冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
一候，蚯蚓结；
二候，麋角解；
三候，水泉动。
释义：天气寒冷，蚯蚓蜷缩起身子，就像绳子打结一样；麋鹿的角自然脱落；山间泉水开始流动。
冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。所谓“数九”，即是从冬至开始，每九天算一“九”，依此类推；数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽 ，冬寒就变成春暖了。
从冬至开始数九吧！
吃饺子
在中国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。传说这个习俗与东汉医圣张仲景有关。某年冬天，张仲景辞官归乡，看到很多百姓的耳朵都冻伤了，就用面皮包裹切碎的羊肉和驱寒药草，做成“祛寒娇耳汤”给百姓们食用。百姓吃了以后，冻伤痊愈，“娇耳”就是我们现在吃的饺子。
吃汤圆
吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。
酿米酒
传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。
喝羊肉汤
每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。
1.画九
在寒冷漫长的冬天，人们为了打发时间，发明了一种别致的日历——九九消寒图。九九消寒图有写文字、画梅花、画铜钱等多种形式，其中最适合孩子的就是画梅花了。
先用笔勾勒出一枝线描的梅花枝，上面画9朵梅花，每朵9个花瓣，加起来一共81瓣。从冬至开始，每天用彩笔涂色一瓣，等到所有梅花全部涂完，寒冷的冬天就过去啦！你们也试一试吧~
2.冬至手工
可以用手工的方式展现冬至特色，在做做、玩玩的过程中，体验冬至的浓浓暖意。
清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。
冬至不冷，夏天不热。
冬至暖，烤火到小满。
冬至西北风，来年干一春。
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