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忠 实 记 录 课 程 的 瞬 间
中班·美食月
我们的美食月从“我家的餐桌”说起……
餐桌上有其乐融融的家人，
有美味的食物，
有精美的餐具
……
我们发现，餐桌上有一种餐具，
它承载着每个中国人
最初的味觉记忆和习惯
……
明礼丨感恩丨传承
上了中班，所有的小朋友都用筷子进餐，
筷子对小朋友来说既熟悉又陌生。
筷子是什么样的？
它究竟是什么时候出现的？
筷子中蕴藏着哪些中国传统礼仪？
它传达了怎样的情绪情感？
一堂“筷”乐课为您揭晓答案！
筷子是什么样的
百变材质
易梦泽：最开始的筷子是用大象的牙齿做的。
彭绍恒：有一些筷子是木头做的，因为树是最常见的。
孙颢瑄：有的筷子是用竹子做的。
陈萱宜：还有的筷子是用金属材料制成的，它摸起来凉凉的。
赵钰萱：我的练习筷是用塑料做成的，上面还有玩具装饰。
池芊瑶：筷子有用竹子、金属、骨头做成的，还有用塑料、象牙做成的。
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唐宋时期的筷子多为竹制，而后又出现了木质、象牙、铜质、玉质的筷子。 而随着社会的发展，时间的推移，筷子的材质也有了越来越多的选择。 |
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特有形状
黄楚轩：筷子是长条形状的。
吉倍瑶：一双筷子的长度是一样的，粗细也是一样的。
石家颐：筷子都是上面粗下面细的。
宋资艺：筷子要两支在一起才可以用。
刘晓玥：我发现有一双筷子是扁的，是韩国人用的筷子。
康新昂：筷子的一边是方形的，一边是圆形的。爸爸告诉我这是因为古时候的人认为天是圆的，地是方的，所以筷子代表“天圆地方”。
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筷子一头圆，一头方。圆象征天，方象征地，对应天圆地方。这是中国人对世界基本原则的理解。 标准筷子长七寸六分，代表着人有七情六欲。 两根筷子我们通常称为一双，蕴含了太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。这是中国人的哲学。 |
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美丽装饰
王一鸣：筷子的颜色不一样，有木头的颜色，也有一些是粉色、金色和银色的。
李之昕：有些筷子的筷子尖上有些小花纹，摸起来很不一样。
周悦珣：有的筷子上面方形的位置还会有好看的花纹，下面没有，因为下面是用来吃饭的。
宝音：有一双我从日本带回来送给小朋友的筷子，上面是kitty猫的图案。
丁澄澄：有一些筷子上面有汉字，我家的筷子上就有“丁宅”两个字，说明是我家的筷子。
小小筷子，
虽然结构简单，
但也有大大乾坤。
这个我们再熟悉不过的小物件，
它是从哪来的呢？
筷子的“前世今生”
过去
张悠然：最开始的时候，是没有筷子的。人们是用树枝当筷子，后来才慢慢地有了筷子。
陈以薪：筷子是在很久很久以前，就是三千年多年前就有啦。
章子琦：在原来的时候我们都是用手吃饭，但是有的食物太烫，我们就发明了筷子，这样就不会烫到手。
孟维远：可能是以前的人想吃肉，但是用手拿，手就变脏了，然后就用树枝插着肉吃，慢慢地树枝就变成筷子了。
刘一羲：传说有一个叫姜太公的人发明了筷子。他为了看看吃的肉有没有毒，就用竹子插到肉里，发现竹子冒烟了。大家觉得这个方法不错，就都用竹子做的筷子吃饭了。
凌慎徽：在三千多年前，筷子不叫筷子叫“梜” 或者“箸”，慢慢就叫我们现在的“筷子”了。
现在
傅祺翔：筷子是从商店里来的，是爸爸妈妈拿钱买回来的。
王熹杰：筷子是工人叔叔把树砍掉，然后送到工厂里加工，做成筷子之后，再让卖筷子的人卖给我们。
敖楚兮：筷子是用一种特殊的水做的，在锅里慢慢熬，然后放到一个筷子的模型里，等水干了就变成筷子了。
李之昕：筷子是用大树做的，所以是从大自然里来的。
