“宝贝，今天在幼儿园吃的什么呀？好不好吃啊？吃饱了没有呀？”每天放学时，总是能听到家长的询问声。每周食谱的橱窗前，大人孩子都喜欢驻足研究一下今天吃什么。的确，孩子在幼儿园的用餐，是家长们共同关注的话题。在无锡市实验幼儿园有这样一支队伍，它科学合理地管理着幼儿的饮食营养和膳食安全，全面地监督幼儿伙食费的使用情况，它就是实幼的膳食管理委员会。膳委会由幼儿园分管领导，会计，保医生，司务长，食堂保管员，家委会成员和保教人员代表共同组成，每月召开一次膳委会会议，对发现的问题及时进行改进和解决。
本月的膳委会会议由保育处主任朱剑萍主持。主办会计赵燕向膳委会代表汇报了4月份幼儿伙食费的使用情况，从收入到支出，各类食物种类每项账目清晰明了，严格按照财务制度，专款专用，盈亏在2%左右，进一步做到财务管理公开透明化。保医生周蕾向大家解析了4月份幼儿膳食营养分析调查，三大营养素与各种微量元素的摄入均达到合理范围，总分高达99.69分。周医生还细致的向代表们讲解了幼儿一周膳食的制定流程、餐前营养分析和餐后的营养分析情况，以保证幼儿每周食谱多样化，做到搭配合理，营养均衡， 满足幼儿生长发育的全面需求。食堂保管员周老师向代表们详细介绍了幼儿园食品的采购情况和食品验收制度，严格把好食品安全关。
与 会成员都听得非常认真、仔细，在讨论环节，老师家长们畅所欲言，热烈讨论，提出了中肯的意见和建议。家长代表们纷纷表示幼儿园的伙食费管理严格，收支规范，使用合理，家长们都很放心。大四班小朋友的妈妈说：“我的两个孩子都是在实幼成长的，这里的老师阿姨都非常尽心，孩子们都非常喜欢吃幼儿园的饭菜，现在大宝都已经毕业了，还念念不忘这里的味道，真的感谢实幼的辛勤付出。”中四班小朋友的爸爸则对展示的幼儿膳食照片非常感兴趣，他觉得这些菜式非常好，既美观又有营养，更适合孩子，建议可以通过QQ、网站向家长介绍一些这些菜式的烹饪方法，让家长在家也能制作适合孩子的饭菜。
对家长的建议，朱主任觉得想法非常好，现在幼儿园通过实幼网站、微信平台、校园橱窗等多种渠道公布每周食谱，通过家长开放、实物出样、上传照片等多种方式展示菜品样式，更便于家长能够及时了解幼儿在园的膳食情况。最后，朱主任布置了下阶段的食堂工作重点，天气渐热，各部门要切实做好“防四害”工作，加强食品验收，杜绝变质食物，幼儿食物做好降温准备，防止意外烫伤等。
每一次的膳委会会议都是学校和家长互相交流沟通的良好平台，感谢实幼家长们对学校各项工作的支持和理解，实幼人也会一如既往的做好膳食工作，更好地服务家长、服务幼儿，让太阳城的孩子们康快乐，茁壮成长！
文章转载自公众号：无锡市实验幼儿园
