“委”以重任，共育未来——盛世红苗幼儿园2023年春季膳食委员会小记

会议开始，陈霄逸园长向各位代表宣读了《幼儿园膳食委员会成员工作职责》，期望本届膳食委员会延续往届膳食会的优良传统，精诚合作，发扬家园合力，努力成为家长与幼儿园联系的纽带，更好地疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量，守好孩子们舌尖上的幸福。

 接着，大二班黄圣凯的家长作为优秀膳食委员代表，分享了他的工作经验。通过三年的相处，黄圣凯爸爸对幼儿园膳食管理工作给予了很高的评价，他还期望之后加入的家委们能带着耐心、爱心、责任心投入到幼儿膳食管理工作中，做好幼儿园和家长之间沟通的桥梁。

我园一直很注重家长对幼儿园膳食管理工作的看法。为了及时了解家长朋友的想法，保健室会定期对家长开展问卷调查，期望能借此收集到更多家长的意见，改善我园膳食管理工作质量。保健室孙洁老师结合之前的调查问卷中关于膳食管理方面，家长们大多数关心的问题进行了一一的解答。她谈到幼儿园食材新鲜，食堂环境整洁，餐具消毒严格规范，食堂的每一道操作不仅有严格的规章制度管理，同时上级部门可通过“明厨亮灶互联网+”工程实时监控检查幼儿园食堂操作流程。在多管齐下的监督管理中，儿童食品安全有了进一步的保障。除此之外，幼儿园遵从了儿童身心发展规律，用不同的方法培养孩子自主进餐的能力，做到科学喂养，食材软硬适中，既保证食物口感，也能适当锻炼孩子咀嚼能力，避免口腔疾病的发生。

雷鸣园长结合幼儿园保健工作和教学工作两方面内容，向家长介绍了幼儿园膳食管理工作的实施细则，我园一直将膳食管理做为工作重点，食材安全是园长一手抓，武商量贩作为幼儿食材的唯一供应商，其齐全的营业资质，优质的食材品质，保障了孩子们饮食的安全。保健室制定健全的膳食管理制度，提供科学专业的营养搭配食谱，特别是针对食物过敏、肥胖儿童有一套规范的特殊的管理流程，务必让每一位孩子都能饮食均衡，健康成长。教学组也根据不同年龄段在一日生活中开展个性化的生活活动，培养孩子们自主进餐好习惯。 

俗话说百闻不如一见，为了让家长们亲身体验到幼儿园膳食管理的细致用心，孙老师带领膳食委员们实地参观了我园食堂。在参观的过程中，家长们认真查看了食堂环境卫生，餐具消毒，食材存放与食品留样等各个方面工作实施情况。分工明确的各操作间布局，干净整洁的食堂环境，功能完善的硬件设施，分类整齐摆放的操作设备，给大家留下了深刻的印象。