向“筷”乐出发
中一班
“筷”乐缘起
随着幼儿年龄的增长，孩子们吃饭的工具由勺子变成了筷子，“筷子”的加入，让他们既兴奋又紧张，在学习新本领的过程中总会遇到一些问题，也会有新发现和新成长。
《3—6岁儿童学习与发展指南》提出：“创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。”并建议“4—5岁幼儿会用筷子吃饭”。于是我们跟随着孩子们的兴趣点，“筷子”的班级活动就这样开始了。
“筷”乐由来
筷子起源于中国，是华夏饮食文化的重要标志之一，距今已有3000年的历史了。
为进一步了解筷子的秘密，知道筷子的由来，我们开展了关于《筷子的由来》的话题讨论，进一步了解筷子发展的历史。
仔细听！老师讲关于筷子的故事。
教师的思考：
通过图片和视频的讲解，孩子们了解到筷子是中国人发明的。小小的筷子凝聚了中国独特的文化，是中国的国粹。孩子们在了解筷子的由来之后，提高了民族自豪感，对筷子的探究欲望更加强烈了。
“筷”乐礼仪
筷子是一种传统文化。使用筷子有什么礼仪？孩子们又知道多少呢？看看孩子们是怎么说的吧！
“筷子不能放到嘴巴里咬。”
“不要用筷子敲击碗盘。”
“吃饭的时候不能用筷子来回搅拌饭菜。”
教师的思考：
日常使用筷子和餐桌礼仪也是不容忽视的，于是我们开展了深层的认知活动，和幼儿一起了解了关于餐桌的礼仪和禁忌，并进行记录，让孩子们对筷子有更深入的了解。
“筷”乐学习
认识各种各样的筷子后，由于刚接触筷子不久，孩子们在使用筷子的过程中，还是遇到了很多问题。我们应该如何正确使用筷子呢？使用筷子时有哪些小妙招呢？
1.儿歌学习法
小手变成双管枪，拇指夹住筷上方。
小手变成单管枪，两只筷子对对齐。
中指食指大拇指，三指兄弟来帮忙。
2.游戏练习法
游戏是幼儿最喜欢的学习方式。我们在区域游戏中投放各种各样的筷子、毛球、珠子、豆豆等材料，让幼儿在游戏中进一步练习使用筷子。
瞧~孩子们有模有样地练习起来啦！
我们多厉害~小小的豆豆也能用筷子夹起来！
3.家园共育法
我们还开展家园共育，动员家长及时关注孩子在家里使用筷子的情况，指导孩子正确使用筷子。
我比我哥哥用筷子还要棒，我一下子就把青菜夹起来！
瞧~长长的面条，我也能用筷子夹起来！
我小时候就学会用筷子吃饭啦……
教师思考：
在学习—练习—巩固使用筷子的过程中，孩子们积极主动地观察思考，提高了手眼协调能力；并在家园配合下，能熟练地使用筷子，自我服务能力有了很大的提升。
“筷”乐游戏
苏联教育家苏霍姆林斯基说：“儿童的智慧在手指头上。”在孩子的眼睛里，筷子有无限的可能，除了可以用来吃饭，还可以用来干嘛呢？一起来解锁吧！
解锁一：“筷”乐投壶
快看我们用筷子投壶！
投壶时，我们要瞄准洞口哟!
解锁二：“筷”乐搭建
筷子还可以进行叠高游戏,开始搭建咯~
我用筷子垒高
我摆了“人”字
我摆了个“三”
六边形
我用筷子摆的“停车场”
我摆的“田”字
看我摆的“房子”
我们把筷子和罐子连接在一起变成了游乐场！
解锁三：“筷”乐运球
哈哈~我们来比赛，看看谁最厉害呀！
我们能通过障碍物，成功运送小球啦！
教师思考：
《指南》中指出：”教育活动是以幼儿为主体的，让幼儿在动手、动脑的探究活动中提升探究能力，积累多方面的经验。”教师要倾听小朋友们的想法、关注他们的活动过程，不断适时地提供材料、变化空间，引导幼儿在探究的过程中解决问题，促进新经验的形成，在实践中“筷”乐成长。
“筷”乐成长
我会用筷子啦！
通过一系列的活动，孩子们掌握了正确拿筷子的姿势和方法。在吃午饭时，孩子们更加愿意尝试使用筷子进餐了。
“筷”换新装
随着活动的深入，孩子们越来越喜欢“筷子”了，他们都想用筷子来设计作品。于是孩子们化身小小设计师，给筷子来个“大变身”！
“筷”乐延续
向“筷”乐出发活动，从幼儿兴趣出发，在活动中引导孩子观察发现、深度思考和分享交流。在活动实施过程中，孩子把自己活动中的所见、所想、所悟等，用动作、语言、符号进行多元表达，体验着探秘筷子的乐趣。老师则成为一名听众，以平等、开放且耐心的态度走近孩子、倾听孩子，关注孩子的兴趣，追随孩子的表现。我们将继续一路向“筷”乐前行，让孩子们的成长路上充满快乐与奇遇！
图文/中一班 郭小宁 谢芳 王笛
编辑/牧丹华
审核/兰天
文章转载自微信公众号：郑州航空工业管理学院幼儿园
