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【第114期】【后勤队伍】厨艺大比拼

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“幼儿园的饭菜可真好吃,我最喜欢幼儿园的饭菜了!”在机关第二幼儿园里,经常能听到孩子们这样高兴地说着。

幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康,科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。机关二园历来十分重视幼儿的饮食,所有菜谱都是由保健医生根据幼儿饮食所需精心制定,所有原材料都由信誉度很好的文峰千家惠每日供应,所有的豆浆都是食堂人员细心研磨……,这看似平常的一切,体现出幼儿园对孩子们膳食平衡与营养的重视。

为了进一步提升幼儿园的膳食质量,丰富幼儿的“两点一餐”品种,同时也给食堂人员提供展示厨艺的平台,6月23日下午,机关二园举办了食堂人员厨艺比赛。

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在这场别开生面的比赛中,食堂的工作人员通过切丁、切丝的刀工竞赛及点心制作展示,各显身手,在比赛中相互学习,共同提高。园领导、教师代表、膳管会成员对刀工进行鉴定,并品尝了炒菜及点心,最终评选出一、二等奖和优秀奖。【第114期】【后勤队伍】厨艺大比拼-幼师课件网第4张图片

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我园接下来还会通过座谈会以及发放调查问卷等方式,倾听幼儿和家长的心声。根据征集的意见和建议加以改进,做到每日荤、素、汤合理搭配,使幼儿吃得饱吃得好。同时,定期检查食堂卫生,督促食堂做好餐具消毒等工作,落实值班人员验菜制度,强化管理,确保广大师幼的饮食安全。


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文章转载自微信公众号:南通市市级机关第二幼儿园

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