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筷子起源于中国，在商代就已有文字记载，距今已有3000年的历史。 筷子在先秦时代称为“梜”，秦汉时期称为“箸”，被称为“筷子”是在明代。 人类的历史，是进化的历史，随着饮食烹调的方法改进，饮食器具也随着不断发展，从而形成今天我们所使用的筷子。 |
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中国上下5000年，
筷子已流传3000多年。
一双筷子，
夹起的是中国源远流长的历史。
筷子里的“礼仪文化”
（一）
池芊瑶：不能把筷子插到米饭里。
（二）
王梓祎：不能将筷子放在嘴巴里面咬。
（三）
翟一棣：不能用筷子指人。
（四）
孟沿希：用筷子不能敲碗，很吵而且很不礼貌。
（五）
李思齐：不能把筷子乱七八糟放在桌子上，这样很不卫生。
（六）
石家颐：不能用筷子搅盘子里的菜，这样菜弄到地上就不能吃了，很浪费。
中国作为礼仪之邦，
一双小小筷子的用法，
足够看到古老文明下
深厚的文化积淀。
筷子还可以表达很多情感
表达最深的疼爱
“妈妈教会我用筷子”
从小就是妈妈喂我吃饭的，后来我长大了，妈妈让我和她学用筷子，她用筷子夹起吃了一口，然后我再慢慢夹起一口菜。我就是这样学会了用筷子吃饭。
——中二班 赵钰萱
“爸爸妈妈夹菜给我吃”
我刚开始用筷子吃饭的时候，筷子就会掉在地上，因为筷子太滑了，我的手太小拿不住。
爸爸妈妈就把菜夹到我的碗里。
——中三班 杨成轩
表达一份关爱与感恩
亲朋好友聚餐时，我们用筷子为亲人和好朋友夹菜，再说上一句祝福的话，借助筷子表达自己的关爱与感恩，传递着无限的温情和爱意。
——王玉洁老师
表达美好的祝愿
爸爸妈妈结婚的时候，就有人送了筷子，是祝愿爸爸妈妈永远在一起。
——中三班 杨成轩
如果有两个人结婚，有人送他们筷子，就是“快快生孩子”的意思。
——中一班 凌慎徽
表达团队患难与共、不畏艰难的团结
“一根筷子易折断，一捆筷子抱成团”
一个老爷爷，他快死了，叫来他的10个儿子。
老爷爷分给每人一根筷子，叫他们折断，他们一折就断了。
老爷爷又给每个人发了10根筷子，几兄弟都折了折，谁也折不断。
这个故事告诉我们只要团结，什么事都能做成功！
——中二班 刘真心
还可以带给我们游戏的快乐
“一筷可以夹万物”
再小的东西我也能夹起来，很厉害吧！
“大自然里的筷子”
我们对筷子有种天然的熟悉感，户外玩游戏时，我们也能找到大自然里的“筷子”，吃一顿来自大自然的美味。
筷子承载着很多种情感。
你是否也曾感受到其中的一种呢？
筷子的学习，一直在持续
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我的感受
孙颢瑄：我的手很小，还能拿住两个长长的筷子吃饭，我觉得自己太厉害了！
丁澄澄：筷子用得多了，我就发现了一种让我感觉很舒服的方法。从小就学会用筷子，长大了就会轻松些。
李沐泽：学会用筷子就意味我长大了，因为小孩用勺子，大人用筷子。
王旻昱：筷子真是一个很伟大的发明，小小的筷子就能夹起很多东西！
黄楚轩：古代人发明的筷子太厉害了，我们要多向古人学习，好好使用筷子！
分享仍在继续……
阴阳禀天地，功用在三餐。
竹木寻常质，方圆各两端。
同心自兄弟，循礼似衣冠。
华夏文明久，见微知大观。
一双筷子，
串联起华夏古老的传统与内涵，
是中华儿女的情感纽带，
更是传递给世界的指尖上的文明。
今日互动话题：
你和筷子有哪些难忘的回忆？
欢迎在评论区留言互动。
完
版权声明
本文系中华女子学院附属实验幼儿园原创作品，版权归幼儿园所有，转载需授权，如有抄袭、照搬等侵权行为，我们将通过法律手段进行维权。
素材来源：中班组教师
部分图片：来自网络
诗词来源：《随意诗社》 郝学敏
编辑：阎玉新老师
日期：2018.12.6
成为我自己
我们在一起
按自己的节奏呼吸与思考
文章转载自微信公众号：中华女子学院附属实验幼儿园
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