浩浩妈是个年轻的90后宝妈，现在浩浩6个月了，一直是母乳喂养。前几天，浩浩妈带去做体检，身体各项发育都很好，医生提醒浩浩妈，满6个月该给宝宝添加辅食了。
回家后，浩浩妈就跟婆婆商量给宝宝添加辅食的问题，浩浩妈想先给浩浩添加米汤，婆婆却不同意。婆婆说：“米汤哪有肉的营养价值高，以前生活不好，才给宝宝喝米汤，现在生活水平高了，当然应给宝宝先加肉泥，鱼泥！” 浩浩妈听了婆婆这样说，认为也是很有道理的。
于是，第二天，浩浩妈就到市场买了新鲜的海鱼，回家后，细心地挑去了鱼骨后，做了美味的鱼泥。
虽然是第一次添加辅食，浩浩却很喜欢这味道，吃得津津有味，一下子就吃了几勺。看着宝宝爱吃的样子，浩浩妈特别有成就感，决定第二天就给宝宝添加肉泥。
谁知，到了半夜的时候，浩浩开始呕吐，一次，两次，三次……接着就开始拉肚子,看着孩子上吐下泻的情况越来越严重。浩浩妈赶紧抱起孩子，和婆婆一起打车到医院看急诊。医生详细地给浩浩做了检查后，发现孩子精神状态很差，已经出现脱水的情况了。
医生便向浩浩妈了解宝宝的饮食情况，浩浩伤心地说：“宝宝今天开始添加辅食，我给宝宝做了鱼泥，宝宝吃了几勺，晚上就出现这个情况了！”
医生听后，无奈地说：“妈妈一定要科学育儿，宝宝添加第一种辅食，应该是强化铁的米粉，而不是肉泥、鱼泥。”浩浩妈听了后，真后悔自己太心急了！
为什么肉类、鱼类不适合当作第一种辅食呢？
在《崔玉涛谈自然养育辅食添加的学问》书中讲到，孩子的第一种辅食应该选择易吞咽、易消化、营养丰富的食物，肉类、鱼类食物虽然营养丰富，含有丰富的铁，但因为肉类、鱼肉的纤维比较粗，即使制成泥糊状，颗粒也无法达到很细致，需要咀嚼后才能咽下。
首推婴儿营养米粉作为孩子的第一种辅食， 是因为米粉更符合我们国家的饮食习惯。而且婴儿营养米粉中添加了铁的成分，所以不必因为担心孩子缺铁而急于加肉泥。
同时，刚添加辅食，由于宝宝的吞咽能力还比较弱，而且还不会咀嚼，东西送到嘴里直接就咽下去了。
如果宝妈把肉泥、鱼泥作为第一种辅食，有可能导致孩子吞咽不下去，造成反胃、呕吐。另外，肉类食物不太容易消化，孩子的胃肠功能还比较弱，进食肉类会加重消化系统的负担，导致孩子因消化不好而出现腹泻。
文中开头，浩浩妈也许是心急，也许是无知，第一口辅食，给宝宝添加了鱼泥，让宝宝肠胃出现了不适，而让宝宝受罪了。
那么，给宝宝添加辅食的正确方法是什么？
妈妈学会这几个添加方法，孩子长得好。由于宝宝生长发育以及对食物的适应性和喜好都存有一定的个体差异，所以每个宝宝添加辅食的时间、数量以及速度都会有一定的差别。
妈妈应该根据自己宝宝的情况灵活掌握添加时机，循序渐进地进行。一般给宝宝添加辅食，须掌握以下三个原则：
①添加辅食必须少量、少次地开始
刚给宝宝添加辅食时，每天只加一顿，每次只喂1~3勺，其余时间都单纯吃奶，奶依然是宝宝的主食。
随着宝宝能吃的辅食种类越来越多了，加辅食的次数才可以逐渐增加2次、3次，到宝宝1岁半以后，辅食就可以变成主食了，奶变成辅助食品。
②辅食应由稀到稠、由细到粗
