��【超干货】”小小美食家”研学路线设计指南 | 跟着专家玩转食育课程🍒
（开篇用emoji抓眼球，标题突出专业性和实操性）
作为深耕食育课程10年的幼教人，结合日本”食育推进计划”和北师大胡华教授”生活化课程”理念，给大家拆解一个爆款研学模板！
🌟 核心目标
1️⃣ 感官开发：通过”五感体验”建立食物认知（李跃儿芭学园特色教学法）
2️⃣ 文化传承：融入24节气饮食智慧（参考华东师大周念丽教授最新研究）
3️⃣ 社会化发展：设计”微型社会”角色体验（借鉴新西兰”学习故事”评估法）
🍎 一日研学路线示例
⏰9:00 晨圈仪式
• 魔术围裙剧场：用《厨房历险记》绘本导入（推荐日本食育大师坂本广子作品）
⏰10:00 田野课堂
• 在农场用”自然测量法”摘菜（比如”5片叶子=1个手掌”的数学启蒙）
• 台湾幼教专家林意红建议：让孩子用放大镜观察蔬菜经络
⏰12:00 厨神挑战赛
• 分组制作彩虹饭团（色彩心理学应用）
• 特别设置”蒙眼猜味觉”环节（参考意大利瑞吉欧感官课程）
⏰14:30 社会体验
• 创设”迷你菜市场”：使用仿真货币交易（融入深圳实验幼儿园”社会性游戏”研究成果）
• 邀请本地非遗传承人演示传统炊具
✨ 三个设计巧思
- “问题口袋”：每个孩子发记录本收集食物疑问（后续生成课程）
- “香气地图”：用不同香料制作嗅觉探索路径
- “美食护照”：盖章打卡融入评价体系（借鉴上海宋庆龄幼儿园经验）
💡 专家说
南京师范大学虞永平教授特别强调：”食育要避免说教化，要把‘好吃的’变成‘好玩的’。”建议在面包坊体验环节加入”面团交响乐”——用敲打、揉捏不同面团发声。
（文末可放置你的幼儿园研学实拍图，用真实案例增强说服力）
需要具体年龄分段方案或食育安全细则的话，可以留言告诉我哦～ 📩
食育创新 #研学设计 #幼儿教师必备
（添加热门话题标签提升传播度）
这样的设计既符合《3-6岁儿童学习与发展指南》健康领域要求，又能打造朋友圈刷屏的网红研学！试试看，你们班的小吃货绝对嗨翻天～ 🎉
