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课程故事 |好多好多的蔬菜

#精品课程|课程故事
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#课程故事

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幼儿园一日生活皆课程,

一个游戏,一个话题,
甚至一块木板、一个图形
都可能成为孩子们津津乐道的话题。

  课程带给孩子的是什么?

当我们轻轻俯下身,
倾听孩子们的童言趣语,
课程故事就在我们身边悄然展现

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本文导读

    《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域指出:“3-4岁幼儿能在成人引导下,不偏食、挑食,喜欢吃瓜果、蔬菜等新鲜食品,并帮助幼儿养成良好的饮食习惯。”

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活动来源


一冉:老师,这是什么菜呀?

萌萌:老师,不要帮我打番茄,我不爱。

喵喵:老师,给我少打点,我吃不下。

浩睿:不要给我绿绿的青菜。

依依:老师,他把不吃的全搞到桌子上了,好脏。

                                                        ……

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      蔬菜在孩子们营养均衡的饮食中扮演重要的角色,小班的孩子们对蔬菜的认识体现在能说出相应的名称,对不同蔬菜的特点、营养价值了解较少,吃饭的时候有部分孩子会悄悄把蔬菜拨到一边……
      为了让孩子在游戏和日常生活中了解蔬菜的外形特征和营养价值,唤起孩子们对蔬菜的喜爱,结合小班幼儿年龄特点及兴趣,开展了班本课程《好多好多的蔬菜》。于是,一场关于探究蔬菜的故事在悦园小一班悄然开始啦……
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活动课程


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活动一:蔬菜大调查

       小朋友都认识哪些蔬菜呢?喜欢吃什么蔬菜呢?我们先一起调查了解一下吧!
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子洳:我喜欢吃甜甜的玉米。

面包:我喜欢长长的黄瓜。

熙雯:我喜欢胡萝卜,兔子也喜欢吃胡萝卜。

学敏:土豆圆圆的,我喜欢。

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老师的话:

     通过调查发现孩子们对土豆、西红柿、黄瓜、胡萝卜、玉米比较青睐……在表达的过程中孩子会使用到圆圆的、红红的、长长的等词汇描绘蔬菜的外形;能简单表达不喜欢的蔬菜原因是什么,如觉得苦瓜很苦,所以不喜欢吃;芹菜很臭所以不爱吃等,语言表达能力发展较好。
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活动二:绘本里的蔬菜

     为了让孩子们对蔬菜的种类有进一步的认知,班级里开展了《蔬菜》绘本阅读分享活动,通过阅读有趣的故事,并进行分享,让孩子爱上蔬菜。

《好多好多蔬菜》

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蔬菜里有我们不知道的小秘密,让我们一起在绘本里寻找答案吧!
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淇淇:萝卜和土豆都是长在泥土里。

传祺:我知道有些蔬菜是挂在藤的。

瑾瑜:我知道有些蔬菜只吃长出来的果实。

子洋:有些蔬菜只有叶子可以吃。

开开:南瓜的里面有很多籽,里面空空的。

可乐:莲藕的肚子里装了很多的小洞洞。

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老师的话:

     通过大量的绘本阅读及分享交流后,不但提高了幼儿的语言表达能力,了解每一种蔬菜都有自己的独特价值和作用,也更加丰富了孩子们对于蔬菜外形特征、生长环境的感知和经验,从而产生了新的兴趣点—寻找蔬菜。
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活动三:寻找蔬菜

老师:小朋友们,你们知道蔬菜是从哪里来的吗?
烨烨:蔬菜是奶奶去市场上买回来的。
佳鑫:蔬菜是去钱大妈买回来的。
熙熙:我和妈妈去超市的时候看见过蔬菜。
希杰:我去农场玩的时候,我看见过好多好多的蔬菜。

苦瓜苦苦的!

