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游戏是幼儿一日生活中最基本的活动，幼儿教育应以游戏为主。而角色游戏是幼儿最喜欢，也最贴近幼儿生活的一种游戏。高质量的角色游戏不仅能充分发挥幼儿主动观察、大胆探索的能力，也能激发幼儿创造性地模仿现实生活中的各种情景，为幼儿的社会交往能力提供锻炼的机会，从而深入游戏，向更高水平发展。
一、魔法咖啡厅的由来
这个角色游戏起源于孩子们的一个餐后聊天，有个孩子说：“我周日和妈妈去喝咖啡了，好苦好苦！”，另外一个孩子说：“你为什么不喝甜的呢？”，也有孩子说：“我不喝咖啡，我吃咖啡厅的点心。”……于是我们中二班有了“魔法咖啡厅”！
老师的话：孩子们自发的咖啡厅游戏开展了一段时间，老师发现，孩子们的游戏慢慢变得重复和单一、没有很强的目的性、同伴间的合作出现了矛盾（比如角色分配、材料不够等），但是孩子们又特别热衷这个独特的角落……于是打造全新的魔法咖啡厅迫在眉睫！
二、打造全新的“魔法咖啡厅”
1.我们应该怎样“装修”？
小荷花：老师要请装修师傅来吗？
跳跳：就是把咖啡厅再重新布置一下。
芊语：我们有时候喝咖啡都不够椅子坐呀。
奕涵：老师，我喜欢在咖啡厅做蛋糕。
由由：可以把咖啡厅做大一点，可以放多一点喝咖啡的食物。
瑞瑞：我想在墙壁上挂专属咖啡汽车标记。
宁宁：老师，我跟你一起装修，一起搬桌子。
湉湉：装修得更漂亮就有很多人来买咖啡。
老师的话：通过谈话老师能够听到孩子们的心声，看得出他们对全新咖啡厅的向往和好奇，也有迷茫和困惑，也有一些比较实在的小建议。接下来老师将带领着孩子们去解决“怎样装修咖啡厅”的问题，让孩子们都动起手来。
2.社会：实地考察（到现场去看，商量我们的方案）
幼儿和爸爸妈妈到咖啡厅现场参观
认真看咖啡师制作
专业的咖啡杯
专业的咖啡壶
幼儿表征
嗨，咖啡厅！
宽敞的制作场地
品种繁多的咖啡杯
美味的甜点
幼儿到现场参观后对咖啡厅有了全新的认识，专业的咖啡用品让人眼前一亮，还有各种丰富的甜品和饮料也深深吸引着孩子。在谈话活动中，幼儿大胆地表述自己的所见所闻，将自己的经验和同伴们分享。
幼儿到角色区现场讨论
?走一走、看一看
?围圈讨论
?比一比、画一画
老师的话：实践是检验真理的唯一标准！没有什么比实际操作、现场参观来得更加直接，通过实地考察，孩子们的思路变得更加广阔，在咖啡厅讨论咖啡事，特别有意境，他们就像置身其中，话夹子一下子打开了，老师更进一步知道了幼儿的需求和想法。那就让我们一起动手设计吧！
3.设计图：咖啡厅实景图
根据实地考察和谈话讨论，孩子们开始合作完成绘画实景图。在这个过程中，老师结合孩子们的意见一起构图设计，把主要的空间布局、场地布置定下来，然后让孩子们一起补充。孩子们时不时也有一些小矛盾的出现，比如：果果说：“这里的甜品屋我想画屋子形状！”，可乐说：“甜品屋是帐篷形状才可爱！”……边画边说，边说边画，在快乐的合作中初步的咖啡厅实景图完成啦！
4.我们一起来布置“魔法咖啡厅”的外景吧！
老师带着孩子们一起将收集来的咖啡厅外景材料一一布置上墙，每一个角落、柜子桌椅的摆放、外景物品的装饰、挂饰悬挂等等，都是她们亲自动手完成的。
老师抛出问题:“接下来你们还有什么想法吗？”
幼儿——
李佳：我好想咖啡厅厅里有个甜品屋呀。
铠铠：我们合并，我家装修房子就是合并（边说边比划）。
嘉熠：我们以后做咖啡的地方我想要有椅子，坐着做咖啡。
粤粤：老师我知道，我们咖啡厅把颜色都换成咖啡的颜色。
霏霏：我们可以在墙壁上画画，画咖啡的画，买咖啡的人一看就知道。
明聿：我妈咪带我去的咖啡厅也是挂很多东西的，我们也要挂很多东西。
悠瑜：我想在甜品屋摆很多点心，喝咖啡叶可以吃点心，和好朋友一起。
孩子们想要的甜品屋提上日程
甜品屋的前身：
大变身咯：
首先孩子们自己画关于甜品屋的装饰图画，然后剪出来。
