幼儿膳食营养，怎样让娃参与食物营养主题主题短视频创意征集培养创新思维 ？​

幼儿膳食营养：如何通过短视频创意征集培养孩子的创新思维？

在幼儿教育中，膳食营养不仅是健康的基础，也是培养孩子创新思维的绝佳契机。通过“食物营养主题短视频创意征集”活动，我们可以让孩子们在参与中学习、在创作中成长。以下是一些具体的策略和方法，帮助幼儿教师和家长有效引导孩子参与这一活动，同时培养他们的创新思维。

1. 主题引导：从“吃”到“创”

• 专家观点：著名幼教专家李季湄教授曾指出：“幼儿的学习是通过直接感知、实际操作和亲身体验来实现的。”因此，我们可以从孩子熟悉的食物入手，引导他们思考食物的来源、营养成分以及如何搭配更健康。
• 活动设计：在活动开始前，教师可以通过绘本、故事或实物展示，向孩子们介绍不同食物的营养价值。例如，用《小熊维尼的蜂蜜罐》故事引出蜂蜜的营养价值，或者用《蔬菜王国》的绘本让孩子们了解蔬菜的种类和益处。

2. 创意激发：从“看”到“做”

• 案例分享：某幼儿园曾组织“小小营养师”活动，孩子们通过制作短视频，展示自己设计的营养餐。有的孩子用积木搭建“食物金字塔”，有的用绘画表现“健康餐盘”，还有的用角色扮演演绎“营养小课堂”。这些创意不仅让孩子们深入理解了膳食营养，还激发了他们的想象力和表达能力。
• 教师引导：教师可以鼓励孩子们用多种形式表达自己对食物营养的理解。例如，用黏土制作食物模型、用剪纸拼贴营养餐盘，或者用简单的动画软件制作短视频。重要的是，让孩子们在创作中自由发挥，不要过多限制他们的想法。

3. 团队合作：从“我”到“我们”

• 行业实践：某知名幼儿园园长在一次分享中提到：“团队合作是培养幼儿创新思维的重要途径。”在短视频创作中，可以让孩子们分组合作，每组负责一个主题，如“早餐的营养”“水果的秘密”等。通过分工协作，孩子们不仅能学习到更多知识，还能在交流中碰撞出新的创意。
• 教师支持：教师可以在活动中扮演“引导者”和“支持者”的角色，帮助孩子们解决技术问题，鼓励他们大胆尝试。例如，教孩子们如何使用手机拍摄、如何剪辑视频，或者如何用简单的道具增强视频的趣味性。

4. 成果展示：从“做”到“享”

• 活动延伸：在短视频制作完成后，可以组织一次“营养创意展”，邀请家长和其他班级的孩子一起观看。通过展示和分享，孩子们不仅能获得成就感，还能从他人的作品中学习到新的创意。
• 家长参与：家长可以在家中与孩子一起观看这些短视频，讨论其中的创意和营养知识。例如，看完“水果的秘密”视频后，家长可以和孩子一起制作水果沙拉，进一步巩固孩子的学习成果。

5. 创新思维培养：从“模仿”到“创造”

• 教育理论：根据皮亚杰的认知发展理论，幼儿的思维发展是从具体到抽象的。因此，在短视频创作中，教师可以引导孩子们从模仿开始，逐步过渡到自主创作。例如，先让孩子们模仿一个简单的营养知识讲解视频，然后鼓励他们加入自己的创意元素，如改编故事、设计角色等。
• 教师评价：在评价孩子们的作品时，教师应注重过程而非结果。例如，表扬孩子们在创作中的努力和创意，而不是单纯评价视频的质量。这样可以帮助孩子们建立自信心，激发他们的创新潜能。

结语

通过“食物营养主题短视频创意征集”活动，我们不仅能让孩子们学习到膳食营养知识，还能在创作中培养他们的创新思维。作为幼儿教师，我们要善于抓住生活中的教育契机，用科学的方法和丰富的活动，帮助孩子们在快乐中成长，在探索中创新。正如著名教育家蒙台梭利所说：“教育不是灌输，而是点燃火焰。”让我们用短视频这把“火”，点燃孩子们心中的创意之光！