我的蔬菜朋友
一、蔬菜大调查
孩子们都认识哪些蔬菜呢？喜欢吃什么？不喜欢吃什么？为什么？先让我们来听一听他们的想法吧！
我喜欢吃青菜，不喜欢韭菜，因为韭菜的味道臭臭的。
笑笑
和和
我喜欢吃西红柿，甜甜的，西红柿炒鸡蛋可好吃了！我不喜欢吃胡萝卜，因为我感觉它有点不好吃。
我讨厌吃黄瓜，因为黄瓜一点味道也没有！
牛牛
如意
我一点也不喜欢吃青菜，我只喜欢吃肉！青菜有点苦苦的。
孩子们的
投票结果
经过统计，我们发现孩子们不喜欢吃的蔬菜有韭菜、胡萝卜、黄瓜、茄子、毛豆等，不喜欢的原因也是多种多样。有的孩子觉得蔬菜的气味有点难闻，有的孩子觉得蔬菜的味道怪怪的，还有的孩子觉得蔬菜口感太清淡。这些“因素”可以解决吗？我们决定一起收集蔬菜，带领孩子走进蔬菜的世界。
二、寻找蔬菜
01
锄禾园里的蔬菜
锄禾园里生长着很多蔬菜，都是小朋友们亲手种植的。我们一起去找找都有哪些蔬菜吧。
在锄禾园，孩子们走进自然，近距离观察蔬菜的生长环境，亲手收获蔬菜，拉近了与蔬菜之间的距离。
菜场里的蔬菜
02
采摘完蔬菜后，我们发现调查表上的很多蔬菜锄禾园里并没有。怎么办呢？
糖宝说：“我可以从家里带这些蔬菜过来。”
一一说：“对，我还可以和奶奶一起去超市买！”
经过讨论，孩子们决定跟着爸爸妈妈、爷爷奶奶去菜市场、超市寻找更多的蔬菜。
买菜活动不仅让孩子认识了更多的蔬菜，体验了买菜的乐趣，更是丰富了他们的生活经验，培养了社会交往能力。
三、走近蔬菜
我们通过各种渠道收集了许多蔬菜，有爱吃的、也有不爱吃的，班级变成了琳琅满目的“蔬菜市场”。蔬菜成了我们的新朋友，怎么和“蔬菜朋友”玩游戏呢？
01
观察蔬菜
平时看到这些蔬菜时，它们都已经变成菜肴装在盘子里，现在看到它们原来的样子，还真有点对不上号呢！让我们仔细观察观察吧！
看一看
摸一摸
闻一闻
在看一看、摸一摸、闻一闻的过程中，孩子们发现蔬菜不仅颜色、造型各异，而且触感和气味也各不相同。茄子和西红柿摸起来是滑滑的，黄瓜摸起来是粗糙的，上面有小颗粒。韭菜闻起来“臭臭的”，西红柿闻起来甜甜的，而西兰花闻起来却好像没有气味。
观察了蔬菜后，孩子们通过绘画、泥塑等形式表现出蔬菜的造型，对蔬菜的外形特征进行再感知。
画一画
捏一捏
孩子的思维特点是以具体形象思维为主，所以我们引导孩子通过观察去接触和了解蔬菜外形特征，再将感知到的具体形象通过双手进行艺术表达，提高动手能力的同时再次加深了对蔬菜的认识。
了解蔬菜
02
你听，蔬菜宝宝们还给我们带来了一首好听的儿歌！
小朋友，要记牢，多吃蔬菜很重要
红萝卜，红彤彤，西红柿，像灯笼
茄子黄瓜长又长，样样都有好营养
多吃瓜果和蔬菜，身体健康又可爱
孩子们通过看动画、念儿歌等多种方式了解了蔬菜的营养价值，知道蔬菜对身体的益处，从而开始慢慢接纳蔬菜。
03
爱上蔬菜
蔬菜宝宝们还有我们不知道的小秘密呢，让我们在绘本《蔬菜的秘密》里寻找答案吧！
在绘本《蔬菜的秘密》里，丝瓜的种子是由小鸟从外星衔来的，西红柿来自地球的背面，辣椒是帮蚂蚁照明的小灯笼，豆子会变成天上的星星……这一切对我们来说都是那么新奇和有趣，让我们忍不住爱上了蔬菜，想要好好尝一尝。
四、品尝蔬菜
孩子们对蔬菜有了新的认识，也觉得它们似乎不是那么“可怕”了。那么接下来，就让我们一起尝一尝吧！
我是小厨师
01
我们发现有的蔬菜可以生吃，洗一洗就可以直接吃了，而有的蔬菜必须煮熟了才能吃。让我们化身为小厨师，做一顿美味的蔬菜大餐！
好吃的蔬菜沙拉
我们把黄瓜、西红柿、胡萝卜洗一洗、切一切、摆一摆，再淋上沙拉酱，一盘美味的蔬菜沙拉就做好啦！
盐水毛豆
把毛豆洗干净，放进盐水里煮一煮，盐水毛豆就做好了。
毛豆真好吃，一边吃一边学习剥毛豆。
02
爸爸妈妈厨艺棒
五、玩转蔬菜
蔬菜除了可以吃，还能做什么呢？我们把蔬菜投放到班级活动区，一起来玩游戏吧！
蔬菜盖印画
01
02
蔬菜盲盒
在语言区，一场有趣的游戏也正在进行着。宝箱里藏着许多蔬菜宝宝，让我们仔细看一看，和同伴说一说、猜一猜。猜对了就能把蔬菜宝宝请出来了哦！
蔬菜小超市
03
我们在娃娃家旁边开设了蔬菜超市，让娃娃家的宝宝们也能吃上营养又美味的蔬菜。
04
蔬菜小剧场
在小剧场里，孩子们扮演着来自蔬菜王国的蔬菜宝宝，上演了一出精彩的蔬菜秀。
陶行知先生说过：“生活即教育。”一切生活都是课程，一切课程也是生活。基于孩子们不爱吃蔬菜的现状，我们从实际出发，开展了一场有趣的蔬菜探索之旅。
《指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。”我们创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，让孩子们了解蔬菜知识、探究蔬菜奥秘，逐步接纳蔬菜、喜欢蔬菜，不再挑食，健康成长。
END
撰稿、编辑：聂媛媛
文章转载自公众号：南京晓庄学院实验幼儿园
