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幼儿园一日生活皆课程，
一个游戏，一个话题，
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。
课程带给孩子的是什么？
当我们轻轻俯下身，
倾听孩子们的童言趣语，
课程故事就在我们身边悄然展
看，孩子们种植的大蒜，已经绿意葱葱。它们会给我们带来什么惊喜呢？
“老师，你快看，蒜宝宝都冒芽了呢！”“哎大家看，这颗蒜宝宝长得好高了！”每一次来浇水，每一次的观察，孩子们能有兴奋的新发现，他们互相讨论着……
教师分析：《幼儿园教育指导纲要》指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物和偶发事件中所蕴含的教育价值，把握时机，积极引导。”我们追随孩子的兴趣，跟随孩子的步伐，《“蒜”你有趣》主题课程由此展开。
蒜宝宝长高了！
“可是蒜宝宝到底有多高呢？”我们要如何知道蒜宝宝多高呢？
测量是幼儿感兴趣的一项活动。开展测量活动能加深幼儿对物体量的认识、数的理解，还能培养幼儿的动手操作能力。
根据《学前儿童数学学习与发展核心经验》中，利用测量引导幼儿在生活中的教育契机开展有关测量的活动。但教师需要如何帮助幼儿理解测量工具和测量大蒜呢？一起来看看孩子们的测量和有趣调查吧！
1.测量初体验 ～“我身边的测量工具”
怎么来量它的高度呢？“老师，我可以用我的手指来比一比。”
“大蒜长得太快了，我也可以用我的积木测量大蒜，把它一节一节测量，再数一数，有8块积木那么高”“我们班级区域里有毛根、绳子和吸管……哈哈，我来试试吧！”
2.我们的有趣记录（孩子们的记录表）
在《3-6岁儿童学习发展指南》中提出：“鼓励幼儿用绘画、照相，做标本等办法记录观察和探究的过程与结果，注意要让记录有意义，通过记录帮助幼儿丰富观察经验、建立事物之间的联系和分享发现。”孩子们通过自主探究与观察，将自己的发现与习得用画笔记录下来，并提出了自己新的思考。这是不断探究、学习、总结的过程。
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蒜你最美
“创造机会和条件，促进幼儿手的动作灵活、协调”，根据《指南》的要求，在“给大蒜宝宝脱衣服”活动中，老师引导孩子们感知大蒜的形状、味道、颜色等特征，鼓励孩子进行蒜皮大变身制作。美美的创意画一幅幅呈现出来，锻炼了孩子们的小手灵活性及审美能力。
1.我们“绘”蒜
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2.蒜皮大变身
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蒜想美味
（孩子们亲自动手从摘剪、清洗、做成美食品尝）
孩子亲历了种植及调查活动，孩进一步了解了大蒜的生长过程、种植条件、方式及基本的养护方法。随着蒜苗一天天长大，孩子们提出了新的想法……
“老师，我们的蒜苗已经长这么高了，是不是也可以吃了啊？我们家也经常吃蒜苗呢”“蒜苗剪了之后会死掉吗？”“不会的，蒜苗剪了还可以再长出来的！放心吧！”孩子们的讨论又开始了…“我已经忍不住好想试试咯！”
剪大蒜啦~
剪下来的大蒜要洗干净，切一切
加点鸡蛋和面粉搅拌搅拌
再用平底锅煎一下…哇~美味的蒜香鸡蛋饼我来啦！
教师分析：大蒜因为其特殊的气味，被很多人拒绝，大蒜有很多保健功效：可杀菌、预防感冒，还可以保护心血管。在体验美食活动中，孩子们通过直接感知、亲手操作、快乐品尝及分享，对于蒜又有了进一步的了解，也逐渐接受甚至喜欢上了大蒜。
教师感悟：本次的主题课程源于孩子们浓厚的兴趣。通过细致、科学的活动安排，加深了孩子们对大蒜的认识，体现了生活即教育的理念。孩子们在以大蒜为主题的活动中，从兴趣出发到开始探索，在认知、观察、探究、测量、记录、操作及语言表达等各方面都得到了有效的锻炼与发展。
大蒜的课程故事未了，探索仍在路上，期待来年丰收的大蒜头！
来源：川师大竹实验幼儿园
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