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【卫生保健】“食”刻坚守 安全护航 ——我园组织召开2023年秋季食品供应商会议

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“食”刻坚守 

安全护航






为了切实把好幼儿园食品安全关,规范幼儿园食堂管理,提高幼儿园食材供货商的安全和责任意识,确保幼儿在园饮食安全,2023年8月29日下午,我园召开了新学期食堂食材供货商签订会。参会人员有学园食品安全领导小组成员和全体供货商。

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本次会议由总务主任苏瑾玥主持。首先由食品安全管理员王树美老师组织开展《餐饮服务食品安全操作规范》培训学习。从原料采购验收环节风险的防控为切入点,向参会成员宣传相关食品安全规定。接着苏老师从食品安全管理出发,向供应商提出新学期的工作要求和配合事项。

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李小丰副园长代表学园对各位供货商长期以来的支持与配合表示感谢,同时也对供货商原材料进货渠道和质量提出新的希望和要求。要求各供货商必须做到:增强责任意识,确保所供食品安全、新鲜;严把进货渠道,原材料必须保质保量;严禁供应过期、腐坏变质的食品;规范管理,要有诚信,提供优质服务,确保校园食品安全。

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最后,王老师查验了各供货商的相关资质材料,并留下复印件备案。学园与各供货商签订了《供货商安全承诺书》、《食堂食品供货安全协议书》。供货商们一致表示定会严控源头,确保全园师幼食品安全,共同为孩子们的健康保驾护航。

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本次会议的召开,极大增强了供货商与各岗位人员的食品安全意识,切实做到了食品安全从供货源头抓起,为幼儿健康生活共筑安全防火墙。






END


撰稿:王树美

初审:苏瑾玥

复审:李小丰

终审:黄纯真



文章转载自微信公众号:石狮市凤里街道第二中心幼儿园

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