二十四节气是中华文化的瑰宝，古时它指引人们农耕，现代是人们日常生活预知冷暖雪雨的指南针，是劳动人民长期经验的积累成果和智慧结晶。在2016年，二十四节气被正式列入联合国教科文组织，人类非物质文化遗产代表作名录。
本章《大雪》
2019年大雪节气为：12月7日
二十四节气
大
雪
中 文 名：大雪
外 文 名：Major Snow
寓 意：天气变冷可能性更大，雪量增大
时 间：第十五节，每年12月6或7或8日
气候特点：气温将显著下降，天气寒冷
三 候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出
风俗活动：观赏封河、腌制“咸货”
风俗食物：红枣糕
养 生：防寒保暖
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节
气
活
动
活动一：
一起寻找冬天的秘密
冬天的变化不仅仅是天气越来越来冷，我们身边很多事物都有了变化，成人可以带着孩子走到户外，一起看看冬天的有哪些显著的变化，如掉落的叶子都去了哪里？为什么小树套上了黑色的袋子？可以把这些问题收集起来，一起找找这些问题的答案是什么，让孩子在实践中了解季节中的变化。
活动二：
一起画冬
冬天来临时，除了带着孩子去感受，还可以带着孩子一起去创作，用特别的方式留下对冬天的记忆，表达自己的热爱。
1.《雪人图》 材料准备：黑卡纸、各种形状（圆形、长方形、正方形、三角形等）、胶棒、黑笔、油画棒、白色颜料、画笔
教师带着幼儿观看有关于雪人的图片或者视频，如果有条件可以带着孩子到户外玩雪堆雪人，让孩子在了解的基础上创作雪人图。
教师分发提前准备好的材料，幼儿进行布局粘贴。
用黑笔、油画棒装饰小雪人的细节。
再用白色颜料点画雪花完善背景。
漂亮的小雪人图就完成啦！
2.《可爱的小雪人》 材料准备：各色硬卡纸、各色超轻黏土
教师带着孩子观察雪人的造型，让幼儿了解雪人的组成。
教师分发材料，讲解超轻黏土使用的方法，幼儿操作。
最后可以用白色超轻黏土团成小球做雪花装饰。
3.《雪花》 材料准备：棉签、胶棒（双面胶）、白色油画棒、蓝色卡纸、剪刀
出示雪花的图片，让幼儿了解雪花的构成，并用白色油画棒在蓝色卡纸上画出来。
用胶棒（双面胶）将棉签全部粘贴上，并按照边缘线剪下来即可。
4.《雪娃娃》 材料准备：黑白红超轻黏土
让幼儿了解雪人的组成，并用白色的超轻黏土团成一大一小的圆球做脑袋和身体，黑色超轻黏土做扣子、眼睛等小细节，红色超轻黏土做成围巾和帽子，最后
活动三：
一起做一场小实验
玩雪无疑是冬天里小朋友们最期盼的事情之一，除了等待雪精灵的到来，成人还可以带着孩子做一场雪的小实验，了解其中的科学小知识。
实验材料：色素、透明塑料杯、清水、取样勺、吸水树脂
科学小实验《人造雪》：采用吸水树脂，可以吸收相当本身体积100倍以上的水分。它能把水变成一种白色蓬松的物质，看起来像真雪一样。
实验步骤：（1）透明塑料杯中装入30毫升清水，滴入自己喜欢的色素颜色。
（2）色素水中加入吸水树脂。
（3）数5个数，彩色的雪就完成啦。
科学解密：所谓的人造雪就是利用吸水树脂高分子材料，吸水树脂具有吸收比自身重几百到几千倍的高吸水功能。吸水树脂把水吸进去之后就会膨胀而成为水凝胶，也就是我们所做出来的人造雪。
活动四：
一起做一杯冬饮
冬天天气寒冷干燥，不论是大人还是小朋友都需要滋润一点，成人可以带着孩子在冷冷的冬日做一份祛热滋润的的饮品，温暖这个冬天。孩子在这个过程中体验了自己制作的趣味，又品尝了冬天的味道。
材料准备：橘子、甘蔗
幼儿帮助剥橘子，整理食材。
再将橘子、成人准备好的甘蔗分别榨汁就可以啦~
甜甜的“雪梨盅”： 冬天来一杯驱寒、清肺、温补的“雪梨盅”简直不要太幸福！
材料准备：雪梨、红枣、冰糖、银耳；幼儿可以负责清洗梨子，泡发银耳等步骤，成人可以帮助幼儿将梨子挖成小盅的样子，再放入相应的食材上锅蒸即可。
在成人的指导下尝试将雪梨挖出内芯。
