
– 科学膳食 –
营养均衡 健康成长
幼儿时期身体生长发育迅速,营养状况会影响幼儿的智能与体能发育。如果饮食结构不合理,营养搭配不均衡,就会出现一些营养引起的健康问题,进而影响幼儿正常的发育。营养严重不足时就会导致幼儿智力发育和体格发育迟缓,学习耐受力和智力活动下降。营养过剩时可导致肥胖,幼儿成年后各种发病风险会升高。所以,要想保证幼儿的身体健康,必须从均衡的膳食营养入手,保证幼儿的营养均衡地供给,给幼儿的身体成长提供有力的保障。
三餐规律,是指每天都要吃三餐,而且每餐用餐时间和用餐量都要规律。
如何做到三餐规律?
1.早餐要吃好。早餐提供的能量应占全天总量的25%~30%。营养早餐应包括谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类中的至少三类。
2.午餐要吃饱。午餐提供的能量应占全天总量的30%~40%。幼儿园的午餐包含主食、肉类和蔬菜,能够满足身体所需,但小朋友们要记住,用餐时不能挑食和偏食,营养全面才能健康成长。
3.晚餐要适量。晚餐提供的能量应占全天总量的30%~35%。晚上体力活动少,而且准备进入睡眠,所以晚餐一定要适量。应多吃蔬菜等清淡食物,不要吃得太油腻,睡觉前不要吃零食。
1.身体的生长发育需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水这七种营养素。膳食搭配要注重食物的多样化和比例合理。
2.平衡膳食,乐享健康。在生活中,小朋友们要养成良好的饮食习惯,不暴饮暴食,不偏食挑食,杜绝食用野生动物的陋习,不喝生水,不吃生食,尽量使用公筷、采取分餐。
3.最后,几点建议请记牢:一生不断奶,牛奶营养多;补铁有好处,蔬菜配水果;快餐要远离,少吃盐和油;喝水要及时,温水最解渴。
盐是人体必须摄入的食品,但它也是高血压及其他疾病的危险因素。
1.采取总量控制,使用限盐勺,按量放入菜肴。
2.少吃榨菜、咸菜和酱制食物,多吃新鲜的蔬菜和水果。
3.少吃高盐的包装食品,如熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,购买包装食品时阅读营养成分表,选择“钠”含量低的食品。
油高能,不容易消耗,易造成高脂血症和肥胖,糖尿病和高血压随之而来。
1.控制烹调油摄入量(使用控油壶)。
2.调整食物的烹调方法,如多用蒸煮法,少用炒、炸法。
3.少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条等。
常见的口腔问题有牙周病和龋病,如不及时治疗,最终会导致牙齿丧失。
1.早晚刷牙,饭后漱口。
2.使用含氟牙膏。
3.少吃糖,少喝碳酸饮料。
4.定期检查口腔。
体重问题会诱发糖尿病、高血压和心脑血管疾病,尤其是幼儿,从小维持健康的体重十分重要。
1.控制能量摄入,做到食不过量、定时定量、细嚼慢咽。
2.增加能量消耗,适度运动。
3.注意膳食平衡。
如果把人体比作一幢大楼,那么骨骼就像钢架一样重要。体格结不结实,与骨骼密不可分。
1.多吃富含钙和维生素D的食物,如牛奶、酸奶、豆类及豆制品、虾皮、海鱼、鸡蛋和动物肝脏等。
2.适量运动,维持和提高肌肉关节功能。
3.平均每天至少20分钟日照。
4.家居安全,预防跌倒。
5.健康的生活方式。
勤俭节约,珍惜食物,杜绝浪费。给孩子们树立一个良好的榜样。不仅要养成健康的饮食习惯,还要树立“节约光荣、浪费可耻”的思想观念,拒绝暴饮暴食。按需选购食物、按需备餐,提倡分餐。在盛饭时,也要以身作则,吃多少盛多少,杜绝浪费。在家里进一步帮助孩子养成“光盘”的好习惯,让我们同心协力,创造和支持文明饮食新风的社会环境和条件,传承优良饮食文化,树健康饮食新风。
家长朋友们,让我们积极行动起来,让合理膳食、健康烹调、吃好一日三餐成为新食尚,在全社会营造推行健康家庭的良好氛围下,养成安全、营养、节约的膳食方式,让营养惠及每个家庭,人人争做健康生活代言人。
我园特色:
民办普惠幼儿园;
教委直属有资质、有学籍;
拥有一支专业素质强,积极稳定的师资团队;
标准化6s管理;
先进的教育理念;
引进国外先进的IEYC课程;
具有英文教学环境;
新风系统、直饮水机;
营养丰富,科学搭配的美味膳食;


文章转载自微信公众号:北京市昌平区幼师第五实验幼儿园
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