〔摘要〕高校学前教育专业承担着向学前教育机构输送合格师资的重要任务，是学前教育事业发展的推动力量之一。该专业手工课程培养学生职业技能和创新意识，是学前教育专业人才培养的重要组成部分。
〔关键词〕学前教育专业；手工；教学改革
学前教育是一门综合性、实用性非常强的学科，作为学前教育基础课程的手工课程在专业教学中有着举足轻重的作用。2012年，为促进幼儿园教师专业发展，建设高素质幼儿园教师队伍，我国颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》提出：“幼儿教师应能合理利用资源，为幼儿提供和制作适合的玩教具和学习材料，引发和支持幼儿的主动活动。”这一标准指明了幼儿教师不仅需要掌握手工基础知识和技能，还需要具有艺术素养和创新意识等专业化素质。作为高校学前教育工作者应该对手工教学的各个环节进行思考与探索。
一、制定手工教学目标与计划之前需要充分调研
学前教育专业学生专业技能的强弱、学生整体的培养质量都与课程教学目标制定密切相关。为更好地顺应幼儿教师专业化发展的培养需求，首先要围绕手工课程目标与计划的制定及相关教学内容，开展实地调研。对不同城市、不同性质、不同等级幼儿园的一些园长、幼儿园骨干老师以及往届毕业生，就幼儿园手工制作等相关问题进行深入访谈。根据调研结果，制定手工制作教学的目标，具体应包括以下内容：一是了解掌握各年龄班幼儿生理、心理及美术能力发展规律；二是能够制作与幼师岗位需求相契合的手工作品；三是编写幼儿园手工教学；四是在幼儿园开展手工教学、幼儿玩具制作与环境创设和游戏活动；五是能够结合区域资源，开发具有地域特色的手工材料，汲取民间优秀手工艺术精髓并运于教学实践。在此基础上，按照人才培养方案课时要求，制定详细的教学计划，以保障教学目标与计划的实现。
二、结合教学目标，优化更新教学内容，满足幼师岗位需要
手工制作的教学内容安排要适应新的形势，将传统性与时代性、基础性与实用性、幼儿教师职业素养与基本教育技能训练有机地结合起来。
（一）教学内容板块任务化，帮助学生准确掌握手工课程
《手工制作》课程是《幼儿园教育环境创设》和《学前儿童玩教具设计制作》两门后置课程的基础，其教学内容应立足于纸造型、泥造型、布造型以及综合造型的内容，每一个内容分别加入环境创设、玩具制作两门后置课程相关内容板块，强化课程内容的相互渗透，尽早让学生明确本课程的学习内容与后置课程之间的关系，这样开展手工学习就有了目的性和主动性。以《手工制作》纸造型教学为例，该内容要确立两个学习板块：一是平面纸工，包括剪纸、剪贴、撕纸、染纸；二是立体纸工，包括折纸、纸浮雕、纸圆雕、纸花。针对两个板块提出四项任务化内容，即制作幼儿纸贴画或教学挂图、制作平面纸工幼儿园室内装饰物或标识牌、制作立体纸工头饰或活动教具、制作纸浮雕挂饰或主题墙饰等，围绕板块进行任务化作业。学生在知识衔接和技能承接上明晰了逻辑顺序，作业所训练的技能要求也是幼儿园日常学习生活中十分实用的能力要求，为今后开展可行性的幼儿手工活动打下了基础。
（二）丰富手工教学的内容结构，关注幼儿园艺术课程改革和发展动向
“民间美术进课堂”已经从中小学延伸到了幼儿园，江苏各地区的多所幼儿园开展了与幼儿年龄特征和日常生活相结合的民间美术欣赏和创作活动，取得了显著成效。在学前教育专业手工教学中引入民间美术资源，探索学前专业手工与民间工艺的诸多共性，设计适合幼儿年龄特征的民间工艺创意手工活动，是顺应幼儿园艺术课程改革和发展的需要。一些优秀的民间手工艺术，尤其是一些具有童趣化特点的作者与作品可以丰富手工教学的内容结构。如库淑兰的拼贴剪纸，其作品蕴含着很多的教育机会。从题材色彩到艺术的形式表现都洋溢着童趣，透着孩子般的灵气。通过欣赏与临摹，基于“童趣化”审美体验，引导学生吸收其设计语言并运用到幼儿创意手工活动中，如采用超轻黏土制作出立体剪纸挂件，运用布贴画、布嵌画的方法临摹库淑兰的剪纸贴画，感受其作品奇巧的构思、独特的造型与华丽的色彩，从童趣化的制作中提升学生创新意识。进入21世纪，社会急需富有美感的创意人才和创意劳动力。教师要注重激发学生的创意，加强创意表达方法的指导，让学生富有创意地进行创作和展示，发展思维技巧，提升审美标准，表达思想与情感。手工教学内容既要传承本土文化，也要尊重世界多元文化。一些国外设计师的手工作品也应补充到教学内容中，例如英国的维维安•韦斯特伍德、日本的加茂可也等，筛选这类设计师部分充满创意灵感的现代设计作品，从幼儿的欣赏水平、心理需要、思想感情出发，分析作品艺术语言对幼教手工的借鉴，加强创意表达方法的指导，优化当前手工教学内容的结构，使教学内容更科学、合理，与时俱进。教师在手工教学的国际视野与本土思考之间建立桥梁，以相互交融的方式促进学生学习手工作品。