将红枣进行清洗去核。
将泡发好的木耳撕成小块。
将准备的好的雪梨盅放在蒸锅上蒸熟即可。
活动五：
一起做一道甜点
大雪天气寒冷，气温显著下降，这时候来一份“红枣姜糖糕”，可以祛除寒气，防治感冒，实在是一件幸福的事情。成人可以带着幼儿一起做一道甜点，不仅能强身体，还可以让孩子品尝自己的劳动之甜。
材料很简单，就是常见的红糖、芝麻、鸡蛋、红枣、姜丝、面粉、泡打粉、花生。
让孩子参与到制作的过程中，做一些力所能及的事情，打鸡蛋、捣红糖、捶芝麻、打蛋、切红枣，放上姜丝，就可以上锅蒸成枣泥糕啦！
活动六：
腌一罐菜，品尝冬天的味道
自古以来，为了能在寒冷的冬天里也能有丰富的食物，古代的中国人就发明了腌菜（肉）的技术。我们素有“小雪腌菜，大雪腌肉”的俗语，成人可以在小雪节气来临前，带着孩子了解俗语背后的故事和意义，给孩子讲讲腌菜的来历，以及如何制作，让孩子一起试试。
材料准备白萝卜、胡萝卜、姜、盐、白糖、花椒、大料等。
切白萝卜、胡萝卜和姜，用白糖、盐、花椒、大料等材料就可以腌制成一罐罐清莹透彻的腌菜了。
活动七：
跟着民俗大雪腌个肉
关于大雪节气有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，以迎接新年的道到来，是一项极具生活气息的民俗活动，成人可以带着孩子体验腌肉的过程，了解腌肉的制作过程，感受古时人们的生活仪式。
将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓。
直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住。
由成人封好口放在阴凉背光的地方，半月后取出，等到了时间和孩子一起开罐，观察一下腌制的情况，如果好了可以和孩子一起烹饪品尝啦~
活动八：
知三候，感时令
大雪节气有三候，一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。成人可以给幼儿讲解三候的意义，或是一起走进自然寻找这些节气变化，以及其代表的物候现象背后的含义，让孩子们了解这不仅仅是岁月时令的符号记号，更是人类共生的历史，是文化的结晶。
活动九：
学习关于大雪的诗词
《夜雪》
唐·白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
《对雪》
唐·高骈
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。
《阮郎归绍兴乙卯大雪行鄱阳道中》
宋·向子諲
江南江北雪漫漫，遥知易水寒。
同云深处望三关，断肠山又山。
天可老，海能翻，消除此恨难。
频闻遣使问平安。几时鸾辂还。
《大雪》
宋·赵蕃
长年南雪不到地，瘴疠惨毒愁北人。
今年初见腊前白，宠光并与梅花新。
客居破屋愁欲裂，病目不嫌熏湿薪。
鹑衣百结不蔽膝，恋恋谁怜范叔贫。
《大雪歌》
宋·陆游
长安城中三日雪，潼关道上行人绝。
黄河铁牛僵不动，承露金盘冻将折。
虯须豪客狐白裘，夜来醉眠宝钗楼。
五更未醒已上马，冲雪却作南山游。
千年老虎猎不得，一箭横穿雪皆赤。
拏空争死作雷吼，震动山林裂崖石。
曳归拥路千人观，髑髅作枕皮蒙鞍。
人间壮士有如此，胡不来归汉天子。
《大雪》
宋·陆游
海天黯黯万重云，欲到前村路不分。
烈风吹雪深一丈，大布缝衫重七斤。
《大雪独留尉氏》
宋·苏轼
古驿无人雪满庭，有客冒雪来自北。
纷纷笠上已盈寸，下马登堂面苍黑。
苦寒有酒不能饮，见之何必问相识。
我酌徐徐不满觥，看客倒尽不留湿。
千门昼闭行路绝，相与笑语不知夕。
醉中不复问姓名，上马忽去横短策。
节气不仅是一种生产生活的工具，不仅是一种传统文化的符号，更与我们身心的感觉相关，遵循时令变化的规律，在这过程中慢慢找到与自己、与自然和谐共存的节奏，或许，这才是最好的生活教育。
以上活动均是
《结语》
文字由
