我与银杏树的一次偶遇
陈鹤琴先生说过：“大自然、大社会都是活教材，让孩子到自然和社会中去学习，与周围的环境产生互动。”
“人间满目皆清欢，唯有银杏不负秋。”
在秋意渐浓的日子里，外面的树都换上新衣服。一次户外游戏时，孩子们在地上捡到了一些树叶，你一句我一句，开启了一场精彩的大讨论……
围墙外的银杏树
欸，你看！我捡到了一片树叶。
这个是什么呀？
它摸起来怎么上面一条一条的？
我知道，这是银杏叶。
看，我也捡到啦。
宝贝们，你们在哪里捡到叶子的啊？我们一起去找找。
寻杏路线
银杏树我看到在前面玩的那个地方。
那个地方是攀爬区。
那个边上好像是一条大河。
那我们把它画出来，像藏宝图那样。
银杏树就在围栏外面。
走出幼儿园
孩子们跟着地图找到了银杏树，于是我们一起走出了幼儿园。
走到幼儿园外，孩子们兴奋极了！
这个叶子好像小扇子呀！
瞧！我用两个银杏叶子拼成了蝴蝶的翅膀。
你们看，这是什么？
我知道，这是银杏果。
哇，这棵树好大呀。
我们抱抱它吧！
一起来抱一抱，感受一下银杏树的树干有多粗。
幼儿发现：银杏叶子是绿色的，形状像扇子一样，上面的花纹好像也不太一样；树干也好粗啊，我们几个人围在一起才能抱住它。
教师思考：《幼儿园保育教育评估指南》B8师幼互动29条指出：教师要善于发现各种偶发的教育契机，能抓住活动中幼儿感兴趣或者有意义的问题和情境，能识别幼儿以新的方式主动学习，及时给予有效支持。为了帮助幼儿了解银杏，我们以“银杏”开展课程，带领孩子们更深入地了解和探索。
与银杏树的正式相识
在这个秋高气爽的季节里，为了让孩子们感受大自然的美景。更好的满足孩子探索世界的好奇心，进一步发展孩子的观察力和语言表达能力，同时让孩子们得到一次很好的社会实践活动，我们与孩子们商讨可以去哪里寻找银杏树。
宝贝们，我们可以去哪里寻找银杏树呢？
老师，我们可以去公园，星期六妈妈带我去的，那里也有银杏树。
可以，我也想去公园。那我们去公园要注意什么呢？
我们不能在里面乱扔垃！
我们要听老师的话不能乱走。
我们不能破坏东西。
我想去摘好多树叶。
我们去公园，怎么去？到公园里，我们应该怎么走，要不然我们画个路线图吧。
经过与孩子们的讨论，我们最终决定去泰兴公园寻找更多的银杏树一探究竟。
即将见面的我们
01
# 调查我知道
02
# 公园路线图
你好！初次见面~
01
# 我们的泰兴公园之旅正式开启啦
02
# 我还知道…
回到幼儿园，老师和幼儿一起探讨了银杏树；此外，还了解了一些其它树叶，例如梧桐树叶、芭蕉叶、常青树与落叶树等等。孩子们还将自己捡到的银杏果带回了学校，并放到了班级植物角。
教师反思：《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出“科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探究的对象。”为了培养幼儿的观察与分析能力，帮助他们更加深入地了解银杏树。于是，一场关于“探秘银杏树”的课程正式开始，我们尽可能地满足孩子的好奇心，揭开银杏树中隐藏的秘密，用大自然赋予的玩具绽放孩子的童年。
嗨！又见面啦！
01
# 找一找——更多不同的银杏树
睿睿
我在马路的旁边找到了银杏树！这个是矮矮的。
琳琳
我在小河边上找到了银杏树，它是高高的细细的，我还摘了几片叶子。
玥玥
我去公园里找的，里面有好多啊，他们的叶子都掉到地上了。
02
# 画一画——我眼中的银杏树
来到大自然，拿起画笔，一起画下秋天最美的风景。
03
# 银杏叶我会玩
下银杏雨啦
孩子们在公园看到了满地金黄的银杏叶，不由的捧起了一把往天上撒，嘴里还说着“下银杏雨啦！”老师也被他们所吸引，大家一起玩得不亦乐乎。玩累了，大家一起用银杏叶拼搭出了各种造型。
我还能用银杏叶拼一个长颈鹿~
跳房子
我们用银杏叶
拼一个跳房子
树叶拼贴画、书签
孩子们意犹未尽，将自己捡的叶子带回家。和爸爸妈妈一起制作银杏叶拼贴画、银杏叶书签。
