“督”以规范，“食”刻守护——建水县临安镇童怡幼儿园迎云南省市场监督管理局食堂食品安全专项检查

   检查组深入食堂，询问了食堂管理运行情况，实地查看了明厨亮灶监控，食品加工制作、供餐、餐具用具清洁消毒、食品留样情况，并详细询问食品原料采购渠道和定点供货商资质。检查组对我们幼儿园食堂食品安全管理工作做出的努力给予充分的肯定，并对今后的工作提出了指导性的意见和建议，进一步促进了幼儿园食堂更加规范化管理。

   检查组对幼儿园食堂食品安全管理台账资料进行了详细检查，对供货合同、采购索证、原材料采购验收台账及炊事员健康证、食品留样、餐用具消毒记录等资料进行了逐项检查。

    通过此次检查，进一步提高了幼儿园对食品安全工作的重视程度，也增强了幼儿园对食堂人员规范操作的有效监管力度。我园将一如既往持续为幼儿营造良好、卫生、安全的餐饮环境，做到安全工作时刻不放松，守护好孩子们舌尖上的安全。