然后老师将图片过塑，孩子们剪出来开始黏贴装饰。
在甜品屋和咖啡厅的中间制作一个价格宣传牌。
我们的甜品屋完工啦——投票取名“云朵甜品屋”！
老师的话：《幼儿园教育指导纲要》中提到“充分利用自然环境资源和各种教育资源，扩展幼儿的学习生活和游戏空间”，当孩子的兴趣来源于生活，孩子的生活体现在各种游戏中，能够自己动手去打造喜欢的游戏王国时，怎能不快乐！
5.视频分享：请您参观全新的魔法咖啡店
三、材料大集合
有了环境和场地，材料就是最重要的角色，是幼儿游戏的灵魂。那我们还要提供怎样的材料到咖啡厅呢？于是我们动用家长资源，收集各种关于咖啡的物品。
1.收集：家长们带来的各种材料
2.社会：分享收集的材料
霏霏：我带了妈妈在家冲咖啡的杯子哦，还有可以泡茶的。
跳跳：这个是我妈妈办公室的茶叶和装茶叶的罐子。
奕一：这是我叔叔咖啡店的咖啡杯子，还有咖啡豆、两袋咖啡豆，还有咖啡压花机，就是把袋子打包装。
俊廷：这是泡茶的茶包，茶包有很多种口味，很多种茶的口味。
果果：我带了很苦的咖啡粉，妈妈说是冲咖啡用的。
老师的话：材料对区域游戏角色的支持起到关键性的作用，材料的探究性能引发幼儿动手、动脑，也支持了孩子与游戏环境的积极互动。所以区域里的材料是不定期更新、添加的，是随着孩子的能力和主题的变化而变化的。充分利用家长资源，将生活中的材料投放到孩子的游戏中，让幼儿的角色游戏更加真实有趣。
有了场地和材料，幼儿的游戏开始了，魔法咖啡厅正式启动！
四、魔法咖啡厅开张啦！
第一阶段游戏：
在幼儿首次游戏过程中，老师发现了一些问题：游戏中角色比较单一，玩得不够深入，幼儿角色有点混乱。
策略一：讨论“咖啡厅的角色”
谈话：咖啡厅的角色（商量玩法）
暄沐：我在咖啡厅最想做售货员，在甜品屋卖点心。
东东：那我就最喜欢去制作咖啡，我做咖啡师。
悠瑜：咖啡厅可以有服务员，服务员很忙的。
伊霖：老师，咖啡厅没有外卖员，还要有外卖员的衣服和车子。
漫钰：咖啡厅要有收钱的人，要有收银员。
桐桐：我想要当咖啡师和点心师。
幼儿通过讨论商量出咖啡厅的各种角色，并且通过社会活动“咖啡厅的角色”了解其中的用途，于是美工区开始制作角色牌。
策略二：制作角色牌
第二阶段游戏：
孩子们对咖啡厅的角色有了更深入的认识，在游戏过程中能够选择自己喜欢的角色，游戏更加投入了，并且在餐后的计划中体现自己的具体任务，比如熙熙说：“我今天要到角色区当售货员，在甜品屋卖东西。”，湉湉说：“我也要去买东西，用新城币找零钱。”……
老师通过了解幼儿的区域计划和区域游戏中的观察，发现幼儿反复选择相同角色、几个幼儿同时选择相同角色、游戏中角色分工不够明显的现象，这个时候集体计划给了孩子们很好的解决方式。
集体计划是同一组所有的孩子通过商量、讨论一起完成的计划，在这个过程中孩子们学会了互相听取意见，互相协商好各自要承担的角色和任务。有了集体计划，他们在游戏过程中更加有序、具体，也让游戏变得更加有趣。
幼儿慢慢丰富的集体计划
第三阶段游戏：
策略一：补充区域里的半成品材料
幼儿需要的打包袋、饮料瓶、半成品材料
半成品材料给了幼儿的角色游戏更多发挥想象的空间，她们可以在游戏中根据角色和游戏的需要随机现场制作，让幼儿的游戏更加自主、自由，充满挑战性。
策略二：老师的观察记录和区域小结
老师的话：区域观察记录是老师把握幼儿角色游戏动向的指向标，也是老师了解幼儿游戏所需的依据，这样老师才能够给游戏提供更高层次的支架。
结束语:让孩子成为游戏的主人，让孩子成为设计游戏的主人，就是这个活动的最终目的。在“装修”魔法咖啡厅的过程中，孩子们真正体验到这个角色游戏可以自己做主，可以将自己的所想、所见、所闻都在咖啡厅中实现。从而培养了幼儿的动手能力、合作能力、社会交往能力，也在这个过程中提高了社会认知能力，丰富了幼儿的生活经验。
– End –
编者注：本文所有图片未经同意，一律禁止他用。
文图｜黄志芳（集团九幼）
编辑｜梁海妍
审核｜凌晓楠