教师反思：通过几次与银杏树的见面，小朋友们发现，叶子因为季节的更替而发生了不同的变化。第一次树叶都是绿色的，树上还有很多树叶，果实也很饱满；第二次树叶都已经变黄了，并且大部分都从树上掉了下来，成熟的果实也从树上掉下来。孩子们还能利用掉下的叶子、果实进行创玩。教育来自于生活，生活处处蕴含着教育的契机。从这些活动中，培养了小朋友们的跳跃等运动能力、绘画等创作能力、表征能力及语言表达能力。我们应与家庭共同努力，为幼儿创设温暖、关爱的家庭和集体生活氛围，建立良好的亲子关系。在有准备的环境中积极探索，获得终身学习所必需的宝贵品质和本领。
树爸爸？树妈妈？
睿睿，你的银杏叶贴画怎么和我们不一样呢？
哪里不一样啊？不都是一样的吗？
除了颜色不一样，其他的不都是一样的吗？
不对不对，你们快来看，我的叶子中间没有坏，你的坏掉了，是被你弄坏了吗？
不是我弄坏的，它本来就是坏的啊。
咦？是哦，它们都是坏的，这是为什么呢？我们一起去调查调查。
教师思考：《保育教育评估指南》中指出教师要发现支持幼儿有意义的学习，采用各种形式讨论幼儿感兴趣的话题，鼓励幼儿表达自己的观点，提出问题、分析解决问题，拓展提升幼儿日常生活和游戏中的经验。听了孩子们的讨论，我们发现孩子们对银杏叶观察的很仔细。于是我们决定让幼儿自己去寻找答案。
孩子们通过翻阅图书、查找资料等方式，了解到树叶形状的不同与树的雌雄有关。
真的吗？就像我们有男孩子和女孩子一样？
它们哪里不一样呢？
揭开谜底
01
雌树叶是像心型状的，雌树叶中间裂痕和颜色比较浅；雄树叶子裂痕深。
02
雌性颜色较浅，雄性颜色较深，裂缝也很深，树皮较干燥。
03
雌树能开花也能结果，雄树只开花不结果。
雄树的花的形状就像毛毛虫一样！雌树花有长梗，会分叉！
孩子们通过调查讨论，知道如何分辨雌雄银杏树。银杏树是如何从一颗小小的树苗长成一棵大树呢？孩子们的问题又来了。我们围绕银杏树的生长又进行了一番讨论……
那么银杏树是怎么生长的呢？
我家的银杏树好像都没有什么变化。
老师，那它们长大需要什么呢？
我知道！妈妈告诉我它们要晒太阳、也要喝水。
它们是不是也和我们一样需要营养？我们一起来画一画吧。
幼儿收获：孩子们和爸爸妈妈利用周末时间初步认识观察认识了银杏树。了解了银杏树叶的形状以及它的外形、果实。在玩树叶活动中，小朋友们发现了树叶也有不同，针对这个问题又进行了一系列的小调查，通过查阅资料了解到银杏树分雌树和雄树。雌树叶像心形状的，中间裂痕和颜色比较浅；雄树颜色较深，裂缝也很深，树皮也比较干燥；雌树能开花结果，而雄树只开不结果。
教师反思：《指南》中科学探究目标1“亲近自然，喜欢探究”对中班幼儿来说，经常问一些与新事物有关的问题，动手动脑探索，并乐在其中；目标2“具有初步的探究能力”中，中班幼儿能对事物或现象进行比较观察，发现相同与不同、能通过简单的调查收集信息、能用图画或其它符号进行记录。我们会继续带孩子们接触大自然，激发他们的好奇心与探究欲望，并支持和鼓励幼儿在探究过程中积极动脑，充分利用自然和实际生活机会。于是接下来我们与幼儿一起针对银杏的果实进行了探究。
银杏果的秘密
孩子们将上次捡回来的银杏果带回了学校，放在了植物角进行观察，某一天……
闻一闻——是什么味道呢？
啊！是什么臭臭的呀？
怎么像粑粑的味道呀~
是不是树叶烂掉啦？
不是不是，我在植物角看到我们带回来的白果烂了。
老师，我听过一个故事，那个故事里面的小松鼠会吃银杏果，它那臭臭的味道就是想吸引其他小动物来摘。
老师带我们闻一闻白果的味道。
随着臭味，孩子们发现了银杏果的秘密。原来，银杏果藏在了果皮里面，跟随幼儿，我们老师和幼儿一起清洗白果。
洗一洗——看看它的肚子里藏了什么？
老师告诉我们，清洗白果一定要带手套，要不然我们的手会蜕皮的。
老师的话
银杏的外皮有毒素，当果实落下时果肉破裂，如果用手直接接触，有毒成分有可能接触到皮肤，会引起过敏性皮炎。
洗白果啦
晒一晒
“铛铛”白果洗好了，准备晾晒
老师的话
大家记住哦，清洗银杏果时需要准备好软胶手套(因银杏果种皮腐蚀性强，揉搓清洗时带上，以防手蜕皮)、筛洗的工具，工具以簸箕或撮箕为主。将白果进行冲泡，用手反复揉搓，直至果肉上没有一点皮，呈银白色，放置在簸箕里。适当晾晒，除去部分水份，待光泽银亮，在艳阳下看上去有点耀眼时，收起封袋保存便可。
幼儿收获：因为银杏果外皮有一种物质，当银杏开裂之后，会散发出腐烂的臭味！小手用力一捏就能挤出一个橙色的、硬硬的、湿湿的白果宝宝，太有趣了。银杏果经过清洗、晾晒，终于露出了他的“真面目”，变身白白胖胖的白果。
这么一看，白果还蛮好看的。
