教案 | 大班健康领域《筷子朋友》

对于刚上中班的幼儿来说，接下来需要学习如何用筷子进餐的方法，为了建立幼儿的安全意识，在幼儿学习正确使用筷子的同时更应该引导幼儿关注在使用筷子中的安全，如：进餐中的安全，筷子游戏中的安全。通过本次活动，幼儿知道正确拿筷子的方法，知道筷子使用不当可能会造成的危险，在进餐与游戏中能安全正确的使用筷子。

（一）幼儿知道正确使用筷子的方法。

（二）幼儿知道不正确用筷子可能会带来的危险。

（三）养成正确用筷子的习惯，提升安全用筷的意识。

（一）重点：幼儿知道不正确用筷子可能会带来的危险。

（二）难点：幼儿知道正确使用筷子的方法。

（一）谜语导入

1.师：姐妹一样长，进出总成双，酸甜苦辣味，总是它先尝。

     小朋友们，你们猜猜老师说的是什么？

（二）出示筷子，引导幼儿讨论筷子的作用。

1.师：小朋友们真聪明，对的，就是筷子。

筷子是用来干什么的呢？

2. 鼓励幼儿回答。

3. 教师小结：筷子可以用来吃饭，帮助小朋友练习握筷，也会有筷子游戏，夹豆豆，而且筷子是我们国家独有的传统文化。

4.师：那你们知道怎样正确的使用筷子吗？

（三）出示图片，趣味提示，引导幼儿学习正确握筷子与夹菜的方法。

1.师：今天，我的一个好朋友，大象老师来到了我们身边，教我们学习握筷子的正确姿势和方法；学习夹菜的方法。大家和大象老师问个好吧！

（拿筷子时，粗的一端朝上，尖细的一端朝下，把筷子夹在拇指和食指中间，用拇指、食指、中指三根手指头轻轻拿住，无名指要垫在筷子下方，这样我们就可以稳稳地拿住筷子了；夹菜时，食指、中指、拇指三者要协调，大拇指、食指和中指分别把两根筷子打开，再合拢夹菜）。

2.出示筷子，请幼儿操作。

师：请小朋友们在桌面盘子里拿一双筷子，试一试刚刚大象老师教的握筷子和夹菜的方法吧！

师：小朋友们，今天大象老师还给我们带来了一个关于筷子的故事，我们先把筷子朋友送回家吧！

（四）倾听故事，知道不正确用筷子可能会带来的危险。

1. 教师播放录音，引导幼儿倾听故事。

师：小朋友们，小耳朵仔细听哦！

2. 教师提问，引发幼儿讨论。

师：里面有谁？小黄鸭发生了什么事？皮皮猴又发生了什么事？是对的吗？它们去哪儿了？这样的行为安全吗？

3. 教师出示图片，引导幼儿知道不正确使用筷子可能会发生危险。

（1）出示操作图片，幼儿进行操作。

师：小黄鸭的包裹里还有这些照片，但是它不知道它们是安全的还是不安全的，请小朋友们帮小黄鸭判断一下，你觉得安全的就在笑脸上做标记，你觉得不安全的就在哭脸上做标记。

（2）教师出示PPT，师幼共同讨论图上人物行为的安全性。

师：那我们一起来帮助小黄鸭判断一下吧！

——使用正确方法用筷子夹豆豆，这样安全吗？为什么？

——把筷子放在嘴里咬，这样安全吗？为什么？

——添饭时，轻轻的把筷子放在桌面上，这样安全吗？为什么？

——两个朋友拿筷子敲打，跑来跑去，这样安全吗？为什么？

——送餐时，把筷子和碗握住，慢慢走，这样安全吗？为什么？

4.教师小结：筷子是我们的朋友，是我们经常使用的餐具，可以用它吃饭夹菜，可是不正确的使用筷子，有时候也很危险，很容易受伤。

（五）出示图片，利用儿歌巩固幼儿学习正确使用筷子的方法，提升安全意识。

1.师：大象老师还有一首好听的儿歌呢，我们一起来听一听，看一看，学一学吧。

       《筷子朋友》

      筷子朋友本领大，

吃饭夹菜都用它，

不咬筷，不敲打,

不让饭菜满桌撒，

玩耍游戏稳稳拿，

安全用筷人人夸。

附：故事《小黄鸭的神秘包裹》

小黄鸭和皮皮猴上中班了，一天大象老师教了大家正确使用筷子的方法，小黄鸭很开心的准备回家给爸爸妈妈展示学的新本领。在回家的路上小黄鸭捡到了一个神秘的包裹，小黄鸭打开一看，哇！有好多关于筷子的照片啊！第二天，小黄鸭把有趣的筷子图片和皮皮猴分享了，小黄鸭和皮皮猴就开心的模仿起来，吃饭时小黄鸭把筷子放在头顶，想把筷子立在头上，刚吃完饭的皮皮猴看到小黄鸭玩筷子，它也找来一只筷子放在了头顶，边玩边向小黄鸭走去，突然皮皮猴脚下一滑，筷子掉了，把小黄鸭也扑倒在地，它们两个都受伤了，住进了医院。

大象老师去医院看小黄鸭和皮皮猴的时候又再次给它们说了正确并且安全使用筷子的方法，小黄鸭和皮皮猴羞愧的点点头说：“我们知道了，一定会安全正确的使用筷子了”。

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