6个月以前，宝宝的舌头只会前后运动，直接吞咽食物，而且吞咽能能也有限，所以妈妈在做辅食时，需要做得细至顺滑一些，而且不能太稠、较稀的糊状比较合适。
辅食添加由细到粗，是根据宝宝的吞咽能力、消化能力和咀嚼能力来定的。刚开始时，妈妈做辅食要做得细一些，随着宝宝的吞咽能力和消化能力逐渐增强以及磨牙萌出，可以慢慢增加粗颗粒的食物。
正确的辅食添加顺序是：婴儿米粉糊——稀泥——稠泥——糜状——碎末——稍大的软颗粒——稍硬的软颗粒——块状等。
需要注意的是：辅食添加的初期阶段尝试米粥或肉末，无论是宝宝的喉咙还是小肚子，都不能耐受这些颗粒粗大的食物。
③新食物一次只加一样，一周加一种
很多爸爸，妈妈在给宝宝添加辅食时，心里特别兴奋，恨不得把所有美食都给宝宝吃，各种蔬菜、水果、鱼、肉、虾等都全部做起来。
儿科医生提醒：给宝宝添加辅食，只能一次只加一样，一周加一种，不能太心急。
给宝宝新食物不能着急，一次只加一样，这样宝宝的脏器承受压力较小，对身体发育有好处。每种新食物的观察期应为一周，如果没有腹泻，湿疹等异常情况，1周后再加另一种。
比如，我们今天给宝宝加了米粉后，接下来1周没有过敏，1周后再逐渐增加含有丰富维生素和纤维的菜泥和果泥，然后添加以蛋白质为主的肉泥和蛋黄。这样，我们的宝宝能吃的种类就越来越多了。
宝宝添加辅食后，有什么事项需要注意？
当宝宝开始吃辅食之后，爸爸妈妈应该随时留意宝宝的皮肤。看看宝宝是否出现了什么不良反应。如果出现了皮肤红肿甚至伴随着湿疹出现的情况，就该暂停喂食这种辅食。
宝宝的大便的情况，妈妈要随时留意观察。如果宝宝的大便不正常，也要停止相应的辅食。等宝宝没有消化不良的情况后，再慢慢地添加这种辅食，但是要控制好量。
有的宝妈给宝宝添加辅食后，就给宝宝断了奶，这种做法是不正确的。对于婴儿期的宝宝来说，辅食的营养、能量远不如奶类，而且婴儿的消化能力和进食能力有限，从辅食中难以摄入足够的营养。
一般宝宝6个月至1岁期间，应保持每天的喝奶量在600~800毫升，1岁至1岁半不少于400~600毫升。
当宝宝一岁半以后，能吃的食物种类更多了，胃肠道对营养的吸收也更加充分了。这时如果喜欢喝奶，就继续给他喝，如果宝宝不喜欢喝奶也不用强迫，因为他已经可以从种类丰富的辅食中获取均衡的营养了。
例如，我家儿子两岁后，他就不喜欢喝奶了，无论我们用什么方法哄，还是不喝，我就不再强迫他。女儿出生后，添加辅食后，还是特别喜欢喝奶，我就一直让她继续喝奶。
两岁断了母乳后，就改喝奶粉，四岁开始就改喝酸奶和鲜奶。现在两个孩子的生长发育良好，生长曲线正常，就说明宝宝进食量没有大的问题。
小书虫妈妈温馨提示：宝宝初期添加辅食，建议父母最好做个简单的表，记录下宝宝每天吃辅食的种类、数量，宝宝吃辅食后的反应及排便次数，性状等情况。
这本书一共有215个食谱，基本可以满足6个月到3岁宝宝的辅食需求，而且每个食谱都描述的非常详细，既有清晰的图片，又有详细的烹饪时间、食材、方法，以及食物营养和注意问题。
