我园召开食品安全及传染病防控培训会

为进一步加强幼儿园食品安全管理与传染病防控工作，有效保障全园幼儿和教职工的饮食安全与身体健康，近日，我园七所分园采用空中视频连线的形式召开了食品安全及传染病防控培训会，保健主任、保健医、食品安全管理员、伙房班长参加了此次会议，会议由王正伟副园长主持。

培训会现场

各园区视频连线现场

会上保健主任于萍针对近日市、区教育局及食药局等部门培训的重点内容进行了全面的传达，对环境卫生、加工操作、原料贮存、进货查验、索证索票、台账记录、清洗消毒等食品安全关键环节操作规程逐一提出了明确的要求，强调要按照食品安全操作规范进行操作，全面落实各项管理措施。

同时于主任也传达了青岛市教育局春季传染病防控工作会议的主要内容和《青岛市市北区教育局关于在全区学前教育机构开展食品卫生与疾病防控全面排查工作的通知》文件精神，强化责任意识，完善防控措施，重视宣传培训，增强防护意识，加强疫情报告，规范病例处置，做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗，同时各园区要做好自查工作，发现问题及时整改，确保措施落实。

最后王园长要求每位保健医和伙房班长要树立责任意识、安全意识，高标准严尺度抓好各园区卫生保健、预防传染性疾病和饮食安全等工作。为幼儿的身心健康、饮食安全保驾护航。

通过此次会议的召开，进一步加强了园区保健医、伙房人员的食品安全意识、责任意识以及防控意识，为幼儿园食品安全工作、防控工作提供有力的保障。