入园以来，孩子们在充满爱的环境中，逐渐稳定情绪，慢慢适应集体生活，建立起幼儿园的归属感。慢慢的，孩子们都已经在尝试独立进餐了，可以看到他们吃饭还是有模有样的，但毕竟年龄小，还存在很多问题：如挑食、剩饭剩菜太多、玩弄食物等。
在进餐现场，也经常传来这样的声音：“我不想吃，我想回家”“我不想吃青菜”……
看到孩子们从入园时情绪不稳到能尝试独立进餐，很是欣慰，但进餐中的挑食、剩饭及玩弄食物等问题频现，这反映出托班孩子生活习惯尚在养成，饮食观念还需要引导。所以根据幼儿进餐活动中存在的问题和幼儿的年龄特点，我们开展了本次活动。
在一次晨间谈话活动中，我们对“为什么要吃饭”这个话题进行了简单的讨论……
有没有小朋友知道我们为什么要吃饭呢？
吃饭才可以做大哥哥。
不吃饭会肚子饿。
吃饭才有力气玩玩具！
吃饭是孩子的一项最基本的生活活动，从第一次讨论中发现，我们初步了解了幼儿的进餐问题，我们每次总是不厌其烦、反反复复地提醒幼儿不要挑食，小手扶住小盘子，大口大口吃……但却没有认真了解过幼儿的饮食习惯与喜好，针对这些问题教师展开了思考，为了更好地了解孩子们对食物的喜好，我们开展了调查……
为了更好地了解孩子们爱吃的食物，我们设计了调查表，进行了一次食物喜好大调查。孩子们和爸爸妈妈们一起通过绘画、涂色的方式将幼儿喜欢的食物表现出来。
通过食物喜好调查，不仅增进了亲子互动，也让我们初步了解了幼儿对于食物的喜好。于是，根据《指南》要求以及健康领域核心经验链接，开始记录幼儿的进餐情况，希望通过这样的形式来了解幼儿吃饭的真实情况，以便后面更好地引导。
为了激发孩子们对各种食物的兴趣以及了解各类食物中的营养，我们一起认识了“食物宝塔”，知道了每天都需要吃不同类别的食物，均衡饮食对身体更加健康。
我们的食物金字塔
我们还一起用图画的方式制作了班级里的“食物金字塔”，每天都可以看一看哪些食物对我们的身体最有帮助！
吃饭时间到啦，孩子们都在认真吃饭，但是饭粒很“调皮”，总是“跑来跑去”，经常跑到……
他身上有好多饭饭。
桌子上也有好多。
老师，地上也有！
为什么米粒“逃”出来了呢？
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为此，我们将孩子们的就餐照片进行了拍摄，跟孩子们一起寻找原因。
通过观察图片与讨论，我们发现大部分孩子的勺子还不是很会用，很容易把饭粒弄出外面，还会出现用手抓饭的现象。
那应该怎么抓勺子呢？
为了改善孩子们的拿勺姿势，我们在日常生活中创设了相应游戏，让孩子们在游戏中锻炼手部力量和手眼协调能力，促进精细动作发展，从而提升幼儿的进餐效率。
我在自己剥桔子
我会玩串珠游戏
我给小动物喂“食物”
舀毛球练习
“舀毛球”PK
在玩“舀毛球”的游戏时，孩子们经常很兴奋，总能听到“我比你多”“我多”的声音，因此我们开展了一次关于“舀毛球”的PK游戏。
通过观察孩子们就餐时米粒“逃跑”的现象，我们意识到提升幼儿进餐技能的重要性。通过创设游戏情境，如剥桔子、串珠、舀毛球PK等，孩子们在游戏中锻炼了手部力量、手眼协调能力和精细动作，有效改善了拿勺姿势，提高了进餐效率。这种寓教于乐的方式激发了孩子们的学习兴趣，为培养良好的进餐习惯打下了基础。
通过日常谈话可以发现孩子们会存在挑食现象，不愿意尝试不喜欢的食物。不过部分幼儿会在大人鼓励下愿意尝试。为了更好了解孩子们喜欢与不喜欢吃的食物，我们开展了一次小调查：
孩子们将喜欢与不喜欢吃的食物绘制了出来，可以发现大部分孩子都不是很喜欢吃蔬菜，因此我们开启了跟蔬菜的有趣互动！
绘本《如果不吃青菜》
我们首先通过绘本故事《如果不吃青菜》，引导孩子们了解不吃蔬菜对我们的身体的一系列不好的影响，从而增加孩子们对蔬菜的向往。
蔬菜哪里来
小农庄我们的那块种植地上就有很多菜菜，午后散步的时候，我们经常可以停留下来细细观察，有萝卜、青菜、葱……
我来照顾蔬菜
为了让蔬菜长得更好，我们给孩子们准备了小铲子、水壶等工具，让孩子们尝试自己照顾蔬菜，拉近与蔬菜的距离。
松松土
捡落叶
浇水
蔬菜拓印画
我们收集了不同蔬菜的不同部位，蔬菜不仅能吃，还能做很有趣的事情呀，我们一起来看看吧！
美味营养的蔬菜原来还能用来作画，孩子们用蔬菜在纸上印出各种各样漂亮的图案，变成了一个个漂亮的小花盆，真是太有趣了！
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在托班年龄段，孩子们对食物有着天然的探索欲和好奇心。通过“我和蔬菜做朋友”系列活动，我发现绘本故事、实地观察、亲手照顾蔬菜以及创意蔬菜拓印画都是吸引孩子们的有效方法。这些活动不仅让孩子们了解了蔬菜的营养价值，更激发了他们对蔬菜的喜爱。
认识午餐
为了让孩子们更好地认识午餐的营养价值，我们也时常请俞老师给孩子们讲一讲每一道午餐使用的食材，让孩子们进一步知道吃午饭的重要性。
观看食材制作
这些菜菜都是食堂阿姨给我们烧出来的，她们每天都很忙碌地给我们准备好吃的，她们很辛苦，我们一起去看看吧！
通过午餐环节的教育，孩子们不仅认识到午餐的食材和营养价值，还体会到食堂工作人员的辛勤付出。这样的体验让孩子们更加珍惜食物，学会感恩。未来，我们会继续引导孩子们养成健康的饮食习惯，珍惜每一餐。
进餐表现
经过一系列的活动，孩子们的进餐表现进步了很多呢！
为充分发挥进餐环节独特的教育和发展价值，我们从关注每个孩子出发，了解并尊重每个孩子的问题和需要，采取各种不同的教育措施努力让每个孩子都能快乐进餐、文明进餐。
通过本次活动，我们欣喜地看到孩子们在多个方面取得了进步。他们使用勺子的姿势更加熟练，虽然还不能完全掌握最正确的姿势，但已经能够较为自如地舀取食物，这无疑是手部协调能力的一大提升。此外，孩子们对蔬菜的喜爱程度也有所增加，这得益于我们日常对蔬菜营养价值的讲解和多样化菜品的提供。
更值得表扬的是，饭后孩子们能够主动端走自己的餐盘，并养成漱口的好习惯，这体现了他们责任感的增强和自我照顾能力的提升。
虽然部分孩子还存在挑食的现象但是比起活动前，孩子们都取得了较大的进步。怎样才能更好地进餐，养成良好的进餐习惯呢？这是一个持之以恒的过程，我们将和宝贝们继续探究，不断摸索！
我们的生活故事每天都在发生，未完待续……
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