盼望着，盼望着
育英幼儿园里的山楂树
早已结满红彤彤的山楂果
当山楂正红时
孩子们也盼来秋的礼物
课程缘起
寒露前后是山楂成熟的时节，育英园内的山楂树已然成熟，像一盏盏红灯笼吸引着孩子们的关注。当山楂果开始掉落，孩子们你捡一颗，我捡一颗，然后小心翼翼地放在手心，仔细观察着这秋的硕果。
我捡到山楂啦，好大好红的山楂。
我也好想摘一颗山楂，但是我够不到怎么办？
我都流口水了。
这正是孩子们观察自然、了解自然、亲近自然、探索自然的好契机。
李老师
为此，大五班的孩子们开启了有关山楂树的探秘之旅。
摘山楂—一起摘山楂
秋日的阳光温热，透过山楂叶洒在育英幼儿园的绿毛山上，而山楂果子们则静静地等待着小朋友们的到来。
工具大调研：
我们可以踩在轮胎上摘山楂。
我要爬到树上摘山楂。
我们还可以找老师帮忙，一起来摘山楂。
田爷爷肯定有办法！
自然教育中包含着许多能让幼儿进行实际操作的活动。通过亲自观察与亲身体验，幼儿的好奇心和求知欲会得到充分满足。孩子们商量并尝试了很多方法，在使用了轮胎、百变条（软棒）、短棒、梯子、竹竿等等工具后，最终确定了踩着梯子用竹竿摘山楂的办法。
分享给小朋友
框子里红红的山楂果，见证着孩子劳动的喜悦，更映衬着收获的幸福。
丰收时刻
识山楂—山楂的奥秘
《指南》中明确提出，教师要有意识地引导幼儿观察周围事物，学习观察的基本方法。幼儿可以通过看、闻、摸、尝等各种感官体验，积累对各种事物的直观经验。
于是，我们将秋日的“收获”带回教室，开始探索山楂果的小秘密。
山楂像红灯笼。
山楂比苹果小。
山楂摸着硬硬的，上面有很多黑点点。
山楂里面有好几个籽。
山楂横着切，里面的籽像小花一样。
看一看、闻一闻
在观察认识山楂的外部特征和内部结构后，孩子们通过看一看、摸一摸、尝一尝自己采摘的山楂，数一数山楂核，了解山楂的内部结构，探究横切和纵切山楂的不同之处。
我们还鼓励幼儿做简单的学习记录，并与爸爸妈妈交流分享。
做山楂—我的美食汇
心动不如行动，在收获了满满的山楂果实之后，孩子们迫不及待地开始制作山楂美食。
我想要做糖葫芦。
我想榨山楂汁。
我想做山楂酱。
通过清洗、去核、熬煮、捣碎、炒糖、串果等繁杂工序，孩子们在爸爸妈妈的帮助下不断探究和尝试，最终成功做出糖葫芦、山楂汁、山楂酱、拔丝山楂、山楂罐头、山楂曲奇等山楂美食。而我们深知，每一个新鲜出炉的美食都凝结着孩子们的付出和热爱。
享山楂—美食分享中
幸福始于美食却不止于美食。孩子们享受着山楂树的礼物，也向大家分享着自己的美食成果，感受着分享带来的快乐。小小的山楂美食，让生活充满温暖。
我带来了山楂酱与小朋友们分享。
我来为大家往面包上抹山楂酱吧。
这是我做的山楂曲奇，请你尝一尝。
绘山楂—山楂树下绘童年
天气渐凉，山楂树叶片片落下。孩子们用手触摸、用眼睛观察山楂树的变化时，却不能保存住山楂树的美丽。
于是，我们开始了山楂树的“写生活动”，用画笔记录下孩子们对山楂树最真切的感受。
搬上小椅子，带上画笔画纸，孩子们绘画山楂树的过程就是观察、感受、记录和描绘的过程。此时此刻，他们不仅感受着大自然的美好，更展现着对自然之美的创造。
结语
在这次课程故事的探索中，教师积极利用园内资源，以“山楂树”为契机，抓住秋天送给孩子们的惊喜，挖掘其教育价值和课程意义。孩子们在山楂树下幸福的笑容，体现着他们“在生活中学习，在经验中学习”的力量，收获着别样的自然体验。
关于山楂树，关于自然的探索我们还在继续……
文案｜李旭杰
编辑｜朱丽红
责编 | 段宁莎
监制 | 张伟宏