是的，没有那么臭了。
我们和它一起玩游戏吧。
可以呀，怎么玩呢？
我想到了，我们可以用银杏果摆造型呀。
银杏果我会玩
来看看我能接到白果吗？
瞧！我们在比赛弹白果、吹白果，看谁的白果能到最远！
我们在用白果摆图案
那白果除了可以玩游戏、摆图案，还能做什么呢？
是不是可以吃啊？
啊？臭臭的真的会好吃吗？
真的，可好吃啦！我奶奶在家煮过！
真的呀，那我们相信你！
好耶！回家那我要做好吃的咯！
一起来看看有什么好吃的美食吧！
老师的话
银杏果虽有很高的营养与药用价值，但是吃的方法不正确会引起中毒。
1.不能食用已发芽的银杏果。
2.生吃或熟食过量会引起中毒。生吃时成人大概可以吃5～7粒，一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽)。熟食时每次大概可以吃20～30粒。
3.吃银杏果时不要和鱼一起吃。
4.千万不能将银杏与一些药物同时服用。
幼儿收获：孩子们通过洗白果、晒干，并和爸爸妈妈进行亲子美食创作；通过这些直接感知、亲身体验、实际操作积累了不少生活经验。
教师反思：教师和家长是幼儿积累经验的协作者和参与者，也是幼儿活动的支持者和合作者。银杏果的吃法也有很多种，我们可以把银杏果美食融入幼儿的家庭生活，和父母一起探索多种制作的银杏果美食，给幼儿更多体验美食制作带来的快乐。
银杏树怎么过冬的？
天气越来越冷了，我们的银杏树会不会冷呢？
是哦，我们都穿的厚厚的衣服，银杏树该怎么办呢？
那我们来想想办法帮助它们。
给它们戴上帽子？
给它们建一个大房子？
我有围巾，可以给它围！
我知道！我们可以给它们穿上衣服，和我们一样。
我好像看到过我奶奶给大树刷了颜料。
它们怎么才不怕冷呢？
我们一起去公园看银杏树的时候，碰巧看到了园林奶奶在给大树涂颜料。奶奶告诉我们这个是石灰水，不但可以保温，还可以消灭害虫哦。
一起来动手吧
刷石灰水
得到奶奶的同意，我们也来动手试一试吧！
给银杏树“穿衣服”
这样树宝宝和我们一起暖暖过冬，快乐长大吧！
幼儿收获：在本次活动中，幼儿通过各种方式，潜移默化地获得了银杏的相关知识，丰富了孩子的生活，留下了美好的回忆。活动中，幼儿进一步认识了银杏，他们通过直接感知、亲身体验、实际操作的方式发现了银杏的许多秘密，而这些秘密来自他们自身获得的经验。
教师反思：在这次别样的课程活动中，孩子们走出教室，走进奇妙的大自然，进行了一场“银杏的探秘之旅”。探秘银杏活动拓展了孩子们的经验和视野，寓教育于生活、游戏之中。
孩子们在活动中的积极表现、不断探究、发现的精神都将成为他们成长路程中的指示牌，指引他们继续向前！
故事外的故事？
孩子们，银杏浑身都是宝，那你们知道他们可以用来干什么吗？
孩子们采访了大班的姐姐和老师，了解了这些知识。
那叶子可以做什么呢？
老师的话：
银杏叶提取物对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有明显的效果。有研究表明银杏叶提取物在口腔中具有一定的抗菌和抗细菌黏附等作用，且其所具有的增强免疫、促进肿瘤细胞凋亡的作用，对口腔癌具有一定的疗效。
原来银杏叶有这么多作用啊！那它的果实呢？
噢！它的果实不仅可以做成银杏精粉，用水泡着喝；还能做成中药。
老师的话：
银杏果在治疗咳嗽、哮喘等方面具有独特的效果。通过对白果药用成分分析得知，具有抑制真菌、抗过敏、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。除此以外，银杏还具有耐缺氧、抗疲劳和延缓衰老的作用。
初遇银杏树，探秘银杏树，认识银杏果，玩转银杏叶。这一段历程，让我们真正体味到追随儿童就是顺应儿童、发现儿童、理解儿童、支持儿童带来的幸福感。所以，春是安静的，我们可以静下心来品味生活的每一段；春是生机勃勃的，我们可以陪孩子一起去探究春天的秘密，通过探究让孩子去观察生命是怎么生长发展的，让孩子们看到生命是循环的。留一份期待，中二班与银杏树的故事还再继续……
素材来源：中二班小朋友
撰稿：叶乐 徐张蓉
编辑：中二班
审核：园长室
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文章转载自微信公众号：济川街道中心园欧景花都分园
