向“筷”乐出发
中二班课程故事
兄弟俩，一样长，
穿着一样的衣裳，
开饭时候齐出动，
酸甜苦辣一起尝。
这学期，随着孩子们的成长和能力的提升，班上的餐具也发生了一点变化，孩子们的餐具从勺子变成了筷子。一天午饭时，我们听到孩子们讨论……
教师的思考
抓住契机，珍视生活教育。结合有些幼儿不能熟练使用筷子这个问题，通过故事引导幼儿深入地了解筷子，从而熟练地使用筷子。
大禹和筷子
当年大禹治水，好几次路过自己的家，却咬咬牙狠狠心就是不进去，一心扑在治水上。由于时间紧迫，大禹和老百姓一起风餐露宿，争分夺秒地工作。吃饭时，当热饭端上，大家要待汤凉了才能就餐。
大禹认为这样很耽误时间，不利于治水工作的推进，便用两个木棍在汤中夹着吃饭，这样一来就不用等汤凉了。于是众人争相模仿，筷子便应运而生。
原来呀，筷子是我们中国人发明的，已有三千多年的历史。以前的人们都是用手抓食物吃，因烫手便就地取材，用树枝、木棍夹取食物，最后就发明了筷子。
在谈话活动中，老师了解到孩子们对筷子感兴趣，为了让孩子们对筷子的由来有更深入的了解，老师结合图片给孩子们讲述筷子由来的故事。
教师提问
教师的思考
通过绘本故事，孩子们了解到筷子的起源。对中国传统文化——筷子，产生探索的兴趣。
知道了筷子的由来，孩子们对筷子的种类也相当感兴趣，他们正兴致勃勃地讨论着筷子的“秘密”。
“筷”乐大调查
为了让孩子们了解不同种类的筷子，大朋友和小朋友们共同完成调查表，了解自己家里的筷子。
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筷子的种类
经过分享与交流，孩子们认识到筷子有许多种类，有竹制筷子、塑料筷子、不锈钢筷子、陶瓷筷子、一次性筷子，还有古代的玉筷子。
很多人一起吃饭时可以用“公筷”
“公筷”可以阻挡幽门螺杆菌进入我们的胃里。
教师的思考
通过了解筷子的种类和“公筷”的作用，孩子们对筷子有更深入的了解，但在孩子使用筷子过程的中发现拿筷姿势、拿筷礼仪仍需进一步探索。
如何正确使用筷子
为了让孩子们学会正确使用筷子的方法，我们一起学习了绘本故事《我会使用筷子》，并学习使用筷子的儿歌。
耶，我学会了用筷子！
只有不断练习，才能真正掌握一门技术。
筷子礼仪
教师的思考
儿歌虽然只有短短几句，但明确了使用筷子的基本方法，孩子们用儿歌的方法练习使用筷子，发现使用筷子原来这么简单。
孩子们对于“玩”筷子的想法千奇百怪，如同雨后春笋般地冒了出来，我们一起来看看吧。
筷子手工
动起来吧~
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瞧~我们用筷子编织成了美丽的曼达拉手工、还有很多漂亮的小摆件，爸爸妈妈们都夸我们的小手很有创造力呢！
“筷”乐游戏
筷子夹纸杯
比赛开始！看看谁先夹完就胜利啦！
筷子投壶
哎呦呦，能够投中可不是一件容易的事情呀。
筷子变弯了
实验原理：光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向发生改变，筷子放在水里，光的传播介质从水中变成了空气的时候，传播方向偏折，眼睛在接收到此时的光信号时，感觉筷子好像弯了一样。
筷子拼搭
孩子们发挥想象，自由拼搭，在筷子的世界里，大胆地探索….
教师的思考
孩子们通过在游戏中使用筷子，锻炼手指的灵活性和手眼协调能力，还能带动手腕、手掌、胳膊和肩膀的多个关节和上肢肌肉的活动，也能有效锻炼大脑，使孩子能更好地学习如何正确使用筷子。
“筷”乐餐桌
在老师和家长的鼓励下，孩子们和筷子交上了好朋友，每天在用餐时都离不开
课程总结
筷子是中国人发明的一种独特的用餐工具，简单、平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵。
生活即课程、兴趣即动力、放手即获得。通过本次活动，孩子们了解了筷子的由来及种类，学习了筷子的正确使用方法及礼仪，在使用筷子夹食物时，不仅是手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与，锻炼了孩子们的精细动作，使孩子们的动作更灵活、更有条理。
我们的“筷”乐旅程还在继续，我们的“筷”乐脚步还未停歇，让我们继续向“筷”乐出发！
撰稿：李倩楠
审核：杜璟璟
发布：梁宜文
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文章转载自微信公众号：南京市梅山总校绿洲南路幼儿园