(三)创新课堂教学模式，培养学生主动学习的思维习惯
手工制作教学旨在培养会做、会教、会创新的专业人才。在教学中结合幼儿园主题活动加入手工模拟教学环节，学生以个人或团队的形式围绕幼儿园常见主题开展手工制作。如季节类、语言类等；学生通过提取主题内容的相关性息——分析加工信息——完成相关手工作业，最后讲解手工作品的构思、创作过程与制作步骤，教师给予补充和点评。学生在此过程中分享了信息，表达了情感；在自主学习的同时，学生应思考如何教、如何用。这样，促使学生形成了手工教学思维，大大提高了手工制作教学的效率。
三、设计灵活多样的手工教学实训方案，为学生提供更广阔的实训空间
手工是幼儿园教师的一项实实在在的职业技能，培养这种能力必须依赖高比例、高强度的实习实训教学。由于受课时限制，见习的时间往往不能真正满足手工教学的实训需要。为此，增加灵活的课外实训，成为学生实训空间的有益补充。即利用学生课余时间，以班级为单位，由在幼儿园挂职锻炼的教师进行指导，参与幼儿园手工活动的策划和组织，让教师与学生共同成长。学生在真实的现场会感知、操作、巩固手工专业知识与技能，这样大大增强了学生在教育实践中的洞察力和创新能力。著名教育家顾明远说过：“教育是实践应用性职业，需经过临床实习。”笔者认为，学前教育专业学生尤其需要这种“临床式”的校外实训，多创造这种“临床式”的校外实训机会，让学生亲身感受未来工作氛围，真正与幼儿进行交流，才能更明白需要学什么，为什么学。这样的实训有效地促进了学生的快速成长。
四、以“技能大赛”和“基本功汇报”为主要抓手，强化学用结合与成果意识
手工教学要想不断提升学生解决实际问题的能力，实现学以致用的目标，多种方式的考核评价以及成果展示是不可缺少的重要环节。一是通过阶段性的习作展，回顾模块的学习过程，教师对学生作品做出整体评价，提出修改意见，不断激发学生的学习兴趣。二是学期末的“基本功汇报”，这是对学生一学期艺术技能课学习效果的检验，也是手工技能与其他课程之间的相互渗透的一次大练兵。学生运用掌握的手工技能设计舞台布景，制作表演的服装配饰和童话剧的道具等。作品完成形式可以是个人、小组或是团队合作，在整个汇报设计、筹备、制作的过程中，学生将课堂中的学习模块加以综合运用，甚至跨学科运用，有效地培养了学生解决实际问题的能力，从而学生也获得了成就感和荣誉感。结合江苏省师范生技能大赛考核项目，每学期考核学生手工制作的造型、色彩与媒材表现应用到幼儿园主题墙饰设计，这不仅是对学生专业技能的考核，也是手工技能课堂教学的有效延伸和补充。德国哲学家雅斯贝尔斯认为：“教育活动关注的是人的潜力如何最大限度地调动起来并加以实现，以及人的内部灵性与可能性如何充分生产。”学前教育专业的手工教学培养学生的整合创新、开拓贯通和跨越转换的多种能力，为未来发展成为“研究型教师”奠定基础。高校教师要不断拓展学生的手工技能学习渠道，努力完善教学方式，积极思考手工教学创新的途径，才能在充满挑战与变革的21世纪培养出实现“中国梦”理想的创意幼教人才。
参考文献：
[1]钱初熹.国际视觉艺术教育的新动向及其启示[J].现代基础教育研究,第11卷,2013(9).
[2]邰康锋.学前教育专业手工课程教学改革探索[J].中国职业技术教育,2014（14）.
[3]顾明远.教师的职业特点与教师专业化[J].教师教育研究,2004(6).
[4]雅斯贝尔斯.什么是教育[M].北京:三联书出版社,1991.
作者:高山 单位:连云港师范高等专科学校
【学前教育专业手工教学改革探讨】
