幼儿生活习惯的培养渗透于一日生活的各个环节，其目标就是帮助幼儿形成稳定的行为习惯，满足幼儿基本的生活需要。《幼儿园工作规程》指出，应当从实际出发，建立必要、合理的常规，坚持一贯性和灵活性相结合，培养幼儿的良好习惯和初步的生活自理能力。《幼儿园教育指导纲要（试行）》也将“生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力”纳入幼儿园健康领域的教育目标。可见，生活习惯养成教育能帮助幼儿掌握一定的生活常识，提高生活自理能力，萌发热爱生活的美好情感，进而促进幼儿身心健康和谐发展，为幼儿的终身发展奠定坚实的基础。对此，本文直面幼儿生活习惯培养的问题，以遵循幼儿年龄特点和学习方式为基本原则，以四步走为实施路径，探寻出了一条幼儿生活习惯培养的新路子。
▍一、洞察真相，辨别需要
根据教育实践，笔者发现，幼儿良好生活习惯的养成一般要经历五个步骤，即“感到”“知道”“做到”“重复”和“自觉”。“感到”主要是指情感态度层面上，幼儿愿意、接受；“知道”主要是指认知层面上，幼儿明白某一行为习惯是什么、为什么要这么做，以及要怎么做；“做到”是指在行为层面上，幼儿掌握了动作要领；“重复”是指幼儿动作技能的发展要经过重复练习才能得以巩固；“自觉”是指幼儿的主动性，即幼儿无须他人提醒即可做到。
以一日活动中的洗手环节为例。如果幼儿不愿意洗手，说明其缺乏洗手的意愿，在“感到”这个步骤遇到了障碍；如果幼儿洗不干净手，其问题可能出现在“知道”和“做到”这两个步骤，即幼儿不明白洗手的方法，或动作要领掌握得不到位；如果幼儿洗手的动作还不够熟练或总要成人提醒，可能是缺少“重复”的练习或不够“自觉”。教师需要分析幼儿的外在行为，准确判断幼儿生活习惯的培养处于哪个阶段，找准幼儿的需要，才能提供适宜的指导。
笔者曾在某所幼儿园的大班周计划表中看到“学习七步洗手法”儿歌集体教学活动实录。教师反馈班级幼儿洗手马虎、草草了事，故利用儿歌帮助幼儿养成正确洗手的好习惯。我们与幼儿交流后发现，绝大多数的幼儿能非常流利地念出《七步洗手法》的歌词。显然，这些幼儿洗不干净手不在于不明白洗手的方法，不属于“知道”层面的问题，很可能是动作技能掌握不到位。一味地学习儿歌《七步洗手法》并不能很好地解决问题。这一案例表明，幼儿洗手习惯的培养在“做到”层面有需要时，教师要探索方法，帮助幼儿掌握洗手的动作技能，明确方向，精准施策。
因此，教师要认真观察幼儿，与幼儿经常沟通交流，主动从幼儿的日常行为中寻找、发现问题，找到幼儿发展的需要，找到支持、帮助、指导幼儿成长的依据。
▍二、激发兴趣，诱发动机
幼儿无意注意占优势，自控能力弱，缺乏意志力，对事物产生兴趣的动力往往依赖外部环境的刺激，容易受到新鲜、好玩的事情的吸引。因此，基于对幼儿的了解和尊重，激发幼儿对生活习惯培养的兴趣、诱发内在动机尤为关键。
兴趣是最好的老师。教师在培养幼儿生活习惯的过程中，要注重兴趣的培养，利用各种方法使幼儿愿意、乐意、主动参与。小班幼儿入园时间不长，充满好奇，教师可加入游戏的元素，创设温馨、有趣的环境，让幼儿对生活习惯的培养产生兴趣；中、大班幼儿随着年龄增长，思维能力、理解能力逐渐增强，教师可以采取讲道理、对比遵守规则和破坏规则的结果等，引导幼儿产生主动学习的愿望。
以一日生活中的进餐环节为例。幼儿存在挑食行为，教师可分享有关食品的有趣故事，让幼儿对食物产生美好的联想，或设立小厨房区域，让幼儿亲手制作、加工一些简单的食品，获得积极的体验，增进食欲。有些幼儿饭量小、吃饭慢，教师可采取少盛多添的方式，让幼儿在摄入少量食物的过程中获得成就感，激发幼儿进餐的兴趣和积极性，并循序渐进地增加食物的分量，逐步提高幼儿的用餐速度。
兴趣影响幼儿生活习惯培养的全过程，兴趣驱使幼儿生活习惯培养从被动变为主动，从他律变为自律。
▍三、习得技能，知行合一
