减盐·减油·减糖
“三减”倡议书
亲爱的老师、家长、小朋友们:
为提高幼儿健康意识,促进健康生活方式的养成,树立良好的饮食风尚。我园积极倡导“减糖、减盐、减油”健康行动,让美食与健康兼得。在此向全园师幼及家长倡议如下:
一、倡议全体教师及家长增强减油、减盐、减糖“三减”意识。合理膳食,从我做起,提倡成人每日食用油摄入量不高于25-30克,人均每日食用盐摄入量不高于5克, 人均每日添加糖摄入量不高于25克,幼儿每日食用油摄入量不高于20-25克,每日食用盐摄入量不高于3克,人均每日添加糖摄入量不高于30克。
二、倡议普遍使用限量盐勺、限量油壶。
三、倡议食盐尽量选择加碘盐、低钠盐等产品,不断丰富品种,更好满足多层次、多元化的身体需求。
四、倡议在食盐使用中配套2g量勺,以方便配餐食盐摄入量配比需求。
五、倡议建设营养健康家庭餐。营造营养健康的就餐氛围。
六、倡议不断创新改良菜品,对于低盐、低脂、低糖菜品进行醒目标示,增加菜单中低盐、低脂、低糖菜品比例。
一、减少食盐摄入量
1.使用定量勺:少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。使用定量盐勺,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。
2.少吃咸菜多食蔬果:少吃榨菜和酱制食物,建议每餐都有新鲜蔬果。
3.少吃高盐的包装食品:少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品,建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。
二、减少油摄入量
1.控制烹调油摄入量:把全家每天应食用的烹调油倒入带刻度的控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用,坚持家庭定量用油,控制总量。
2.多用少油烹调方法:烹调食物时尽可能选择不用或少量用油的方法,如蒸、煮、炖、焖、凉拌、急火快炒等。
3.少吃油炸食品:少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食品,在外就餐时主动要求餐馆少放油、少点油炸类菜品。
4.少用动物性脂肪:建议减少动物性脂肪的使用数量和频次,或用植物性油代替,食用植物性油建议不同种类交替使用。
5.关注食品营养成分表:学会阅读营养成分表,在超市购买食品时,选择含油脂低,不含反式脂肪酸的食物。
三、减少糖摄入量
1.认识“添加糖”:“添加糖”是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括羊糖和双糖。常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖等。日常生活的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。
2.控制“添加糖”摄入量:中国居民膳食指南推荐成年人每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下,糖摄入量控制在总能量摄入的10%以下。
3.烹饪过程少加糖:家庭烹任过程中少放糖,尝试用辣椒、大蒜、醋和胡饯果酱等调味。
4.人体补充水分的最好方式是饮用白开水。
倡导平衡膳食,推动幼儿健康饮食习惯的形成和巩固,家园携手“减盐、减油、减糖”,将健康生活方式融入家庭日常生活中,让幼儿拥有健康的体魄,在幸福快乐中成长!
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