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做青团美食 享春天味道

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遇  草丛里的小精灵






午饭后的悠闲时光,孩子们与老师唱着歌谣漫步。路过草坪时,好奇的小眼睛被几株“奇怪”的小草吸引了。

豆豆指着小草兴奋的说:“呀!它开花啦!它是蒲公英吗?”

心儿说:“它的花朵是黄色的,闻起来味道怪怪的。”

西西说:“我发现它外面是白的,里面是绿的。”

月月说;“我见过它,它是清明菜,它可以吃。”

老师微笑着问月月:“你在哪里吃过它呢?”

月月说:“过清明节的时候,妈妈用清明菜做了好吃的青团。”

豆豆咽了咽口水说:“青团是什么味道呢?”

俊俊好奇的问:“清明菜是怎样做成青团的呢?我也想试试!”

……

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思  为什么我没有揉出面团?






追随孩子们兴趣的脚步,制作青团的活动从梦想照进了现实。听说要自己动手做青团,孩子们一个个激动地卷起袖子跃跃欲试,可过程似乎并没有想象的那么简单……

眼见身边的小伙伴渐渐揉好面团,豆豆望着面前的一盘散粉,脸上露出了沮丧又疑惑的表情。

尝试几次未果后,豆豆开始向同伴求助:“琪琪,为什么你成功揉出了面团,我却没有。”

琪琪回答:“因为我一直在加水,一直加一直加。”

豆豆更疑惑了,托着小脑袋,好奇的问:“我也一直加水,可是它还是散的。到底要加多少水呢?”

这个问题难住了琪琪,一旁的乐乐出了主意:“琪琪再做一遍,你在旁边看不就知道了。”

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做  统计加了多少水






几个孩子的谈话吸引了老师和其他小伙伴。大家围在一起,都想知道琪琪加了多少水?

老师拿出一小袋米粉递给琪琪,微笑着问琪琪:“琪琪,你是怎么加水的?”

琪琪想了想:“我是一点一点加水的。”

老师追问:“一点是多少呢?我们可以用什么东西来测量吗?”

“用杯子直接倒吧!”燕燕提议。

“不行不行,”乐乐摆摆手:“用杯子倒一不小心就会倒多。”

豆豆:“可以用勺子,我们吃饭时会用勺子喝汤。”

豆豆的提议得到了大家的肯定。琪琪小心翼翼的在米粉盘里加了2勺,开始揉搓,又加1勺,再加1勺……

燕燕着急了:“琪琪加水次数太多了,我们数不过来。”

豆豆:“对呀!我都记不住了,怎么办呢?”

乐乐:“我们在纸上写下来。”

教师追问:“怎么写呢?”

豆豆想了想:“琪琪加了几勺水,我就写数字几。”

乐乐拍手叫好:“对呀对呀!这样就知道琪琪加了多少水了。”

面团在琪琪灵巧的小手下渐渐成型,到底加了多少水呢?小伙伴们望向记录表,经过统计最终得出答案:原来一小袋米粉要加6勺水啊。

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从小伙伴那取到“真经”后,豆豆赶紧忙活了起来,小心翼翼的一勺勺加水,嘴里念叨着:“1、2、3……”几番揉搓,豆豆也成功揉出了面团。

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在厨房叔叔阿姨的帮助下,小青团出炉啦!瞧瞧,这些小青团好像一个个“绿汤圆”,看着都很美味呢!孩子们品尝着自己动手制作的青团,体会着春天留下来的味道,可真开心!

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遵循孩子兴趣的脚步,提供动手探索尝试的支持。“为什么我没有成功揉出面团?”的困惑引发了孩子问题解决的欲望,同伴交流,共享生活经验。“到底加多少水?”引发了孩子们深度探索的兴趣。老师搭建学习支架,提供记录材料,生活中的勺子也可以作为测量工具,供孩子们一边操作,一边统计,数学的种子自然的种在孩子的心间。生活即教育,教育即生活。加油吧!海棠娃们,生活中还有很多问题等着我们开动脑筋探究解决呢!


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文章转载自微信公众号:成都市第一幼儿园

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