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【课程故事】我们的“菇”事

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缘起
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户外散步时,孩子们在寻找藏在草地里的苔藓时,突然凡凡唱了起来:“红伞伞白杆杆。”

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“什么?什么?”
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“它不是红伞伞,白杆杆。它是白伞伞,黄杆杆,看着好像很好吃的样子。”
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“我妈妈说不能随便吃草地上的蘑菇的,它有毒的,要我们自己种的蘑菇才可以吃。”

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“我们家就种过好多蘑菇,妈妈在网上买的菌菇包,它会长出不一样的蘑菇。”


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一次午后的小对话,让孩子们对蘑菇产生了强烈的探究欲望,《3-6岁儿童学习发展指南》中指出:“幼儿科学学习的核心是激发探究兴趣,体验探究过程,发展初步的探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心,充分利用自然和实际生活机会,引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法,学习发现问题、分析问题和解决问题;帮助幼儿不断积累经验,并运用于新的学习活动,形成受益终身的学习态度和能力。” 

在他们的眼里,蘑菇是怎么长出来的?蘑菇有种子吗?都是一个个讲不完的故事……神奇的蘑菇大探索就此开始。

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菌菇大调查





知识的汲取从实践开始,菌菇都有哪些种类呢?带着问题,孩子们进行搜集,有生活中认识的,有电视里看到的,有绘本里的,有爸爸妈妈的经验传授。

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孩子们把了解到的知识分享给了同伴,通过积极讨论,利用了投票的方式来决定我们的种植品种——平菇。

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儿童的经验与学习:

经过前期与孩子们讨论,我们发现孩子们对平菇从哪儿来?平菇的生长环境等等这些问题很感兴趣,需要我们引导孩子们亲身去观察、去发现。《指南》中提出,“教师需要支持和鼓励幼儿在探究的过程当中积极动手动脑寻找答案。”

因此在家长们的配合下,孩子们在超市、菜市场、公园寻找到了平菇,在爸爸妈妈的引导下学习查阅资料、调查的方法,并分享自己的所见所闻。在通过寻找平菇、与同伴分享、讨论过程中,他们彼此思想上的碰撞更为精彩,能够积极的表达自己的感受,也有了对平菇基本的认识经验,对于接下来的探索活动有了更多的期待。




老师的思考与支持:

孩子们在用自己的方式探索着菌菇,我们需从中找到引发孩子们探索学习的契机并给予支持。针对每次的学习,我们会梳理关键的问题比如:你知道菌菇是从哪里来的吗?你见过什么样的菌菇?通过这一切入点,由浅入深的激发孩子们对菌菇的探索兴趣。

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平菇成长记





“到底平菇是怎么长出来的?”、“它的种子是什么样子?”、“我们应该怎么照顾小平菇?”这一系列的问题接踵而来,而这些问题恰好就是一个个我们实施教育的探究点,孩子们要通过细致的观察,耐心地等待才能发现平菇成长的秘密。

平菇应该怎么种呢?

我们先来了解一下关于平菇的小知识。

1.平菇的生长条件



阴暗潮湿

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不能晒太阳

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通风

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少量多次喷水

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2.平菇种植——寻求场外援助

为了让我们的菌种更好地成长,老师们特地邀请了经验丰富的种菌能手。










翻新土地









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撕开菌包









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将菌包放入泥土中









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搭建大棚









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完成啦









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3.照顾平菇

孩子们每天最为关心的就是平菇,时不时就会去浇浇水、看一看。

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4.惊喜发现

平菇在孩子们的照顾下悄悄的露出了头,有个眼尖的孩子兴奋的大喊:“长出来了,长出来了!”

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平菇售卖记





采摘完的平菇可以做什么呢?结合我园幼小衔接课程,孩子们提出了:

1.我们的平菇可以放到超市里面去卖吗?

2.平菇该卖多少钱一斤呢?

3.我种的平菇可以拿回去请爸爸妈妈尝一尝吗?

趁着周末时光,爸爸妈妈带着孩子们一起去市场、超市,寻找平菇的品种,了解平菇的价格及其变化,孩子们在探索的过程中,感受劳动带来的快乐,更能想到,将劳动成果分享给最爱的人。

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经过大家的调查发现,原来不一样的地方平菇的价格是不一样的,那么应该选择哪个价格合适呢?



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经过投票,我们决定将价格定为5元一斤。

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老师的思考与支持:

孩子的每一次发现,每一次探究活动,我都在思考,要做什么去支持、引导幼儿,支撑课程的推进,真正为孩子创设他们感兴趣的,适宜的课程,实践我园的“自然生长 自由生命”的理念。

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我觉得还可以把这些平菇去卖掉。

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1.设计宣传单
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“可是外面的爷爷奶奶并不知道我们要卖平菇,该怎么办呢?”

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“要不我们去广场上发纸?我们舞蹈班的老师就来发过传单。”


孩子们根据自己的生活经验,一次次的团讨有关宣传单的细节,时间、地点、价格、商品等信息,用孩子们自己的表征方式在纸上进行呈现。

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2.平菇称重
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在设计宣传单的过程中,就有小朋友提出:“我们怎么知道多少重量卖5元?多少重量卖10元呢?”带着这个问题,老师带领孩子们又一次开启了团讨,众说纷纭,生活经验比较丰富的湘湘说:“我们需要使用到电子秤,它可以告诉我们重量。”说干就干,孩子们积极收集称重需要的材料,一次次试验,一次次总结经验,就这样平菇的定价总算是敲定了。

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3.分发传单
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“奶奶,我们的平菇长得可漂亮了,你可以在星期四下午来买。”

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“阿姨,这是我们大一班种的平菇,记得来买哦。”

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4.售卖平菇
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挑着箩筐,装上自己采摘的平菇,带上我们的摆摊材料,大一班“平菇小铺”正式开张啦!

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“大家快来买平菇吧!”

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“走过路过不要错过哟。”

在孩子们努力的叫卖声中,顺利的将平菇销售一空。

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平菇还在一茬接着一茬的生长着,孩子们的探究越来越浓厚,后面还会发生什么“菇”事呢,让我们一起拭目以待……


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老师的话
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追随孩子的兴趣,经过一学期的探究历程,《我们的“菇”事》暂时告一段落了,在这期间,孩子们对菌菇充满了浓厚的兴趣,活动进展也按照孩子们的兴趣进行。陈鹤琴先生说过:“大自然、大社会都是活教材。”其实,教育资源就在我们身边和日常生活之中!
在课程中,孩子们发现问题、探究问题、解决问题,他们收获的不仅是菌菇生长变化的知识,更多的是经验的增长,解决问题能力的提升。孩子们主动感知、亲身体验,感受到了自然和生命的神奇,体会探究和收获的喜悦。
课程如平菇,孩子亦如平菇。耐心等待,细心照顾,总会有收获的一天!


菌菇探秘之旅还在继续……
与“菌”相遇,陪“菌”成长,
大自然的神奇持续吸引着我们,
生命的奥秘不会因此止步,
带着一个个好奇的小问号,
 继续探秘之旅!




文字:邹燕婷

照片:分园大一班

编辑:邹燕婷


-END-

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后宅中心幼儿园鸿运苑分园




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文章转载自微信公众号:无锡市后宅中心幼儿园

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