为接下来的自主学习和探究做好了铺垫。

《幼儿园保育教育质量评估指南》中指出：“发现和支持幼儿有意义的学习，采用小组或集体的形式讨论幼儿感兴趣的话题，鼓励幼儿表达自己的观点，提出问题、分析解决问题，拓展提升幼儿日常生活和游戏中的经验。”孩子们想用玉米粒做美食，用玉米芯玩游戏，但是怎么能把玉米芯和玉米粒分离开呢？于是，孩子们开始剥玉米粒，但是在剥玉米粒的过程中，韬韬发现他收集的那根玉米上的玉米粒特别的紧实，怎么扣都扣不下来。紧接着，很多孩子都发现了同样的问题。由此，我们围绕“寻找剥玉米粒的好方法”开展一次探究活动，同伴合作寻找班级中可以用到的工具和方法。

嘉义：我和琪琪一起用积木条当做一把小铲子，在玉米上找一个点使劲的撬动玉米，我们发现玉米粒一点点的松动了，玉米粒就能掉下来了。

汐汐：我和心怡用的是材料柜里的一次性筷子来刮玉米粒，但是不太好。

经过第一次剥玉米粒后，孩子们发现用他们找到的工具和方法来剥玉米粒速度特别的慢，用了一上午的时间才剥了半根玉米，玉米芯迟迟不能分离出来。于是，孩子们一起讨论“为什么找到的方法都特别的慢”。经过实验和探究，孩子们发现他们找到的方法存在两个明显的问题：

1.找到的工具不能很好的作为支点，撬动玉米粒时力量不够。

2.玉米粒在玉米上生长的非常紧实，只用工具来剥玉米粒非常的慢。

通过对问题的整理分析，孩子们开始寻找更加适合的剥离方法。

欣宸说：我爷爷特别擅长剥玉米粒，上次回家看见爷爷只用两只手就剥的可快了。

第二次剥玉米粒游戏开始了，有过第一次的经验后，这次孩子们在剥的时候更加的自主大胆，尝试摆脱工具，并且将生活中的经验迁移到活动中。

宸宸回家后通过询问爷爷，知道了用剥好的玉米芯和玉米进行摩擦，借助玉米芯快速的将玉米粒进行剥离。炘炘的方法更加的直接，他选择了将玉米摔在地上，玉米粒瞬间散落后找到一个开口也能快速的将玉米粒和玉米芯快速的进行剥离。将玉米和玉米芯剥离后，孩子们拿着光秃秃的玉米芯随意的摆弄。很快，妍妍用玉米芯摆出了一个小房子的造型，航航用玉米芯玩起了叠高的游戏。其他的孩子瞬间被他们的游戏所吸引，都纷纷用玉米芯开始了创意游戏。

看到孩子们对于玉米芯如此的感兴趣，我们决定接下来以玉米芯为材料进行创意游戏。

剥玉米的过程其实体现的是孩子们自主学习的过程。在整个剥玉米粒的过程中，孩子们找到了多种不同的工具。有的孩子用一次性筷子撬动玉米，由于一次性筷子不够尖锐，在撬动过程中比较的吃力。选择用积木敲打玉米过程中，发现玉米粒没办法完整的脱落下来，并且玉米没办法固定。而选择用手扣玉米粒后，我们发现不仅剥离的速度非常的慢，手还特别的疼。于是通过不断地尝试和探究，孩子们找到了最为适宜高效的方法。

他们将剥下来的玉米粒进行了收集和晾晒，晾晒完成后准备把这些玉米粒带回家，看看小小的玉米粒能做出什么样的美食。在整个探究过程中，孩子们按照他们自己的意愿，带着自己的问题，在自己的感知中探索，按照自己的方式解决问题。他们积极动手动脑，主动的思考寻找多种方法，在解决问题的过程中，更加充分发挥自己的能动性和创造性。

《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出：“支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。”当幼儿对玉米芯产生兴趣时，如何和孩子们一起进行深层次的探究？于是进一步对接《3-6岁儿童学习与发展指南》，根据大班幼儿的年龄特点，让幼儿参与到思维共创过程中，一起找到可以和可能开展的创意玩法和游戏，将玉米芯发挥到极致。同时结合户外游戏和场地，利用玉米芯开展多种幼儿感兴趣的游戏活动。游戏前，孩子们一起进行了玩法的设计，并通过投票的方式选出了四种最想玩的游戏进行合作和挑战。

