“食” 刻坚守，安全为伴——盛世红苗幼儿园迎接市级食品安全督查

 “食” 刻坚守

安全为伴

食品卫生安全一直以来是我园长抓不懈的重点，为科学有序的做好幼儿园食品安全和卫生工作，切实保障幼儿的饮食安全，2023年3月9日上午，市教育局后勤保障中心罗主任、江汉区教育局体卫艺站卫生教研员胡老师、区市场监督管理局熊局长、杨局长一行人莅临我园开展食品安全“两个责任”专项检查。

检查小组在雷园长的陪同下，首先实地查看了我园食堂，重点检查了食堂的环境卫生、食品储存、食材加工操作步骤以及食堂设施设备的配置及运行，仔细询问了餐具消毒、食品采购、制作加工等各个环节操作规程，对我园的独立水产间给予了高度评价，并对今后进一步抓好食品安全卫生工作提出了更高的要求。

随后，检查小组通过手机网络平台，现场查阅了幼儿园食品安全电子台账，抽查了“日管控、周排查、月调度的记录台账”上传情况，查看了“明厨亮灶互联网+”工作的推进和落实，细致了解了我园食品安全副校长责任制、食品安全宣传教育方案、幼儿园陪餐制等工作的落实情况。通过检查，市教育局罗主任对我园食堂设施设备配置齐全高端、各项操作管理规范给予了肯定，并希望我园今后能一如既往的以高标准和严要求落实每一项食品安全工作，保障幼儿园食品安全工作高水平完成。

通过本次督查，我将会进一步加强对食堂的监管，将食品安全常态化工作继续保持下去，确保师幼饮食安全，共同缔造健康无污染的就餐环境，砌牢身心健康“防护墙”，织密食品安全“防护网”。