【课程故事】“我们的“菇”事——一场与蘑菇的美丽邂逅

课程缘起

午餐时小朋友们在安安静静的吃饭，突然有小朋友传出叽叽喳喳的声音，原来是今天的菌菇汤引起了它们的交流。

  孩子们开始兴奋地讨论，对蘑菇充满了好奇。

     《幼儿园教育指导纲要》中明确指出“活动的取材要是孩子所熟悉的，要来源于生活。”蘑菇就是孩子们非常熟悉的，也是生活中可见的。与蘑菇有关的教学活动，是他们最常接触的自然课程。而且《3—6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿科学学习的核心是激发探索兴趣，体验探究过程，发展初步的探究能力。在《我们的菇事》主题中，围绕蘑菇开展了丰富多彩的活动，让幼儿在观察蘑菇、了解蘑菇，与蘑菇零距离，丰富幼儿的蔬菜经验，让幼儿喜欢上蘑菇。                                 

为了加深孩子们对蘑菇的了解，我们从孩子们已有经验出发，结合《指南》中班孩子“爱学、好问，有极强的求知欲”的年龄特点，我们利用绘本和网络资源一起和小朋友们认识蘑菇的种类、结构。

在此过程中，我们认识了菇类，了解了蘑菇的结构！蘑菇由菌盖、菌柄、菌丝组成！

    原来，蘑菇喜欢凉爽又潮湿的天气，大雨过后蘑菇就会在草地上、材干上、腐木上?冒出一个个小脑袋。蘑菇是靠菌丝在落叶或腐木上汲取养分和水分，吸够了养分，蘑菇就会长出来．

在对蘑菇有了一些粗浅的认识后，孩子们想要亲自感受一下蘑菇的生长过程，所以我们决定行动起来。

回顾这一段关于蘑菇主题课程的探索，孩子们始终保持着极大的探究兴趣，因为每一个活动的生成都来自他们真实的发现，幼儿觉得有兴趣的点都是教师的出发点，从幼儿对各种菌菇产生兴趣，到种植前期的准备，再到一系列的蘑菇主题活动……孩子们了解、丰富、拓展了与蘑菇相关的知识经验；教师发现了幼儿的兴趣、尊重幼儿的发现、创设活动的条件、促进幼儿活动开展，让幼儿体验了最真实的植物生命的变化。
    在这个活动中，老师始终追随幼儿的学习方式，积极鼓励、支持孩子们所有“可能”。尊重并帮助他们在不同的学习方式中不断进步，例如：亲子调查、观察记录、集体教学、区域活动等，并及时捕捉孩子们的兴趣点，挖掘有价值的教育契机，不断提升教师的课程意识和课程执行力。孩子们认知经验在不断丰富的同时，也感受到喜获丰收、品尝果实的那份纯粹的快乐。关于蘑菇，仍有许多未知，比如：采摘过两次后的菌包就不出菇了，这是为什么呢？每天坚持浇水，还会出菇吗？我们自己可以制作菌包吗？等等。带着这些问题我们将会继续探索蘑菇的“魔力”。