习惯就是人的行为倾向。也就是说，习惯一定是行为，而且是稳定的，甚至是自动化的行为。行为的养成依赖于对事物的认知，事物的认知又在行为中得以温习，这就是生活习惯培养中“知道”与“做到”两者之间的关系：知中有行，行中有知，知与行密不可分。这要求教师在幼儿生活习惯的培养过程中，不仅要引导幼儿知道怎么做，还要引导幼儿将认知落实到行为中，能做、会做，直至掌握相应的行为技能。
如何让幼儿知道怎么做？教师可通过组织观看视频或亲身示范等形式，帮助幼儿建立对行为的初步认知；将动作要领与朗朗上口的儿歌融合，便于幼儿记忆；利用行为步骤图分解动作要领，给予幼儿提示等。
如何让幼儿能做、会做？成人要相信幼儿，适度放手，给予幼儿充分锻炼的机会，对幼儿多以鼓励、肯定等正面引导为主，密切关注幼儿的行为过程，对不足之处耐心地给予动作示范和语言提示；基于儿童视角，为幼儿的行动创设适宜的环境，避免环境中的不利因素干扰幼儿的行为。
以洗脸习惯培养为例。首先，教师可以在日常教育教学活动中，如晨间谈话、集体教学活动等，让幼儿认识到脸部卫生清洁的重要性，提升生活认知。其次，教师可以将洗脸的动作要领编进朗朗上口、短小精悍的儿歌中，便于幼儿学习、记忆，同时及时引导幼儿学习洗脸的动作要领，通过动作示范、环境暗示、回放录像等方式，让幼儿在做中学、玩中学，牢固掌握洗脸的正确方法。再次，教师要为幼儿的洗脸活动创设便利的环境、提供适宜的材料，如毛巾架上的挂钩要与幼儿名字一一对应，方便幼儿自主取放毛巾；水龙头的间距要适宜，避免造成拥挤。适宜的环境和材料为幼儿自主培养良好的脸部清洁习惯提供支持，促使幼儿乐于实践，进一步习得技能。
值得注意的是，知与行并不是纯粹的先后关系，而是你中有我、我中有你，这样，习惯养成的认知层面与行为层面彼此交融、共同促进。
▍四、重复练习，形成自觉
习惯的培养是一个不断积累的过程。医学博士麦克斯威尔·马尔茨在《心理控制术》中提出“21天法则”，即重复练习同一行为21天可初步形成习惯。这足以说明重复练习对习惯养成的重要性。
重复练习同一行为必然枯燥乏味，这对意志力不足、自控能力弱的幼儿来说，无疑是习惯养成路上的一大难点。如何破解难点？笔者认为教师可以从以下方面入手，帮助幼儿在重复练习中形成行为自觉。
一是目标引领。每一种生活习惯的养成都要经历从易到难、循序渐进的过程，因此，教师针对同一个习惯制订渐进性目标，引领幼儿小步递进、层层攻破，直至真正养成良好的习惯。如穿衣活动中，幼儿动作技能发展的目标可从会拉拉链，向会扣扣子、会系鞋带等逐步递进，情感目标可从愿意、乐意逐步升级为主动。在此过程中，幼儿不断获得满足感和成就感，又在下一阶段目标的激励下产生新的愿望，重复练习的内驱力逐渐增强。
二是过程激励。以往，教师更多关注幼儿行为的结果，忽视幼儿的行为过程。在行为练习的初期，过度关注结果对幼儿否定、打击较大，很可能使幼儿重复练习的意愿大打折扣。因此，教师要转变观念，将关注结果转变为关注过程，注重过程性的评价。如使用“我看到你轻轻地关上了水龙头，很棒”“你上完厕所就冲水，这一点做得很好”等语言，促使幼儿获得坚持的动力，产生积极的愿望，这远比一味地评价做得对不对、好不好更有效。
三是教育一致性。教师对幼儿习惯养成的要求要一致。若一位教师认为每次洗手都很重要，另一位教师认为偶尔一两次洗手不认真也无关紧要，那么幼儿的心态就会产生摇摆。此外，同一位教师在不同时段对幼儿的要求不一，有时松，有时紧，也会导致幼儿无所适从，最终松懈。因此，坚持教育观念的一致性，形成合力，为幼儿重复练习营造良好的教育环境，幼儿生活方面的行为才能得以不断重复，久而久之，习惯成自然。
叶圣陶先生说：“教育就是培养好习惯。”幼儿生活习惯的培养对幼儿影响深远，需要教师细致观察，准确辨别，以激发兴趣一以贯之，注重知行合一、持之以恒，支持幼儿形成自觉。如此，幼儿将拥有良好的人生开端。
*原文刊发于《年轻人·幼师园地》2023年第2期。作者单位：株洲市天元区教育科学研究室。
编辑丨彭羡予