玉米芯变身积木条，孩子们合作进行叠叠乐游戏。

嘉义、昕徵和兮兮为一组，用玉米芯一个接一个的往上叠放。游戏开始时，三个人商量谁先来放呢？他们选择用手心手背的方式决定摆放顺序，嘉义说：谁出的是手心谁先放。结果话音刚落，三个小朋友都比出了手心，经过几个回合都没办法决定先后顺序。昕徵发现了问题所在：我们都想第一个放，所以都出手心，那我们就用扔骰子的方式来决定，谁扔的数字大谁先放。经过调整后，终于把游戏的先后顺序定好了。游戏开始了，三个人迫不及待地拿起玉米芯，开始了他们的搭建游戏。嘉义毫无顾忌的拿出一个玉米芯放在桌子上，昕徵和兮兮依次进行搭高，搭到第九层的时候，玉米芯塔瞬间倒塌，三个人兴奋的大叫起来。隔壁桌的杭杭看到嘉义搭的玉米芯塔，他也想加入游戏中。于是，他们四个人重新分组，杭杭和兮兮一组，嘉义和昕徵一组。游戏开始了，这次嘉义不再随意摆放，而是选择一根比较直的玉米芯摆在桌子上，摆完后，他告诉昕徵也要选择一个比较直的玉米芯，昕徵一开始不愿意听嘉义的，自己随便拿了一根摆好后，就开始和杭杭他们两个人比赛。结果是搭到第八层的时候就倒塌了，嘉义生气跟昕徵大喊：刚才说了让你用一个比较直的玉米芯，这样才稳当。昕徵听完并没有反驳，四个人又开始了新一轮的游戏。两两一组尝试不同的叠放方式，找到最稳定的结构。还有的孩子和同伴一起合作，共同搭建他们的“玉米芯塔”。通过搭建玉米芯的游戏，孩子们探究多种不会倒塌的方法。

迷宫是孩子们特别感兴趣的游戏，杭杭提出用玉米芯摆一个迷宫进行挑战。在对迷宫进行了初步了解后，杭杭开始用玉米芯在地上摆迷宫，凡凡看到后也加入到拼摆迷宫中，却被杭杭制止道：你不知道我的迷宫是什么样子的，你别摆错了。但是，杭杭一个人拼摆迷宫太慢了，于是我反问道：“你们想一想，怎样才能合作拼摆又能有同样的想法呢？”“我们先把迷宫画下来，然后一起按照图纸摆就可以了”韬韬说。听到这个方法后，孩子们纷纷想要设计自己的迷宫图示。因此在游戏前，孩子们分组用绘画的方式设计了迷宫拼摆图。图纸设计完成后，他们开始分组对照图纸进行拼摆。成成、小远和天天对照他们设计图进行拼摆后开始了第一次走迷宫游戏，但是很快便发现了问题，他们设计的迷宫只有进口没有出口。于是，将设计图进行了二次修改，小远提议设计两个迷宫的进口，设计图进行调整后，迷宫的难度有所升级，孩子们积极参与的同时，减少了等待游戏的时间。

玉米芯一种具有非常明显季节性的低结构游戏材料。它可变性强，是一种无规定玩法、无具体形象特征的材料，对幼儿的限制比较少，幼儿可以按照自己的意愿充分想象、随意组合。通过玉米芯的自主游戏，我们发现了孩子们确实喜欢真实的游戏材料和真实的游戏，他们在游戏中发现问题、思考问题、解决问题。在玉米芯自主游戏活动中，既发展了幼儿的创造力和想象力、同伴之间互助合作和沟通能力，又锻炼了幼儿的手眼协调能力和思维能力。只要老师放手让孩子去探索，他们就玩得非常开心，会不断突破自我。因此，我们把游戏的自主权彻底还给孩子，让他们在自主、自由的游戏中，获得经验、形成想法、表达见解、完善规则、不断挑战，从而达到自身最大的潜能。让我们一起期待，孩子们和玉米芯还会发生什么有趣的故事吧！

在“好玩的玉米”课程探究中，幼儿能够体验到更加多元化的活动，并在其中提升自己的经验。他们在属于自己的游戏中享受到自由、自主、愉悦和创造的乐趣。每个孩子都有独特的想法，教师应当尊重这些想法，并为他们提供充分的自由发展空间和权力，确保给予孩子充足的游戏时间和空间。只有真正倾听孩子内心的声音，才能真正理解他们，用孩子的眼光去观察世界，为他们的成长和发展提供最适宜的支持。