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著名教育家陈鹤琴先生曾说过“大自然、大社会都是活教材。”教师要善于从幼儿的日常生活出发,利用幼儿身边的人和事,利用幼儿熟悉的环境,以适宜的方式组织活动,让幼儿在生活中学习,在生活中发展。带着好奇心和疑问,爸爸妈妈带孩子们来了一场“寻菜”之旅。通过看一看、摸一摸,让孩子亲自去发现、去体验。

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活动四:《蔬菜大分享》

     小麦:我是去超市里的卖菜区,发现许多平时没有见过的蔬菜。妈妈告诉 我有茄子、香菜、大葱、紫甘蓝,我最喜欢是胡萝卜,我买两根胡萝卜。
     开开:我很喜欢去逛菜市场,里面太好玩啦,有好多好多的蔬菜瓜果。我选了一个宝贝,哈哈……它可以存放很久很久。它是名字叫南瓜。
     子洋:西红柿,圆圆的,红红的,像个小灯笼。

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长长的黄瓜、甜甜的玉米

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红红的番茄

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老师的话:



     在分享的过程中,孩子们都乐于分享自己逛超市、市场的所见所闻,购买蔬菜的趣事,介绍自己的蔬菜特征,通过分享,孩子们的语言表达能力也得到了提高。
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活动五:科学小实验

     沉浮是幼儿生活中熟悉和常见的科学小实验,为使幼儿满足其好奇心,探索身边的科学,我们开展了《蔬菜沉浮实验》。

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      老师:小朋友们,带来了好多的蔬菜宝宝,现在老师要请小朋友给蔬菜宝宝洗个澡,你们猜猜蔬菜宝宝放进水里会发生什么变化呢?
      七仔:大大的南瓜好重啊!老师老师,南瓜、土豆、胡萝卜一定会沉下去的!
      正正:豆角、番茄、辣椒小小的,一定会浮起来的。
   孩子们七嘴八舌的说着,有意见不同的时候,还会争论不休,让我们一起来看看孩子们的发现吧。

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老师的话:

      在本次沉浮实验中,孩子们在实践中感知探索发现沉浮现象,用简单的符号记录蔬菜沉浮的状态,让孩子善于观察事物发现的变化。提高了幼儿探索、动手操作的能力,充分体验科学探索的乐趣。
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活动六:快乐采摘

      大自然是知识的的宝库。幼儿园教育要回归生活,课堂亲近自然。为了让孩子们更进一步去探索寻找蔬菜从哪里来?通过家园合作的方式,让家长周末带着孩子们,走进生态园,观察了解植物的生长过程,体验采摘蔬果的快乐。

好吃的番薯叶

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         荔枝甜甜的

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辣椒红红的

玉米甜甜的

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教师的话:

     孩子的童年,需要大自然的教育和滋养,孩子的能力,需要在自然环境中获得发展。通过这次的采摘活动,幼儿见证了蔬菜的生长环境、感受采摘的过程及喜悦,使他们在富有自然野趣和挑战性的活动中,体验劳动带来的收获与快乐,同时,也培养了小朋友们尊重农民,珍惜粮食,感恩生命的美好品质!
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活动七:有趣的种植活动

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                                                  松松土

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番薯种到泥土里


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  种大蒜

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浇水


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观察、等待

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教师的话:

     在种植活动过程中,幼儿们感受到植物的生长变化并体验自己动手的乐趣和成功的喜悦,不仅体验了播种、栽培的过程,学习简单的劳动技术,而且让幼儿们进行跟踪观察记录发展专注力,引导幼儿关注科学探究的过程和事物的变化,培养幼儿的科学探究兴趣和欲望。

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    在蔬菜的世界遨游中,孩子们通过多元体验活动对蔬菜有了更深入的了解。我们也从孩子的身上挖掘了多种的潜能,鼓励幼儿自主观察蔬菜,充分感知蔬菜的外形和特征,体验真实的触摸感受蔬菜,激发幼儿喜爱蔬菜、不挑食、珍惜蔬菜来之不易的美好情感。“蔬菜”在孩子的眼里有着太多太多的奥秘,通过活动,宝贝们深入了解蔬菜、接纳蔬菜,最后喜欢蔬菜。孩子们也在真实体验、自主学习、快乐分享的活动中继续探索着蔬菜的奥秘。


供图:史玉月编辑:张   蓓初审:黄宇欣终审:肖丽华

来源:深圳市宝安区新安天悦幼儿园

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